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首圖直接點出了這次主題囉！
雖說今年因為潤六月.所以中秋節晚了一個月.
但逢上中秋送禮可依舊照辦呀！
莎妞分享【聖麗麵包坊】位在永康火車站附近～
雖未有知名的糕點大品牌.但用料實在與創新的口味.
令人一嚐之後留下了深刻印象！
真的離市區有那麼一點點距離.
但.老闆對原物料的堅持及品質嚴格的控管.
認識之後.相當推薦給喜愛麵包或正尋找中秋禮盒的朋友們.
再遠的路程.擁有這樣的理念品質.非常推崇！
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夫妻倆認真經營的小小一間的麵包店.
可深受不少在地客的喜愛噢！
因為這路段是莎妞前往鹽行的必經之路.
且因個人超愛吃麵包及蛋糕類的小點.
常常經過總會留下幾分印象.
好奇心使然.才巧妙的有了認識的機會～
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觀察一下.來購買的客人們.
滿多已是常客了呢！入內總是先哈拉一番～
或是熟門熟路的夾了喜愛的麵包.
甚者.客人一早便指定麵包款.下午直接到手啦！
不同於坊間銷售同款麵包一大盤堆疊上的陳列.
【聖麗麵包坊】所供應麵包數量.
以求質精而非量多.
天天各樣麵包品質都能是最新鮮、最一致的呈現.
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但麵包種類上的挑選仍然是豐富的～
數一數也逼近３０種品項...
大概在下午四點左右.麵包幾乎全出爐完畢.
晚來一步可得明日請早囉～
更令人推崇的還有一點～
選用的是中日合作的麵粉.原料成本較高.坊間較少使用～
但力求平價麵包的表現.
因此聖麗的各樣麵包價.大約落在20～30元之間.
卻是和坊間麵包店差不多.
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深深覺得老闆太佛心來著吧！這樣到底要賺什麼呢～
製程理念也來自之前的師傅所說.
“自己敢吃的麵包才敢賣給客人”
也因家中可愛女兒隨時想吃麵包.也能隨時拿取大口咬.一點也不擔心～可見是多麼有信心.
以薄利多銷的方式.讓客人吃得幸福又健康.
也慢慢把自己的品牌打亮打好！
再來是聖麗家的吐司～
老闆超有自信的說.他們家的麵包只要常溫不冷藏.
三天後可就發霉了...
而販售的品項也都有自身去實驗過.
了解麵包吐司特性才能告知客人更準確的保鮮方式.
總覺得來選購不止獲得可口美味.而是學習知識.
中間櫃位上則是擺上一些西點麵包或餅乾.
也有小孩最愛的棉花糖、棒棒糖.
包裝上還滿精緻.擺放也很整齊.
雖然還有一個多月才是中秋節～
目前已推出各式禮盒可預購.
也有販售單顆購買先嚐嚐過節的滋味.
冰箱內則是擺上三明治、乳酪塔、牧場鮮乳.
這款鮮乳也是麵包原物料之一.
奶香氣超重的啦！莎妞就有買走一瓶....
配著麵包糕點一起吃.
【乳磚 小 $80】
小盒共有7顆$80.
另外.也有提供大盒的24顆$270.
帶上粉藍色的盒裝挺好看有質感.
裡頭是切成長條小塊的乳酪蛋糕.
捲上繽紛可愛的包裝紙.
還未品嚐先來了場視覺可愛風療癒呀！
口感帶上微酸而奶香風味濃郁.搭上底層酥脆的塔皮.
一個大約兩口挺優雅享受呢！
【伯爵奶茶 $50】
有點類似歐式麵包的外型.
不過吃法很是特別唷！用雙手往外撕開...
一來可感受那麵包的組織韌性.
二來避免裡頭的伯爵奶茶餡爆漿流得滿桌啦～
掰開之後.瀰漫而來是一股伯爵茶香～
非常迷人的淡雅香.麵包體則是柔韌度好有Q勁～
不同外表是歐式麵包感.嚼起來卻是很軟很香～
靠近內餡的地方馬上就爆料開啦～
內餡是加入伯爵茶與鮮奶一起製作.
嚐入口相當綿密滑順的伯爵奶茶餡.
一定一定要大口咬麵包和奶茶餡唷！
融合了麵包體柔軟與微甜奶茶餡.濃香更加倍！
麵包體看得到一顆顆小黑點.
那是伯爵茶粉末.把伯爵茶梗磨碎.
再融合了麵粉一起製作.
即使入口沒咬到內餡.也有股清爽伯爵香漫延口中.
今年中秋節禮盒和大家分享這兩款囉！
首先是...
【蛋黃酥六入 $250】
運用大紅色調呈現濃濃東方風情.
再佐以各式鮮艷優柔花卉去點綴.
設計上滿有質感又雅致.
裡頭放入六入蛋黃酥.
貼心覆蓋上透明盒模.多層隔絕保護糕點.
保存期限：常溫三天，冷藏一星期，冷凍一個月.
建議趁早食用風味較佳.
烤炙外層金黃香酥的再點上黑芝麻.
看似傳統的蛋黃酥.
咬下後才發現那滋味不同於傳統呢～
手上的蛋黃酥很有重量呢～
輕輕觸摸著並對切下方便大家一起食用.
這時能發現蛋黃酥層層堆疊的酥皮與餡料紮實的很！
一層一層疊出的酥皮香氣足.
而那層酥皮看似油亮色澤.手上與入口並不顯油膩.
填充入烏豆沙帶上微甜風味又軟綿細膩.
不會有卡卡沙沙的口感.
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有別於一般鴨蛋黃製作中是噴灑米酒.
聖麗不惜成本用的是高梁酒去腥.
烘烤中.酒氣已完全散發.融合烏豆沙相當好吃！
且甜度上都有特別調過.吃完一顆也不顯膩.
另一款則是方型盒裝的中秋禮盒.
盒裝有著8入、12入、15入裝.
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【綜合酥餅8入 $350】
同樣使用大紅色為主調.
配上金黃亮色線條與粉嫩花卉結合設計感～
真的是送禮自用都非常合宜.
保存期限：常溫三天，冷藏一星期，冷凍一個月.
建議趁早食用風味較佳.
這盒裝入六顆蛋黃酥、一顆3Q餅、一顆葷綠豆椪.
盒裝內的產品都能自行更換.
綠豆椪也有暈素之分.
【素綠豆椪】
這款外層酥皮有點上紅點是素食風味.
一切開都能看見他們家的餡料都好紮實滿滿滿呀！
而酥鬆香軟的白皙餅皮層層疊疊.一眼就好誘人呀～
這款素綠豆椪可是暗藏特殊香料在裡頭呀！
湊近一聞.
立刻感受到一股淡爽又熟悉的香氣.
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細嚐.綠豆椪內的柔綿豆餡香濃十足卻不甜膩.
而那股熟悉香氣原來是加入了“花生粉”啦！
有別於一般素綠豆椪要甜才好入口的甜膩印象.
加入花生粉提升了整體香氣.
讓綠豆椪保留既有的傳統風味.更帶入創新研發的心意.
【葷綠豆椪】
把綠豆餡帶入肉臊的肉香氣.
有著小塊肉質的口感更豐富了嘴裡的嚼風味.
而綠豆餡則是帶上微甜的綿香滋味.
綠豆香也是很濃.但少了花生香.
區分了豆香氣.添些傳統與創新味道的記憶點～
【3Q餅】
內餡包入肉脯、烏豆沙、白麻糬.
一層薄薄的白色麻糬多了嘴裡QQ的風味.
外層的白芝麻在嘴裡更多了芝麻的清香.
烏豆沙是整體微甜味的香氣來源.
綿密豆沙香氣搭上Q軟麻糬.齒間留香～
再配上一層舖厚厚肉脯的絲絲口感.
在口中伴著微甜帶鹹香且爽口不膩.再襯上酥皮白芝麻香～
層層多變的風味一向受到許多人的喜愛.
【鳳梨酥 $280】
目前【聖麗麵包坊】有舉辦活動唷！
每周三回饋日.
當日選購各式麵包.消費一律89折.
正在尋找各類中秋禮盒的朋友們.
位於永康【聖麗麵包坊】調製出不同於傳統糕點的滋味.
尤其是素綠豆椪添入淡淡花生香.
一種既保存傳統美味.又創新與健康兼顧的滋味～
開心與家人朋友過節之時.也不會攝取過多的甜份囉！
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【#抽獎活動0823：需完成四個小步驟】
舉例【＠芙小艾 @芙小莎-今年中秋創意禮盒要送給你！】
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搭Time Machine覓食趣?【聖麗麵包坊】
01AUG17
Time：09：00～～22：00
Public Holiday：星期六
Phone：(06)201-6180
Address：臺南市永康區中正路91號
Information：粉絲頁
?(本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)
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