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這次跟大家分享的這家是於 賦樂旅居 裏頭的"TK Seafood & Steak"
位置相當好找，就在臺北市 捷運忠孝復興站，SOGO後方的公園附近就可以找到了
餐點的口味我個人覺得相當不錯，相當地有水準
↑首先先找到賦樂旅居
進去之後地左手邊就是這次要介紹分享的"TK Seafood & Steak"
↑這邊會有人帶位
↑接著就準備進去用餐囉
↑這裡也是一個品酒的好地方，可惜要騎車，不然也真想喝看看
喝酒不開車，開車不喝酒
↑店內的座位還滿多的
↑這是我們這次被安排的座位，採光相當好，很好拍照~~
↑開放式的廚房，可以直接看到廚師們正用心的準備每道餐點
雖然是開放式廚房，但完全不會有任何的油煙雜味
↑挖，有新鮮的龍蝦，不過我們今天沒有要品嚐這個
有點可惜，以後有機會再來品嚐
↑點完餐點之後就準備用餐啦
MENU有點多，且有時候餐點菜色會有更動
所以大家就直接參考官網上的MENU吧！
↑氣泡水
↑上菜囉，首先是餐前麵包
↑兩片法國麵包，兩面都有烤過，吃起來相當酥脆
而且其中一面有塗上奶油，讓整個麵包又更香，直接吃就很好吃囉
↑布拉塔起司與薄脆麵包的組合
淡淡的起士香氣，在嘴中慢慢散開來，仿佛在為接下來的美食揭開序幕
↑起士餅乾棒，上面有薄火腿，很好吃，透過每次的咀嚼，起士的香氣會越來越濃郁
↑開胃前菜，裡面有炭烤中卷、小黃瓜片、義式番茄醬
↑裏頭的炭烤中卷味道濃郁，口味較鹹一點，搭配了自製的義式番茄醬
番茄的酸中和了中卷帶來的鹹，兩者個口味配合得相當好
裏頭還有馬鈴薯片，多了不同的口感，味道相當不錯
↑另一道前菜
↑布拉塔起士節瓜捲，底下有青醬、松露醬沙拉等等
↑沒想到布拉塔起士與節瓜的清脆這麼搭
吃進嘴中，首先感受到起士的香氣，再來是節瓜的清爽
接著是青醬濃郁的槍氣，最後是煎得薄脆的培根帶來的香氣
多層次的香氣與味道，真的很好吃
↑西西里漁夫海鮮湯
↑沒想到喝起來比看起來還要清爽，還加了自家農場種的秋葵，很好吃
↑甜蝦松露餃與鴨肝天鵝絨醬汁
↑我個人非常喜歡松露的濃郁香味
淋上的鴨肝天鵝絨醬汁真的是非常好吃
可以先吃到鴨肝的味道，松露的味道，接著是裏頭鮮蝦的味道
是到層次感相當重的餐點
↑辣味碳烤章魚，墨魚天使麵
↑墨魚天使面試也師傅自己做的
在製作的時候就加入了墨魚的醬汁，所以吃起來嘴巴不會因為沾上了墨魚醬汁而變得黑黑的
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↑這章魚腳塊相當地大，煮地比較軟一點，我個人是比較喜歡有一點口感的章魚，所以這個口感會覺得太軟了
不過耀小倩倒是非常喜歡這個章魚的軟硬度，覺得很剛好
整體的口味味道稍微重了點，麵條少了點口感，我個人也是覺得有點太軟了些
不過味道是不錯的，尤其那辣度非常剛好，我不太能夠吃辣，但這道我覺得很ok~~
蒜與酸豆讓整體的調味變得更有層次，很喜歡這道餐點的調味
↑上主餐囉
這次主餐搭配的是馬鈴薯泥
上馬鈴薯之後會詢問需不需要用一些起士
↑本來以為是用一些起士來用撒的，沒想到是拿整塊來磨阿
↑途中服務人員還會詢問我們喜不喜歡濃郁一點的起士，如果喜歡就會多用一些
看這樣刨起士，好療癒喔
↑馬鈴薯泥，撒了好多起士阿，好好吃喔
不過個人覺得奶油有點多，但味道是不錯的
↑接著是14天乾式熟成宜蘭櫻桃鴨胸
↑這鴨胸肉軟嫩多汁，表皮非常酥脆，就像烤乳豬表層那樣，不說還以為是在吃餅乾
因為真的太酥脆啦，好香好好吃
↑上面放了帶點苦味的菊苣
雖然相當多人吃不慣，不過我覺得肉上面用點帶點苦味的菊苣，別有一般風味
亦或者是也可以跟我一樣，用些烤過的柑橘，一起品嚐
除了解油膩之外，還意外地搭喔！大家可以試試看
↑再來就是我今天最期待的美國德州和牛
↑旁邊有店家自製的酸菜，油菜籽，芥末籽等
↑不過我個人還是最喜歡單純的調味，海鹽
↑店員說，主廚建議三分熟，既然我不怕吃生，當然就是要聽從專業的囉
看到這切面，口水都快流下來啦
↑撒些許的海鹽
↑恩，看這切面其實大約五~七分了，不像店員所講的三分
不過，肉質一樣軟嫩多汁，香氣逼人
↑肉真的很不錯，但我想如果熟度可以在接近三分一點，我想一定會更棒的
不過這個熟度其實也很不錯
像耀小倩不太敢吃太生，就說這個熟度她可以接受，很好吃
好想再吃一次這個和牛喔~~~~~
↑接著再上甜點之前，上了熱咖啡跟茶
有需要糖跟牛奶也可以跟店家說喔
↑甜點，威士忌提拉米蘇
其實在送餐之前，店家就有告知威士忌的酒味比較重一點
↑沒想到吃進嘴裡才發現，威士忌的味道非常非常地重
不喝酒的耀小倩吃一口馬上就說這個她沒有辦法接受，直呼酒味太重了
↑但是我吃一口，天啊，超好吃的阿
剛吃進嘴裡，吃到的是鮮奶油與巧克力的香味
但是威士忌的酒香味馬上就撲了上來，真的非常好吃
像我會喝烈酒又喜歡吃甜點，就覺得這道真的太棒了
濕滑的提拉米蘇，濃郁香氣的威士忌
這提拉米蘇真的是太好吃了，我好想要外帶一個走喔~~~
這就是沉穩男人的味道阿~~
↑這裡要去洗手間比較麻煩一點，要到三樓
不過三樓可以直接看到一樓的餐廳~~很特別
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TK Seafood & Steak的餐點我個人覺得真的是非常不錯
每一道餐點都值得你細細慢慢地品嚐
品嚐每道餐點的層次感與其多變的香氣，真的非常得不錯
推薦給大家~~~TK Seafood & Steak~~~
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餐廳地址：臺北市大安區大安路一段56號
店家網頁：https://www.hotel-proverbs.com/index.php?lang=zh-Hant&page=restaurant_tksteak
店家電話：+886 903 393 008
營業時間：週一到週日 12:00 - 15:00 ， 17:30 - 22:00
五星評比：
餐點口味：4顆星
用餐環境：4顆星
服務態度：4顆星
整體評比：4顆星
(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)
吳大爺
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