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尖尼
窩客好文

尖尼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

造訪商家: 清川拉麵
07-7778276
高雄市三民區褒揚東街78號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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是的

這天算是誤打誤撞地來到這間拉麵店

我們家原本是要去隔壁吃助壽司的啊~是的!阿俗的我沒有吃過助壽司((因為我本來就對日式料理抱持著還好的概念))

((畢竟我又不吃魚不吃生魚片))

沒想到大概是大家外食族比例現在都變很高吧

要等等等等等等等待

於是飢腸轆轆的黃家人自然就轉戰到隔壁的拉麵店好好品嘗一下囉

((反正都是日式))

((意外的發現好店))

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店名:清川拉麵

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地址:高雄市三民區褒揚東街78號1樓

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電話:07-7778276

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營業時間:11:00 ~ 14:00?? 17:00~21:00

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粉絲團:清川拉麵

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文山特區這邊的店就是有一個特色

也許是因為都是新房子,所以整體看起來就很乾淨又明亮,讓人用起餐來質感UPUPUP

清川拉麵也有搭配巷弄,可惜今天我們來到已晚,都被購買完了

不過沒關係,好吃的東西就算不用便宜購買我也覺得值得

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僅一層樓的用餐環境,木頭色澤搭配溫暖的燈光,有種放鬆的感覺

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算是半開放式的廚房,可是卻不會有任何油煙味道

有的人會好奇為何會有油煙味道?

不就是煮麵煮高湯嗎?

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因為他們的肉片都有經過炭火燒烤,所以起初我很擔心會有什麼味道之類的

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賣的品項沒有很多,不過卻樣樣都讓人家想嘗試

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更特別的是它就像我們去日本吃拉麵一樣,是用販賣點餐機的方式來點餐

不會用沒關係,因為店員都好細心教導!

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秉持著一種要把日本九州的感覺帶過來,所以店內也都走很日式的感覺呀

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齁!更誇張的是........裡面的師傅不是很日式,就是很帥啊!!!!!!!!!!!!(尖叫)

我跟海蒂都說其中一位師傅根本就是拉麵界的阿樂啊(請看通靈少女)

帥炸了

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濃厚豚骨拉麵。190元

他們家以碗來判別是何種口味的湯頭拉麵,像我們的原味豚骨就是以白色碗為主

別看它這麼一碗,我們用餐這天店家說可以免費加麵加飯一次

一般人應該可以吃得飽,吃不飽的大概跟我爸一樣

(想看我爸的食量怎樣?歡迎報名跟他一起用餐)

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我個人雖然拉麵生涯不多,但是以清川的呈現我覺得是非常的多的

從那糖心蛋開始,外皮有醬油的香氣而蛋黃軟Q

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叉燒有四片,厚薄度我覺得恰到好處

重點是他還有先進行小炙燒過

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所以吃起來味道上多了一分考過的香氣

肉也很嫩口好吃

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麵的部分我覺得麵很有口感

店家專門自己有製麵機,把日本九州的味道帶過來臺灣

讓在文山特區的我們也能輕鬆免搭飛機吃到九州口味

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滑順而且麵條好吃

讓我們家的人都續麵了啊!

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湯頭除了豚骨的濃郁味道之外,還帶有些許的海苔味道

可是卻不會掩蓋那豚骨的濃郁香

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店家有說如果你覺得湯頭太濃,可以再加高湯,但是我本人吃重口味所以我是覺得OK

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羅勒豚骨拉麵。220元

羅勒要介紹的東西我剛剛都搬到濃郁豚骨去說完了耶!!!!

你們應該有注意到碗的部分有不一樣吧!!!

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羅勒的碗會比較偏向淺藍色

碗本身我覺得很厚實

捧起來很有感覺

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羅勒的湯頭稍微會油一點

我想是其中添加的羅勒醬的關係

喝起來並不會突兀

反而是湯頭之中增添的羅勒的香氣

更有味道

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擔心會掩蓋掉豚骨的味道?

其實並不會

因為起初第一味道會以羅勒為主

之後會呈現出豚骨的氣味

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總之很棒就是了

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小菜。(價錢忘了,當初似乎有什麼套餐搭配)

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醃漬杏包菇。

醬油的味道完全醃漬進去杏包菇裡面

多汁也夠味

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花生豆腐。

一直被ㄤ賽說我太誇張!因為我一直發出無比讚嘆的聲音在說這花生豆腐到底有多誇張!!!!

花生的味道好香濃

豆腐好嫩口

整體吃起來真的是超超超超好吃的啊(拍桌讚好)

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飲料應該不用多說

就是可樂跟可爾必思安內!

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以上

清川拉麵真的是我近期在文山特區發現的一間好店

也是誤打誤撞的一間店

可以說彌補了我心中少了""老歐洲咖啡館""的惆悵

那天我們家要去吃飯要我推薦要吃什麼的時候,其實第一時間是想到老歐洲啊!!!希望他可以趕快找到據點再繼續提供好吃的東西給我們

不過這段時間我們就轉變口味來吃拉麵吧

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店內還有其他口味

下次等我一網打盡他們吧!

重點還是這間店有帥哥啊!!!!!!!!

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黃尖尼。肥吃吃

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