? 臺(tái)南周氏蝦捲真的是屹立不搖的老牌店家，無論經(jīng)過多少年都是這樣人潮滿滿的盛況，雖然我本來就懶得排隊(duì)，又帶熊寶這沒耐性的出門，但因?yàn)樾芗胰藗兿氤运晕覀冞€是來了，幸好我?guī)е軐毜蕉钦镜阶唬驮谀亲道錃饴却? ? 周氏蝦捲已是超過五十年的老店，但與時(shí)俱進(jìn)店內(nèi)裝潢和點(diǎn)餐系統(tǒng)等都有更新，再一樓店面進(jìn)門就可以看到大家在排隊(duì)，點(diǎn)餐之後自己取餐入座，座位區(qū)也是自由選擇的，建議還是要先找到座位在派人去點(diǎn)餐，尤其是假日的話根本就是一位難求。 ? ? 周氏蝦捲當(dāng)然招牌就是這蝦捲，裡頭有整隻的肥美蝦與豬絞肉等材料做成內(nèi)餡，用豬腹膜包裹成條狀沾上粉漿後再下鍋油炸，外酥內(nèi)軟還吃得到蝦肉彈性，就是很傳統(tǒng)的古早好味道。 ? ? 平常迷你竹我就挺愛吃花枝丸，黃金海鮮派和炸花枝丸算是花枝兩兄弟，海鮮派是用蝦、鱈魚、花枝等海鮮食材，以花枝漿包裹結(jié)合做成圓餅狀，炸花枝丸除了外酥內(nèi)扎實(shí)之外，在嘴裡還咬得到有彈性的花枝肉塊，兩個(gè)都算是我個(gè)人十分偏好的好吃炸物。 ? ? ? ? 之前來周氏蝦捲吃過擔(dān)仔麵，結(jié)果這回熊家還點(diǎn)了肉粽和米糕的菜色，上頭這顆是道地的南部粽，糯米裡頭包進(jìn)了花生、豬肉、鹹蛋黃等食材，但結(jié)果下面那個(gè)是米糕，不得不說這兩兄弟根本長(zhǎng)得差不多，只是米糕少了其他的配料，是從竹葉中拆開來之後才加上魚鬆和肉燥，然後我要默默地說這兩款跟蝦捲實(shí)在沒有太搭，超愛吃這類食物的熊也表示覺得還好而已。 ? ? ? ? 我們熊家人就是走自我的freestyle，連控肉菜色都出現(xiàn)了，已經(jīng)滷到上色與軟爛，吃起來滋味還挺不錯(cuò)，但控肉沒配白飯還是會(huì)覺得口味重一點(diǎn)點(diǎn)。 ? ? 周氏蝦捲也有黃金泡菜，一整桌都是油炸或重口味的料理，來個(gè)清爽酸辣的黃金泡菜十分不錯(cuò)！ ? ? 虱目魚丸湯的湯頭香甜，3顆魚丸個(gè)頭不小，咬下可以感覺到魚丸Q彈口感佳，喝下暖胃又舒服。（ps虱目魚湯也很不錯(cuò)喝，照片拍不好就不放囉～） ? ? 古早味紅茶是點(diǎn)菜後拿到杯子再自己去倒，就是喝起來有麥香的紅茶，冰冰涼涼挺適合在南臺(tái)灣大熱天喝。 ? ? 從臺(tái)北南下我們就是整個(gè)走觀光客路線，不得不說老店還是有老店的魅力，不過下回如果只有我們一家三口再到臺(tái)南，當(dāng)然還是要開發(fā)文青小店或是在地人推薦的美食啦！