現在開餐廳不只要好吃，還要好美，UNCLE 廚棧都做到了
這次跟麻糬公主一起來吃飯
一進門直接嚇一跳
彷彿來到不同世界
UNCLE 廚棧的裝潢很英式
很有金牌特務的感覺，蠻喜歡的
本文同步發表在：臺北東門｜UNCLE 廚棧 ，超好吃復古歐風餐酒館，金牌特務場景重現！
UNCLE 廚棧的擺設裝潢都很有英倫風情
大大的皮沙發、鋼琴
完全不在乎少了幾個座位
只為了營造更好的用餐氣氛
覺得超加分的很多空酒瓶跟書本
增添了很多質感
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廚房採半開放式
都很整齊很整潔
一直很喜歡這種形式，才能偷看廚師們在幹嘛
我們部落客就很愛這樣觀察記錄阿XD
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蜜製豬五花佐黃金烏龍青蘋果醬 $280
肥厚剛好的豬五花，吃起來不會油膩
口感蠻剛好的
也不會有肥肉咬不動的狀況
上面的皮烤的焦焦的很香
上方的醬是青蘋果醬
甜甜的蠻好吃的，搭配豬五花有不同的層次感
這道很受女生歡迎
不過我比較愛吃鹹的拉
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油悶蒜辣鮮蝦 $220
這道很推薦
除了很香之外，蝦子超Q的
廚師說是利用低溫的油去悶煮的
加上重口味的調味
我很喜歡
滿滿的蝦子完全不手軟
而且連蒜頭都好好吃
不會有嗆辣味，燉的只剩下香氣
完全推薦
泰式風味鮮蝦沙拉 $280
這裡面也是滿滿的蝦子，很棒
泰式的沙拉醬吃起來酸酸甜甜很開胃
沙拉醬是水水的醬汁，很清爽
裡面的生菜感覺有挑過
因為我很不喜歡生菜很多梗
UNCLE 廚棧處理得很好
各種生菜顏色很搭
再配上紅紅的鮮蝦
還有開胃的泰式沙拉醬
很清爽很好吃
慢烤香料法式豬肋排 $680
一上桌直接驚呼，很大塊很滿足耶
口感很扎實，而且很嫩
不會啃的要死還卡牙縫
底下還有墊一層蔬菜
很加分
整個厚度也不是蓋的
而且雖然看起來很重口味
但是吃起來不會
吃起來很香，但是不會太鹹，就不容易膩
楓糖肉桂烤鴨胸襯柳橙苦白萵苣佐紅酒梅果醬 $650
鴨胸我一直很愛
UNCLE 廚棧的鴨胸吃起來很鮮美甘口，也很嫩
原來是在烤的時候邊刷上楓糖醬汁
聽起來口水都要流下來了
沾上梅果醬也很加分
口味融合的蠻好的
不會搶走肉的味道，反而是提味
沾醬吃起來更清爽
菠菜奶油燉飯與土耳其烤雞 $380
第一次吃到土耳其烤雞
原來是利用優格去醃製
吃起來沒有優格味，但是超級嫩
好佩服發現這道做法的人
菠菜奶油燉飯就像是不油膩的青醬燉飯
吃起來蠻清爽，可以一口接一口
加上燉飯有顆顆分明的口感
超喜歡的，我一直吃這道
桑格利亞冰水果酒 $250
水果加進紅酒裡，變成美美的酒
喝起來是有酒味的，還不錯
不會苦
白桑格利亞冰水果酒 $250
這杯就有明顯的甜味了
沒甚麼酒味，女生應該會很愛
很順口
來這邊一定要點杯小酒喝氣氛阿
必拍角度
UNCLE 廚棧有太多地方可以取角度拍照了
因為到處都很有英國的感覺
佈置得非常用心
整體來說
我還蠻喜歡的耶
不管是下酒菜或是主餐，都有一定的水準
雖然價格上比較高
但是來慶祝的話是可以接受的價位
裝潢美配上美食，一切值得了
UNCLE廚棧
地址：臺北市大安區潮州街105號1F
(捷運東門站四號出口)
電話：(02)2356-8095
營業時間：週二~週日12:00~22:00 (週一公休)
吃完餐廳到其他地方走走
快來粉專找我玩
IG：yilunnnnn_
FB： 趴噠趴噠出去玩 PaaDaa
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