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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 烏日區(qū)

造訪商家: 正昇豆腐乳
04-2262-5756
臺(tái)中市烏日區(qū)五光路158號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.80
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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?此篇與正昇豆腐乳 ?x?個(gè)人心的僅供參考 x 文中提及功效與成分均取自產(chǎn)品介紹不代表宣稱

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?出了社會(huì)之後會(huì)突然覺(jué)得下班能回家吃飯是一件很幸福的事情

?自從外婆住院受傷後

女孩家人晚上都會(huì)聚在外婆家一起吃晚餐

就算是在平凡佳餚

女孩都覺(jué)得很美味

重點(diǎn)不是我們今天吃了什麼

而是我們聚在一起的心

這就是家的溫度吧~~~

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正昇豆腐乳是以古法釀造的老字號(hào)

隨著家族第二、三代加入經(jīng)營(yíng)多了不一樣的風(fēng)味

正昇豆腐乳原料堅(jiān)持選用非基改質(zhì)黃豆、豆腐、辣椒粉及公賣局米酒下去製作

?同時(shí)將祖?zhèn)麽勗烀胤郊右愿牧?/p>

做出不用防腐劑也能存放3年的超高品質(zhì)豆腐乳(若開(kāi)封後煩請(qǐng)冷藏保存,並儘早食用完畢)

正昇豆腐乳除了可以做沾醬使用

還可以融入料理當(dāng)中

像是用來(lái)做豆乳雞、醃漬肉品、做成義大利麵醬或與優(yōu)酪乳調(diào)合出沙拉醬、炒麵、炒飯

只需要一點(diǎn)點(diǎn)就可以很美味了

女孩這次要用正昇豆腐乳的薄鹽甜酒豆腐乳?和薄鹽麻辣豆腐乳變出美味的家常料理

快來(lái)期待女孩這個(gè)零廚藝少女

?到底可以變出什麼東西呢

?

你們看的出來(lái)哪一瓶是薄鹽甜酒豆腐乳嗎???(右邊)

哪一瓶是薄鹽麻辣豆腐乳嗎???(左邊)

女孩透過(guò)瓶身就可以大概的猜到嘍~~~

飽滿的感覺(jué)讓人期待美味料理的上桌

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?薄鹽甜酒豆腐乳包裝走的是偏黃橘感

蓋子上頭的包裝上就有大大的品名了

不過(guò)於複雜的版面包裝設(shè)計(jì)

更能襯托正昇豆腐乳的傳統(tǒng)與沉穩(wěn)感

?薄鹽甜酒豆腐乳使用的是非基因改造的黃豆製成的

並通過(guò)了食品國(guó)際級(jí)認(rèn)證

品質(zhì)上讓人放心不少

每一罐薄鹽甜酒豆腐乳有 350g

從外觀的玻璃瓶身中就可以可以到內(nèi)容物了

除了隱約的豆腐乳塊外

還可以發(fā)現(xiàn)一顆顆的黃豆在裡頭

讓女孩覺(jué)得飽滿又豐富

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?薄鹽甜酒豆腐乳的包裝紙上有著產(chǎn)品的資料介紹

還有貼心的附上掃描碼可以查詢

有效日期上頭也有標(biāo)註

哈哈哈~~~這張真的很重要呢

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?薄鹽甜酒豆腐乳的瓶蓋上頭有品牌LOGO和口味

最重要的是正昇豆腐乳使用的是非基因改造的黃豆喔~~~

?薄鹽甜酒豆腐乳聞起來(lái)有種甜甜的酒釀味和味增味

因?yàn)楸磺械帽容^小塊

比較好舀起

也一起把黃豆舀了

薄鹽甜酒豆腐乳吃起來(lái)是甜甜的感覺(jué)

入口後可以明顯地感覺(jué)到淡淡的酒香

停留在喉嚨當(dāng)中

讓女孩覺(jué)得挺特別的

?薄鹽麻辣豆腐乳的包裝走的是比較偏紅的色調(diào)

上頭也有大大的品名

感覺(jué)有種火辣辣的感覺(jué)壓~~~

一罐薄鹽麻辣豆腐乳裡頭有350g

一樣有通過(guò)食品國(guó)際級(jí)的認(rèn)證喔

?從玻璃瓶身看進(jìn)去的薄鹽麻辣豆腐乳感覺(jué)很扎實(shí)

可以看到一大塊一大塊的豆腐乳塊

還有著半透明感的湯汁

帶點(diǎn)橘紅橘紅的

讓女孩光用想的就覺(jué)得吃起來(lái)應(yīng)該很過(guò)癮呢

?薄鹽麻辣豆腐乳的包裝上也有著產(chǎn)品的資料

讓我們能更了解裡頭的原料有那些

吃得更安心一些

??薄鹽麻辣豆腐乳聞起來(lái)的味道有一些像味噌

夾起來(lái)很扎實(shí)

裡頭卻非常的綿軟

吃起來(lái)有些鹹(還是不要搭吃好啦~~~)

到口中後麻辣的感覺(jué)會(huì)越來(lái)越明顯

那種辣的感覺(jué)延伸到喉嚨中

讓女孩覺(jué)得很過(guò)癮

女孩覺(jué)得?薄鹽麻辣豆腐乳的辣是溫和的辣

不是非常刺激的那種

?女孩雖然已經(jīng)出社會(huì)啦~~~

但...愛(ài)吃的東西依舊很小孩

女孩就來(lái)試試美味的煎雞翅吧

醃雞翅入味可是非常重要的關(guān)鍵呢

女孩準(zhǔn)備了 1. 六隻雞翅

2. 薄鹽甜酒豆腐乳?

3. 薑

4. 糖

5. ?醬油

這些配料的量都是女孩抓大概的

畢竟女孩第一次做麻(開(kāi)心最重要)

?薄鹽甜酒豆腐乳聞起來(lái)很香

有一種淡淡的味噌味在

味道很溫和又不刺鼻

跟女孩一般印象中的豆腐乳有些不一樣呢

?把薄鹽甜酒豆腐乳搗碎再放入醃製的容器當(dāng)中

?把所有的材料倒入容器當(dāng)中

再用筷子把雞翅和醬料混合再一起

放入冰箱等待半天以上(女孩想讓它更入味,所以醃了24小時(shí))

就可以下鍋煎啦~~~

?從冰箱拿出來(lái)的雞翅感覺(jué)都裹上了一層咖啡新衣

希望肉裡面也可以入味壓

這樣就更美味了

?女孩家因?yàn)闆](méi)有烤箱的關(guān)係

所以女孩選擇用煎的方式

加一些些的油到鍋中

然後把兩面煎得有些金黃

在戳戳看肉可以戳過(guò)去嗎??(為了看有沒(méi)有熟)

?就可以起鍋啦~~~

?哈哈哈~~~女孩的煎雞翅感覺(jué)有些兩光呢

但油油亮亮又多汁的感覺(jué)

真的讓人想吃(女孩自己想吃啦~~~)

?那....我要開(kāi)動(dòng)嘍~~~~

?薄鹽甜酒豆腐乳醃製成的雞翅吃起來(lái)甜甜的

而且很多汁肉又軟硬很剛好

吃起來(lái)其實(shí)很美味啦~~~~

沒(méi)想到女孩第一次做就成功了

真是傑克太神奇嘍~~~

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?女孩要用薄鹽麻辣豆腐乳來(lái)做一到家常料理

為家人們加菜

首先把薄鹽麻辣豆腐乳搗成泥

這時(shí)的薄鹽麻辣豆腐乳泥真像女孩吃薑母鴨時(shí)旁邊沾的胡麻豆腐乳

讓女孩不小心心都飄了出去壓

?把薄鹽麻辣豆腐乳泥加一杯的水和一小匙的香油和米酒(提味的)

這就是為平凡豆腐加分的秘密壓~~~

?把豆腐切成塊狀煎到兩面金黃就可以嘍~~~

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?再加入調(diào)製的薄鹽麻辣豆腐乳水入鍋?

蓋上鍋蓋悶煮到湯汁都被吸乾了

就可以上桌啦~~~

?豆腐乳豆腐就這樣上桌啦~~~

女孩真心覺(jué)得這道菜超適合配飯的

因?yàn)槲兜辣容^重(鹹又辣)

讓人不小心在扒飯

豆腐乳豆腐吃起來(lái)外酥內(nèi)軟嫩

豆腐裡頭吸滿了湯汁

不會(huì)很乾讓人想喝水

但因?yàn)橛蛀y又辣的不小心就多吃了好幾碗飯

?薄鹽麻辣豆腐乳拿來(lái)簡(jiǎn)單的炒菜也很美味

女孩加了一些些的薄鹽麻辣豆腐乳在杏包菇和金針菇中

真的為沒(méi)什麼味道的食材加分了不少

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?女孩覺(jué)得薄鹽麻辣豆腐乳炒菇吃起來(lái)也很下飯

辣辣的感覺(jué)讓女孩覺(jué)得很過(guò)癮

不知道是不是因?yàn)樾影郊咏疳樄降年P(guān)係

吃起來(lái)有一些些的酒味感在

真的很特別的說(shuō)

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?感謝愛(ài)評(píng)網(wǎng)提供的口碑卷

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?哪裡可以買到

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官方臉書:正昇豆腐乳

服務(wù)專線:04-2262-5756

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女孩出沒(méi)地點(diǎn)

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