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深夜裡，在日式木造中的小酌食趣～酒河原

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店名：酒河原
地址：臺南市崇明路391號
時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 23:59
電話： 06 289 5553

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在臺南文化中心旁的巷子，
深夜了，大部分店家都以休息.

而 酒河原 那燈籠擺擺，搖曳光影
灑落暖色的日式木造房屋，
對於過客，可相當吸睛呢▼ω▼

尤其在雨後濕涼中，更具魅力

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推門入內，濃濃的日式風情展現
活潑響亮的問候聲，親切的笑容迎客。

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那暖色與深色交錯的木頭色澤
光滑的木造橫梁，懸掛的吊燈散出柔光

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各式的酒瓶擺設，配上竹簾與日風掛件
有著閒情舒適～

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大小酒瓶下的透明玻璃，
看的到烤臺師傅的工作身影
看著裊裊白煙自木炭升起
讓人相當有享用美食的心情~

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無論朋友相聚，還是一人小酌
感覺都滿適合的~

照片怎拍都美，
消夜場。日風王道(?≧?≦)?

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菜單上，除了烤物、炸物、酒類等等
也有中式熱炒、日式壽司、生魚片
價位上，屬於中間價格。

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先點個炒飯墊胃，在點個壽司嚐鮮
配上些小菜小炒，
吃飽也吃巧的消夜美味～

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－鮭魚炒飯－

一上桌就是就是香氣四溢
刺激食慾～

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從炒飯就可以看出師傅的好功夫。
米粒炒的分明，油香十足卻不膩
香氣中融入鮭魚肉香，
更添滋味阿(??▽?)?

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－鮭魚、比目魚握壽司－

粉嫩的鮭魚肉嫩油鮮

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比目魚不用說的油脂豐腴
壽司飯握的緊實不黏，好吃。

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－生魚握壽司組－

鮭魚、鮪魚、特別的是有海鱺耶!!
該嫩的嫩、該脆的脆～好吃無誤。

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－辣炒肥腸－

深色的醬汁中，
肥腸拌炒著蒟蒻與豆腐，
灑上蔥花提香。

醬汁走鹹香重口味路線，下酒。

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肥腸厚Q帶彈，口感極佳
拌入醬汁的鹹香帶辣，
很刺激味蕾，
加上豆腐的細嫩熱燙，更好吃呢。

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－烤雞肉串－

金黃酥皮，薄脆、油香
灑些鹽香提味～

加上細嫩不柴的雞肉，美味。

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－美國牛肉串－

看那晶瑩的油脂光澤
很難讓人抗拒啊～

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心得：肉嫩多汁，鮮味十足
帶甜的肉質，
咬下溢出的油脂滋潤無比。

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－明太子洋芋－

厚厚的橘色明太子濃郁
好生誘人～

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除了明太子醬真的塗很厚外
特別的是，洋芋有先炸過！
這裡的洋芋吃來厚實帶脆
從切面看的出～

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加上酥薄的金黃外殼，油香不膩
口感上滿棒的(≧?≦)
配上濃濃的明太子甜鹹，好吃無誤。

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－骰子牛肉－

既然牛肉串都好吃了，
這骰子牛肉自然也是相當美味阿

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一樣的肉嫩，一樣的肉汁香甜
加上刺激的蒜香增色
味道更上一層～

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－鹽麴雞肉－

熱燙的鐵板，淡淡的熱氣冒出
滋滋作響的金黃雞肉，
點綴著油亮的蔬菜光澤。

這油香熱氣，相當動人～

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－鹽烤牛舌－

這個我愛～

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烤牛舌看似薄，但咬下卻帶厚度
且嫩彈帶脆的分明感，很棒

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加上油脂滋味，也是刺激味蕾。
最讚的是，包入蔥鹽
那蔥鹽的特殊鹹香，更是美味
（?????）

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