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愛食小廚娘
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愛食小廚娘

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家: X DINING義式小館
06-2006499
臺南市中西區大學路22巷18號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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清新明亮的用餐環境,舒適的空間與巷弄間寧靜愜意的氛圍,

精緻的餐點、舒適的空間、高貴不貴的價格,值得您慢下來品嚐的義式料理!


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X DINING 義式小館

【地址】?臺南市大學路22巷18號

【電話】?06-2006499

【營業時間】?11:00~14:30,17:00~21:00

【整體評分】?????????????????????

【粉絲專頁】?X DINING 義式小館

位於巷弄中的X-dining餐廳前景採用透明落地窗,營造了清新明亮的用餐環境,

店內舒適的空間與巷弄間寧靜愜意的氛圍,即在此展開了一個美好的週末。

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每端上一道餐點,店員皆細心、專業的講解每道餐點的特色及特選食材,

廚娘有發現x-dining相當強調嚴選當季優質食材,且不使用工廠制式半成品,

皆以當日、當季新鮮的食材料理,在餐點上充分表現健康與美味兼具的義式美學概念。

友人的這道開胃前菜,使用初榨冷壓橄欖油結合蔓越莓醬,交錯豐富的蔬果香酸酸甜甜,相當爽口。

而廚娘的開胃前菜是薩拉米,比較義式的口味,火腿乾鹹香鹹香、搭配塊狀的起司乾酪,不油不膩的。

法式白酒燉蘑菇

廚娘相當喜愛菇類料理,長相相當可愛的蘑菇脆脆的口感、入口後濃郁的奶油香在嘴裡化開,

跟友人就這樣一口、一口不間斷的將它消滅掉了!

主廚當日限定濃湯,今日濃湯為南瓜濃湯及花椰菜濃湯,

第一次品嘗到使用花椰菜熬煮的濃湯,相當特別,嚐起來很像馬鈴薯的口感,熬煮的湯頭每一杓都看的見細碎的顆粒。

佛卡夏麵包&風味奶油,皆為店家手工製,佛卡夏的香料清香,

抹上一旁的手工乳酪或者配上濃湯沾著吃都很好吃!

紹興雞汁低烹雞胸

是九月份的新菜色,使用低溫烹煮讓雞胸肉嚐起來軟嫩不柴,從裡到外均勻加熱使肉質水份不流失,完全保留了食材最原始的風味及最佳熟度,

配菜是選用現在當季的節瓜及甜椒,雞肉充滿淡淡的紹興香氣,一口雞胸、一口蔬菜,層次堆疊的口感在嘴裡完全不無聊!

鴨胸青醬燉飯

這燉飯我覺得可以!有別於一般店家燉飯都是使用臺灣米,在此X-DINING使用的則是進口道道地地的義大利米,

義大利米顆粒較大,QQ粒粒的,吃起來較軟Q彈牙,顛覆了亞洲人的鬆軟米飯口感;鴨胸皮煎至脆脆的但肉質不老仍然維持粉粉嫩嫩的!

甜點 黃檸乳酪塔&瑪德蓮

黃檸乳酪塔,刨上黃檸檬點綴,檸檬酸感加上乳酪在嘴裡中和,有別於一般檸檬塔入口的酸;

X-DINING的瑪德蓮,可愛討喜的小貝殼,知名度相當高的甜點,似蛋糕又像餅乾的口感,外脆內軟,帶點檸檬清香。

飲品

選擇了貝里詩可可(含些微酒精)&經典拿鐵,飲品用相當美的漸層呈現。

經典拿鐵的奶味濃郁,店家使用中度烘焙的咖啡豆,入喉回甘;

貝里詩可可有添加些微奶酒,如有小朋友想喝可可拿鐵的可以請店家不要加奶酒哦!

結帳時發現X-DINING也有提供信用卡及APPLE PAY支付唷!

很推薦的一間店,精緻的餐點、舒適的空間、高貴不貴的價格,值得您慢下來品嚐的義式料理!

另外現在用餐還有贈送電影午茶卷活動唷!

至X-DINING店內消費滿500元在XDining粉絲專頁按讚打卡+分享

即贈送XDining的電影卷及180元抵用餐卷?(活動內容可觀看XDining粉絲專頁)


X DINING 義式小館

【地址】?臺南市大學路22巷18號

【電話】?06-2006499

【營業時間】?11:00~14:30,17:00~21:00

【整體評分】?????????????????????

【粉絲專頁】?X DINING 義式小館

【官方網站】 https://www.xdining.club/

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