第二次來到印月吃飯了，這兒最有名的就是『藝鴨三吃』，主廚還會來個桌邊秀唷：) 中式的餐點與大器的環境，相當適合家庭聚餐、商務聚餐；除此之外，這兒也能舉辦婚宴唷！印月的地理位置也挺不錯，近老虎城、大遠百、新光三越、歌劇院，週邊的停車格也蠻多呢。


沉穩的深色系，帶點紫色色調。挑高的空間，讓人覺得相當舒適。除了開放式的大圓桌外，還有相當多的包廂空間。



除了主打烤鴨之外，活海鮮也是這兒的招牌呀！能吃到帝王蟹、波士頓龍蝦等等~ 這兒的酒牆也相當壯觀呀！


通往二樓的樓梯旁，有一區放了許多婚禮小物，原來是因為這裡也是婚宴場地，所以就設立了這個小空間囉。
?

二樓的光線稍稍再亮一些，大多是4~6人的桌次。


開放式廚房前的空間有著挺好聽的名字─卡布里臺：)


三樓的位置則有這種半開放式的包廂，適合8~10人的團體。


來到三樓還能俯瞰開放式的廚房呢！一道道佳餚的製作過程完全透明化，挺有趣的：)


登登！今晚的重頭戲來囉！印月的招牌『藝鴨三吃』，分別是世界拼圖的片鴨、大地豐收的菲力部位、以及燉成湯品的酸漬老鴨煲。會有主廚來場桌邊秀，俐落的刀法，一下子就變成方便食用的鴨片了：)



由左而右跟大家介紹一下，最左邊呢，是第一種吃法『世界地圖』，共有12種的異國食材，其中Rikki 最喜歡的就是吃了會噗滋噗滋的魚卵、雪白的奶油起司跟基本款大蔥：) 若是喜歡吃辣的話，也有韓式泡菜跟墨西哥辣椒能滿足味蕾。接著白色方盤有著六種色彩，宛如顏料般的沾醬，口味也挺特別，分別是藍柑橘、凱薩、櫻桃、芥茉、蜂蜜芥末、竹炭，代表著從天空到大地，有草原、土壤、花朵，象徵『大地豐收』，真有意境。


整隻鴨的最外層，片成了兩小盤，疊成了四座小山丘；右下圖的餅皮更是畫龍點睛，分別有坊間烤鴨常搭配的餅皮，以及厚一些的口袋餅；兩款餅皮各有千秋，都超好吃的>///< 先在麵皮上抹上甜麵醬，再擺上1~2片的鴨肉，接著看看要讓味蕾遊歷哪一國~就從『世界地圖』中選一款搭配品嚐囉：)


接著再品嚐鴨肉菲力的部位，一入口令人為之驚艷阿！原以為內層口感會較老，但沒想到反而比外層更嫩呢！且吃起來更有豐富的肉汁，搭配最上方的起司或是『大地豐收』的沾醬，就很美味囉：)


這回來用餐，不只吃印月的招牌『藝鴨三吃』，我們還品嚐了些新菜色。分別是雪菜綠筍、陳婆肥腸、客家小炒、四杯中卷，道道都是相當下飯的臺式菜色哦！首先上桌的是『雪菜綠筍』，這季節吃綠竹筍正對味，完全沒有筍子的苦味，跟著雪菜一起的滑溜口感，也很適合長輩跟小小孩唷。


接著『客家小炒』上桌啦！這是客家莊特有的菜餚，每逢拜拜的時節，就會準備五花肉、魷魚、豆干；香氣四溢帶點辣勁，不油不膩，很是下飯。


再來這道『陳婆肥腸』！Rikki 深深覺得是今晚中式菜餚的高潮！軟嫩的豆腐，搭上酥酥脆脆的牛肉燥與大腸，又酥又軟的衝突感，美味滿分阿！好吃到感動了>///<


『四杯中卷』上桌啦！雖然下方有火，但其實一上桌攪拌一下就能開吃囉！也是一道下飯好菜！且連擺盤都挺講究的呢：)


滿桌的料理就像秋風掃落葉一般，瞬間就吃光了哈，這時候準備來品嘗『藝鴨三吃』的第三種吃法『酸漬老鴨煲』。這湯真的相當厲害，上一次來到印月的時候，打包回家喝，家人讚不絕口，個個都連喝了好幾碗。這回更是認真的問了裡頭的食材，才知道原來是"酸蘿蔔"，跟鴨肉鴨骨的搭配實在絕妙。



用完餐後，還有美美的一口紅跟水果拼盤，水果都挺甜的哦：) 飯後吃水果最棒啦>///<

?追蹤我的IG

?追蹤我的FB

?

喜歡Rikki文章的朋友，歡迎鎖定FB的新文章唷~快快加入吧:D