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Irene
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Irene

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 松山區(qū)

02-8772-2127
臺北市松山區(qū)復(fù)興南路一段39號GF
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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Chan’to Patisserie香豆歐法手作甜點(diǎn)2016.2月開幕於天母,於同年12月在微風(fēng)百貨本館開設(shè)了分店,

提供內(nèi)用座位區(qū),讓逛街逛累的民眾,或是想悠哉品嚐甜點(diǎn)的饕客,能有個舒適的環(huán)境,

Chan’to也是目前微風(fēng)百貨本館內(nèi)的唯一一家甜點(diǎn)店(GODIVA不計(jì))。

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冷藏櫃中擺放許多精緻小點(diǎn),色彩繽紛、造型精美,

不管幾歲在這些誘人的甜點(diǎn)面前,都會像個雀躍的小女孩吧;

Chan’to Patisserie的原料都採國外進(jìn)口,如日本麵粉、法國鐵塔牌乳製品、法國伊絲尼白乳酪、

法芙娜巧克力、日本 Karel Capek 繪本紅茶等等,希望帶給每一位顧客感動的瞬間。

許多人都知道甜點(diǎn)的魔力,有著一種令人心情愉悅的魔法,尤其品嚐到精緻可口的美味甜點(diǎn)時,

不自覺手指翩翩起舞的躍動,像被施加魔法的小精靈,雀躍的心,隨著緊盯每一塊甜點(diǎn)而快速跳動。

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九格的甜點(diǎn)派對,迷你可愛精緻,像調(diào)色盤般的玩弄色彩。

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常溫蛋糕可送來當(dāng)作婚禮小物或是彌月禮等,可愛又繽紛的模樣,絕對可以輕鬆擄獲眾人的心。

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目前優(yōu)惠活動的禮盒組,可任選三個常溫蛋糕加一包茶包,送人是不是很特別又獨(dú)特。

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一包包可愛的日本Karel Capek繪本紅茶,選包喜歡的樣式,搭配愉悅的心情。

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無論是想一個人沉澱心情、兩個人的約會、幾個姊妹淘聊天說八卦,

Chan’to提供舒適的內(nèi)用區(qū)可供使用。

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造型咕咕洛夫,NT.120

咕咕洛夫像座小城堡,也像座小皇冠,是歐洲傳統(tǒng)的點(diǎn)心之一,

以磅蛋糕為本體的咕咕洛夫,淋上巧克力醬擺放上堅(jiān)果點(diǎn)綴,對比顏色搭配恰到好處。

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個人喜歡磅蛋糕的重奶油香,質(zhì)地紮實(shí)卻不乾口,咕咕洛夫外層口感相當(dāng)酥,

酥散在口之後,瀰漫香濃的奶油香氣,此時巧克力的香甜味也恣意散發(fā),

香香甜甜之餘夏威夷豆的堅(jiān)果氣息也不甘示弱的湊一腳,和諧的氣息,是讓味覺感覺舒服的組合。

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「巧克力莓果蛋糕」是母親節(jié)推出的母親節(jié)蛋糕,如今將蛋糕縮小成個人份量的迷你蛋糕,

讓更多人有機(jī)會得以品嚐,縮小版的個人莓果蛋糕,精美度完全不輸正常尺寸的蛋糕,

特別是上頭的迷你甜甜圈,可愛極了。

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粉嫩的顏色,不僅勾動蠢蠢欲動的味蕾,也成就了視覺效果上的呈現(xiàn),

切開後蛋糕搭配兩層的莓果醬,第一眼直覺一定很甜膩,結(jié)果完全不是這回事,

奶油霜、莓果醬的搭配,居然一點(diǎn)也不甜膩,馬上令我瞠目結(jié)舌,甜點(diǎn)能做到如此不甜蠻令人驚訝的,

這款蛋糕有讓沒特別喜歡甜點(diǎn)的我驚艷,連泰瑞都比讚。

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?玫瑰接骨木,NT.140

不愛蛋糕類的話,可以試試果凍類的甜點(diǎn),男生應(yīng)該也能欣然接受,

各式水果搭配上層的透明接骨木果凍、底層草莓玫瑰奶凍,漸層的顏色不僅消暑也好迷人。

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入口即化的透明接骨木果凍,一抿就化開剩下完整的莓果,藍(lán)莓、草莓等釋出的水果滋味,

酸甜香以及濕潤的水份,兩種口感的互搭,交織出美妙的戀曲,一口接著一口不想停下來!

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底層的草莓玫瑰奶凍更讓我揮舞著手指頭,淺香的玫瑰味,

是我喜愛的味道,香而自然不刺鼻,同時擁有果凍跟奶凍的雙重驚喜,

果凍類表現(xiàn)也很可圈可點(diǎn)。

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安達(dá)魯西亞檸檬塔,NT.140

一般檸檬塔都是圓形塔狀,第一次看到這麼不像檸檬塔的檸檬塔,

長條狀的檸檬塔,真是第一次見到,從外貌讓人看不出來,更有想深入探索的慾望。

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酥鬆的杏仁塔皮,帶著一股特殊的堅(jiān)果香氣,連基本的塔皮細(xì)節(jié)也沒有馬虎,

夾餡的檸檬安格列斯內(nèi)餡擔(dān)心酸味過於強(qiáng)烈所以另外搭配無糖榛果醬,

檸檬的酸與香,非常到位,怕酸的朋友面對榛果醬的適時救援,芳香而清爽,

也讓較無特色的檸檬塔香氣層次更加突出;而Chan’to的檸檬塔完全沒有蛋腥味,不用擔(dān)心喔。

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法式甜點(diǎn),精緻、高雅、美味,往往價格也給人感到高貴不可攀,

Chan’to的歐法手作甜點(diǎn),價格讓你從140元就可擁有,相較於其他法式甜點(diǎn),

個人覺得這價位相當(dāng)合理,從食材的選用到繁複鋪陳的製作過程,

打造出一道道如藝術(shù)品般的精緻美饌,非銅板價的甜點(diǎn)可比擬,

重點(diǎn)是像我一樣害怕甜食的人,Chan’to的甜點(diǎn)我相信會讓你驚豔。

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(此為邀約文)?

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Chan’to Patisserie 香豆歐法手作甜點(diǎn) (微風(fēng)店)

官網(wǎng):http://www.chantopatisserie.com.tw/

粉絲頁:https://www.facebook.com/chantopatisserie/

電話:02-8772-2127

地址:臺北市松山區(qū)復(fù)興南路一段39號GF

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CHAN’TO Patissrie (天母總店)

電話:02 28361309

地址:臺北市士林區(qū)中山北路六段160號1樓

(捷運(yùn)芝山站2號出口。近 天母SOGO)


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