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【嚐盛 手工港式點心】
官網訂購：http://www.kangfood.com.tw
訂購專線：0903-802709
FB：嚐盛 手工港式點心
其他：滿$2500宅配免運
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平時若是在想在家簡單快速的準備料理，大家最常選擇的就是煮麵或水餃
因為我們不會想到這種在大飯店才吃得到的港式點心，在家也可以吃得到
而且，只要用電鍋蒸15分鐘，就可以超美味上桌！
完全不用烹調技巧喔！
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也有另一種可能，就是過往的記憶中，這種精緻的宅配港點在家加熱後味道都會跑掉（變得很抱歉）
美味度仍是差飯店很多，所以不如去飯店吃
我自己就是這樣，因為絕大多數在大賣場買的都是如此~
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But!!! 今天就要推翻這項迷思，港點也能成為熱門宅配美食
「飯店御用的港店開放零售，冷凍港點在家加熱，味道跟飯店一樣好！」
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嚐盛手工港式點心是做飯店港點批發起家的
許多知名的飯店、茶餐廳的港點都會跟他們批發
(os. 原來大飯店的港點不見得全部都是飯店自己做的呀!)
會在飯店界這麼廣為流傳，是因為嚐盛的研發團隊本身就是飯店廚師來著
當然做出來的手工港式點心也都是飯店級的口味
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現在，聽到大家的心聲，嚐盛不僅服務臺灣各大飯店，他們的港點終於開放零售了！
除了官網可以訂購冷凍港點回家加熱之外，也有配合 UberEATS 和 Honestbee誠實蜜蜂 ，不過目前可配送的範圍不大
大約在永和到公館那一代可以下單，想吃熱熱外送港點的人可以打開app試試看
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【MENU 菜單】
滿$2500免運費
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菜單背面有每項產品的加熱方式教學
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宅配到家的包裹中貼心地附有燒賣紙，也就是烘培紙
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下面介紹的15分鐘上桌飯店級港點有：
蝦仁燒賣、爆漿奶皇包、蜜汁叉燒酥、港式蘿蔔糕、珍珠肉丸、花枝煎餅
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準備好這一桌只需要花15分鐘！！
爆漿奶皇包&蝦仁燒賣 （不用退冰）蒸13分鐘
蜜汁叉燒酥烤箱最大火 （不用退冰）烤15分鐘
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【蝦仁燒賣】 6入 $139
燒賣皮呈現Q彈的口感，裏頭的燒賣線充滿水分，有別於一般的豬肉內餡
其中加了整隻蝦仁，用料很大方，因此口感上除了多了蝦仁的脆口，還嚐到蝦子的鮮甜滋味
這燒賣好呀！！
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【珍珠肉丸】 6入 $110
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使用黑糯米與白糯米一起製作，兩種口感的糯米混在一起更加有嚼勁
也不會像純粹白糯米製作的珍珠丸很容易蒸爛掉，這珍珠丸加熱不容易失誤
嚼起來又香又飽口
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【爆漿奶皇包】 3入 $89
這也是推薦的其中一項
我愛這奶皇包的原因是~~~ ?它不會很甜！！！
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他們的奶皇內餡屬於偏稠狀，因為裏頭鹹蛋的比例比較多，呈現一剝開包子，奶皇就彭湃湧出的狀態
其中加了點奶粉調味，整體口味鹹鹹甜甜，奶香味飽滿地環繞在口中
不易膩口！
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【蜜汁叉燒酥】 5入 $159
再來這蜜汁叉燒酥是我最愛的第一名！！
它是很難有人會不愛的口味
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完全手工製作，唯有純手工才有辦法桿出這樣一層層層次分明的叉燒酥
也就是層次分明，加熱後酥皮才會完美地澎起，才表現出這樣空氣感的輕盈酥香
裏頭的蜜汁叉燒肉口味鹹甜，尤其叉燒的質地很好，一吃就知道不是便宜貨
我很怕咬到肥肉的叉燒，但這裡頭完全沒有，甚至還咀嚼得到叉燒炒香的肉質口感
講究一點的話，進烤箱前在表皮刷上一些蛋黃，出爐食會很漂亮
在家不管用什麼烤箱，將火力轉至最大，大約烤15分鐘，到表面呈現赤赤，酥皮完全澎起即可
(依每人烤箱不同，視狀況調整時間)
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咬開有滿滿的叉燒餡料，由外酥到內Q、軟
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沒有刷蛋黃烤出來的模樣
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【港式蘿蔔糕】 1盒 $129
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港式羅蔔糕與臺式蘿蔔糕不一樣的地方是，港式的料比較多，口感也較扎實
這塊蘿蔔糕厲害在細節，在於用肉眼不仔細看沒發現的大量白蘿蔔絲
白蘿蔔絲是畫龍點睛的腳色，咬下就感受到蘿蔔帶來的清甜
加上炒香的蝦米和臘肉，其實不用沾醬就夠味
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也是這用料不小氣的製作方式，才使如同國民美食的蘿蔔糕迷人有特色
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【花枝煎餅】 6入$128
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這花枝煎餅在說明書上是說要用煎的，但我為了省時間，將它與叉燒酥一起烤也行
外層的皮有嚼勁，內餡的花枝相同給的不小氣，咀嚼時都能發現它的蹤跡
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在外頭想吃港點，除了大飯店就是港式餐廳或茶水攤
不過吃到港點是一回事，吃到好吃的港點又是另一回事
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今天推薦的宅配冷凍港點是後者的境界，不僅身為好吃港點，同時又是在家就可以輕鬆吃到的美味
不用烹調技巧，一次就可以準備多道點心
價格也挺合理
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像我這種隻身在外的租屋族，也可以想吃時就拿一些出來加熱
不用怕想吃港點但一人不適合去餐廳吃的狀況
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一肚子港點的我太飽，太滿足，不小心就塞了超多叉燒酥（嗝）
今天先到這邊，打完收工。
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