?新開幕巷弄內(nèi)早午餐,也是個(gè)好拍照的舒適環(huán)境
?早午餐可以選擇烘蛋或鹹派,中餐正餐有油封鴨腿和照燒里肌肉
這都是出自店家自行研發(fā)餐點(diǎn)
重點(diǎn)是來這可以點(diǎn)上一杯親手拉花的拿鐵咖啡喔
『一緒二廚房』
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?前一晚入住了小京都-聿晴町
老闆推薦了一間在於小巷弄的早午餐餐廳
也因?yàn)樵谛∠锱原h(huán)境上很清幽,不少人也拿著書或NB來這做自己的事
可以好好沉澱一下,但也要提一下這裡的餐點(diǎn)都是出自店家自己雙手與創(chuàng)意
味道都很不錯(cuò)喔
【一緒二廚房】?
?事實(shí)上,這間店已經(jīng)是一緒二第二間分店了
他的第一間店是位於中西區(qū)的一緒二咖啡,相關(guān)文章請(qǐng)看下方連結(jié)
【臺(tái)南│美食】5~60年代老洋房,嚐到主人用心美味的餐點(diǎn),特推早午餐及鬆餅。一緒二咖啡?
這兩間的餐點(diǎn)項(xiàng)目都不太一樣,環(huán)境也大大不同
設(shè)計(jì)大片的落地窗,灑進(jìn)南部熱情的陽(yáng)光
菜單在這裡,目前店家是草創(chuàng)期
或許菜單內(nèi)容還會(huì)變更,而且會(huì)不定時(shí)推出限定餐點(diǎn)喔
早午餐$200:義式烘蛋/咖哩鹹派
午餐:油封鴨腿320,照燒豬里肌 280(午餐不附飲料)
點(diǎn)以上餐點(diǎn),飲料可折扣50元
【手工優(yōu)格】
店家自己製作的優(yōu)格以及果醬
目前有四個(gè)口味:草莓、百香果、藍(lán)莓、蔓越莓
就連果醬都自己做,散發(fā)出果香甜味,配上優(yōu)格剛剛好
【自家烘焙麵包】
不得不說這麵包好好吃啊
剛烤好還有溫度,內(nèi)層非常的蓬鬆鬆軟,還帶著麵包的香氣
可以沾著奶油或者是手工果醬,尤其是草莓是一整顆的!好好吃啊
【義式烘蛋:200元】
?烘蛋是他們家的招牌
除了烘蛋外,還有提供生菜沙拉佐胡麻醬
胡麻醬的香氣濃郁,為生菜增添了香氣口感
烘蛋,內(nèi)層有增添了九層塔、培根等等食材
重點(diǎn)是烘蛋的口感非常好,內(nèi)層還保有濕潤(rùn)感
每吃一口都充滿了蛋香和九層塔的香氣,我個(gè)人非常喜歡
也難怪是本店的招牌
【嫩雞鹹派佐咖哩青蔬:200元】
使用雞腿肉與自熬的咖哩醬,以鹹派的方式呈現(xiàn)
一旁還有生菜及特別的紫色棒狀物(疑?
那其實(shí)是紫薯但做成類似QQ的番薯口感,挺特別的
鹹派本身的咖哩味道非常濃郁香醇,不時(shí)吃到軟嫩的雞腿肉
表面還有融入其中的起司,比較特別的是塔皮酥脆就像餅乾一樣
先是咖哩的強(qiáng)烈味道,之後餅乾的香味隨後竄出~很有層次
【法式香草油封鴨腿:320元】
想不到早午餐店還有準(zhǔn)備料理較為複雜的油封鴨腿吧
通常要在餐廳才吃得到
中餐套餐的沙拉,是另外準(zhǔn)備一盤,佐著店家熬製的紫蘇醬
使用橄欖油和多種香草油經(jīng)過兩天的油封後,再上烤盤
特別的是附上店家自製的藍(lán)莓醬,鴨肉卻跟藍(lán)莓醬非常搭,好有突破的吃法
另外,板豆腐淋上胡麻醬,散發(fā)出黃豆香與胡麻香相互交疊
重點(diǎn)是鴨肉的部分,鴨肉並沒有因?yàn)楹婵净蛴头獠窳巳赓|(zhì)
帶皮的鴨肉,Q彈有韌性的鴨皮,鴨肉飄著本身的香氣油香味
在早午餐可以吃到這道,還挺幸福的
【和風(fēng)照燒豬里肌:280元】
這照燒豬里肌的厚度還真不是普通的厚
一開始對(duì)於肉質(zhì)的口感抱著懷疑的態(tài)度
但實(shí)際一吃,怎麼可以軟成這樣
店家是利用"舒肥 sous vide"的烹煮方式, 追求肉質(zhì)細(xì)嫩多汁的口感!
照燒的醬汁是偏甜鹹甜鹹,意外的好吃,好想要來碗白飯XD
一緒二除了提供正餐以外,甜點(diǎn)也都是自己來的喔
【魔法蛋糕】
魔法蛋糕是一緒二的招牌甜點(diǎn)
目前有推出抹茶和原味兩種口味
原味下層是卡士達(dá)奶油,上層是蓬鬆的舒芙蕾
一般蛋糕的做法卻同時(shí)呈現(xiàn)舒芙蕾/卡士達(dá)/布丁三層口感!
卡士達(dá)奶油吃起來有點(diǎn)古早味紅豆餅的奶油口味一樣,整體口感不錯(cuò)
抹茶則是散發(fā)出成熟的茶香味,後韻會(huì)有淡淡的苦味
【巧克力堅(jiān)果布朗尼】
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤的布朗尼,送到嘴巴還可以感覺到溫溫的熱度
苦甜的巧克力,不至於過於甜膩,可以搭配香草冰淇淋,夏天冰冰涼涼最舒服
堅(jiān)果增加了脆脆的口感,增加了層次感
【百香塔】?
百箱塔真的很夠味,對(duì)我來說有點(diǎn)太酸啦
上方是新鮮的百香果果肉,下方我猜應(yīng)該類似檸檬塔吧
口味很清新,女生愛吃到不行
【夏影:150元】
這是杯特調(diào)有點(diǎn)像是氣泡飲品加上鮮榨果汁與水果果露調(diào)製而成
夏天喝這最沁涼啦
這間店最特殊的還是可以點(diǎn)一杯自己拉的拿鐵喔
店家會(huì)幫你準(zhǔn)備好牛奶和黑咖啡,接著看著IPAD上的教學(xué)影片
一步一步拉一杯屬於自己拉花的拿鐵
看看朋友多麼有慧根,拉出一個(gè)女王頭出來!!哈哈哈哈~笑翻
這是間滿有自己風(fēng)格的早午餐店
餐點(diǎn)都是出自於自己雙手,不假於他手
而且不定時(shí)的會(huì)推出新菜色或甜點(diǎn),是個(gè)值得一去再去的餐廳
可以三五好友聊天也可以獨(dú)自帶著書或NB來這
環(huán)境挺清閒,推薦給大家喔
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一緒二廚房
臉書:https://www.facebook.com/isshonikitchen/
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
週一~週二、週四~週五 09:00~16:00(週三公休)
週六~日 09:00~18:00
地址:臺(tái)南市東區(qū)東寧路472巷9號(hào)
電話:06-2098307
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