承襲自然品味風(fēng)格、致力於傳遞生活美學(xué)的富錦樹(shù)集團(tuán)，跨出民生社區(qū)來(lái)到華山文創(chuàng)園區(qū)開(kāi)店了
集結(jié)臺(tái)日選物、花藝及咖啡的複合式概念店-FUJIN TREE Landmark，就位在華山大草原最顯眼的紅磚牆之後
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老房子採(cǎi)光通透，充滿自然綠意的花藝及裝置，一走進(jìn)來(lái)便覺(jué)得這個(gè)空間好舒服啊
特別是窗邊的位置，看出去就是一片綠地、視野遼闊
只是桌距排得有點(diǎn)緊，椅子前胸貼後背的，稍微往後移一點(diǎn)就會(huì)壓縮到鄰桌客人的用餐空間
其實(shí)平日來(lái)客不多，希望店家可以調(diào)整一下座位，不要讓苦心營(yíng)造的空間氣氛給扣分了
當(dāng)初因?yàn)槠桶钤谶@裡辦了花藝午茶的活動(dòng)，我才知道這不是間虛有其表做做文青貌的店
各式的生活器具、飾品服飾是富錦樹(shù)對(duì)於生活品味的展現(xiàn)，只是價(jià)格也都蠻高的
咖啡及甜點(diǎn)也都很不錯(cuò)，因此擇日相約了姊姊們一起來(lái)嚐嚐其他餐點(diǎn)
當(dāng)天本來(lái)想點(diǎn)"富錦樹(shù)套餐"(臺(tái)式Tapas配上啤酒)
不過(guò)因?yàn)轱U風(fēng)剛過(guò)，食材準(zhǔn)備不及，當(dāng)天只供應(yīng)輕食甜點(diǎn)
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▲雞胸肉藜麥沙拉 $280
微烤出香氣的雞胸肉，輕輕一咬就鬆散開(kāi)來(lái)，口感不糊爛、也不乾柴
一絲絲的肉絲裡吸飽了沙拉醬，說(shuō)不上來(lái)是哪種沙拉醬
有點(diǎn)像是柚子和風(fēng)醬，但多了淡淡的蜂蜜甜味，調(diào)味非常好我好喜歡
搭配新鮮生菜還有這幾年火紅的"super food"-藜麥，健康又好吃
只是雞肉份量有點(diǎn)少，大概跟我身上的肌肉量一樣少，吃完覺(jué)得非得點(diǎn)個(gè)甜點(diǎn)來(lái)彌補(bǔ)胃的空缺不可
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▲起司烤牛肉可頌 $250
姊姊點(diǎn)的，我埋頭狂吃我的藜麥沙拉所以沒(méi)特別留意它
不過(guò)它溢滿生菜沙拉的盛盤(pán)方式讓我印象深刻，看起來(lái)挺澎湃的
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▲經(jīng)典生巧克力蛋糕 $160 / 拿鐵 $160 / 美式 $130
使用高比例的生巧克力口感是濕軟綿密，咬下去會(huì)黏在牙齒上的那種
巧克力風(fēng)味濃醇、苦甜得剛剛好，沾一點(diǎn)酸酸的覆盆莓果醬讓味道更有層次
完全忘記剛剛點(diǎn)雞胸肉藜麥沙拉是為了不要太放縱，先大吃個(gè)三口再說(shuō)
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▲東向島生乳酪蛋糕(莓果口味) $200
造型像是一團(tuán)小雪球的生乳酪蛋糕，是東京東向島珈琲(原來(lái)這兩字唸作ㄐㄧㄚㄅㄟˋ而非ㄎㄚㄈㄟ)店的招牌甜點(diǎn)
越洋來(lái)到臺(tái)灣，在Fujin Tree Cafe及Landmark都吃得到
和一般的生乳酪蛋糕很不一樣的地方在於，多了冰淇淋入口即化的口感以及優(yōu)格般輕盈的滋味
暗紅色的綜合莓果醬汁妝點(diǎn)雪白的生乳酪，清爽而不膩
後來(lái)查詢東向島生乳酪蛋糕的相關(guān)資訊時(shí)才知道，為了盛裝時(shí)的美觀，挖取生乳酪的器具用的是黃銅冰勺
怪不得外型能像冰淇淋那樣飽滿圓潤(rùn)
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(當(dāng)天和姊姊不約而同穿得好像！但是長(zhǎng)得好不像XD)
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【FUJIN TREE Landmark】
臺(tái)北市中正區(qū)八德路一段1號(hào)(華山園區(qū)內(nèi))
(02)2341-8355
週日～週四 11:00～21:00 週五週六 11:00～22:00
平日8人以上才接受訂位 / 不加一成 / 每人低消一杯飲品 / 不限時(shí) / 免費(fèi)wifi
臉書(shū)：https://www.facebook.com/fujintreelandmark/
官網(wǎng)：http://fujintreegroup.com/
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