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文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 前鎮(zhèn)區(qū)

造訪(fǎng)商家: 玉豆腐
高雄市前鎮(zhèn)區(qū)中華五路789號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.95
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00
很喜歡吃石鍋拌飯,之前去玉豆腐成功店楠梓店,都沒(méi)有這選項(xiàng),
這天來(lái)逛夢(mèng)時(shí)代,發(fā)現(xiàn)有賣(mài)當(dāng)然二話(huà)不說(shuō)就進(jìn)去吃啦!
夢(mèng)時(shí)代店跟其他分店有些許不同,
以煲鍋、拌飯這種易端到公共座位區(qū)的小鍋為主,
如果要端到公區(qū)用餐,便沒(méi)有低消與服務(wù)費(fèi)的限制,
價(jià)位自然比較便宜些,對(duì)於想省荷包的朋友,無(wú)疑是個(gè)好選擇。
若是在店內(nèi)用餐,當(dāng)然就要跟著菜單上的規(guī)則走啦,
好處就是…特色小菜可以免費(fèi)續(xù)點(diǎn),
就看大家怎麼去做選擇囉~
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夢(mèng)時(shí)代店跟其他兩家分店的感覺(jué)完全不同,
黑底、黃波浪,色調(diào)分明,簡(jiǎn)單大方。
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點(diǎn)完套餐便會(huì)送上溫?zé)猁湶瑁约拔蹇羁擅赓M(fèi)續(xù)加的韓國(guó)特色小菜。
脆口豆芽、辣毛豆、Q脆木耳、香辣多汁醃蘿蔔、甜脆百香青木瓜,
隨時(shí)會(huì)變動(dòng),不一定每次都跟照片上一樣。
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魚(yú)卵泡菜石鍋拌飯(不辣)
有分辣與不辣,醬料當(dāng)然也不一樣,
一邊攪拌,一邊聽(tīng)高溫石鍋與醬汁碰撞所發(fā)出響亮滋滋聲,
然後散發(fā)出令人垂涎的微焦香,非常誘人。
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每粒米飯都裹上醬汁和魚(yú)卵,
除了蔬菜的脆口外,還有魚(yú)卵逼逼波波的有趣口感,
然後是石鍋飯的精隨 - 那帶點(diǎn)黏牙、越嚼越香的鍋巴
我是攪拌完然後放到滋滋聲沒(méi)了才開(kāi)始吃,
所以那鍋巴完全吸滿(mǎn)了醬油的香味,特別好吃。
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燒肉泡菜石鍋拌飯(辣)
覺(jué)得韓式辣醬應(yīng)該會(huì)很適合燒肉,所以這款我們是選辣的。
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果然,韓式辣醬特有的香辣味兒竄入鼻息間,
攪拌均勻後的石鍋飯,橘紅色彩看著就胃口大開(kāi),
泡菜與龍鬚菜為其添上一筆爽脆口感,
它的辣是溫順不刺激的,如果不是因?yàn)闋C,
實(shí)在不願(yuàn)意停下來(lái)吹涼再吃…(小貓舌頭,沒(méi)辦法…
放得比較久所以底部都是鍋巴,吃起來(lái)更香。
燒肉吃起來(lái)並不柴硬,口感適中。
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江原道黃太魚(yú)豆腐煲
喝起來(lái)鮮香甘甜,有如迷你火鍋,放了好多食材,
香菇、金針菇、洋蔥、豬肉、雞蛋…等等,
整鍋煲湯就是營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)滿(mǎn)的感覺(jué),
它也是韓國(guó)人用來(lái)解酒的解酒湯呢!
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我第一次吃黃太魚(yú),味道就是曬乾的魚(yú)乾泡進(jìn)湯裡,
吸飽湯汁,濕潤(rùn)又帶有微微嚼勁口感。
稍微查了一下,黃太魚(yú)沒(méi)曬乾前叫做明太魚(yú)(黃線(xiàn)狹鱈),
在戶(hù)外木架晾曬,經(jīng)過(guò)三個(gè)月時(shí)間反覆冰凍、融化約30次後,
明太魚(yú)開(kāi)始轉(zhuǎn)變成黃色,所以才叫黃太魚(yú)。
GOOGLE上搜尋就會(huì)有很多關(guān)於黃太魚(yú)的詳細(xì)資料,
有興趣的朋友可以自行查找喲~
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豆腐依舊如豆花般滑嫩細(xì)緻,帶有一點(diǎn)黃豆香。
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酒時(shí)樂(lè)月中兔馬格利(青蘋(píng)果、覆盆子)
【勿酒駕,未成年請(qǐng)勿飲酒!!】
這酒名好有中秋節(jié)的感覺(jué)?
有時(shí)候吃辣的料理都會(huì)想喝點(diǎn)酒,
如果人多的話(huà),可以點(diǎn)整瓶大家一起分享,
否則就點(diǎn)單杯淺嚐亦無(wú)不可。(嗯…其實(shí)是一碗
這款酒口感較濃,一般來(lái)說(shuō)是不加冰塊的,
倘若有需要,可以跟服務(wù)人員說(shuō)。
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青蘋(píng)果口味
【勿酒駕,未成年請(qǐng)勿飲酒!!】
這款酒不管聞還是喝,酒味都偏重,
含在口中,會(huì)慢慢散發(fā)出類(lèi)似青蘋(píng)果牛奶的淡香,
喝起來(lái)口感比較厚些。
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覆盆子口味
【勿酒駕,未成年請(qǐng)勿飲酒!!】
淡雅的粉色好像草莓牛奶,所以要小心別被讓小朋友誤喝啦!
它的果香並不突出,倒有點(diǎn)覆盆子牛奶酒的感覺(jué),
酒味雖偏重,但一口氣乾掉,對(duì)酒鬼我來(lái)說(shuō)滿(mǎn)順的就是~
乾杯!!!
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黑糖柚香豆腐花
好喜歡黑糖濃厚又不死甜的味道,
豆腐花依舊細(xì)緻,帶黃豆香味,
再加上柚子醬的清新柚香,
小甜品吃起來(lái)也很有層次感。


菜單提供給大家參考,如有變動(dòng)請(qǐng)依店家提供的為準(zhǔn)。
另外兩家分店的線(xiàn)上菜單請(qǐng)點(diǎn)我
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公區(qū)價(jià)格與內(nèi)用價(jià)格有些許不同,建議點(diǎn)餐前先詢(xún)問(wèn)喔!
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9~10月間有週年慶活動(dòng),消費(fèi)滿(mǎn)600元就能抽獎(jiǎng)。

店內(nèi)的空間不大,但還好不會(huì)太擁擠。
酒水、可愛(ài)的PORORO乳酸飲料、韓國(guó)Haitai果汁…
菜單上都有價(jià)格,有需要就跟服務(wù)人員說(shuō)吧!

酒足飯飽,就到夢(mèng)時(shí)代裡走走逛逛,
有時(shí)候會(huì)有一些免費(fèi)活動(dòng),可以帶著孩子一起參加,
不過(guò),轉(zhuǎn)一圈下來(lái)…肚子又開(kāi)始餓了…

玉豆腐韓國(guó)豆腐煲專(zhuān)門(mén)店
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地址:高雄市前鎮(zhèn)區(qū)中華五路789號(hào)B1
電話(huà):07-8115556
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~22:00

/拍攝日期:2017.09.12/
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