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?? 來！來！來！愛吃火鍋的朋友們注意！??

今天來推薦的火鍋店家是位於府前路上的「密密一鍋」，

真的很秘密，因為招牌非常小，經(jīng)過真的要仔細找～

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整間店裝潢簡約，走的是輕工業(yè)風設(shè)計

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中間的一排醬料區(qū)是個巧思，放在每位客人的正前方，

既方便拿取又可以隔開與對面客人，

避免與不認識的人面對面互看吃飯，

但如果想認識對面客人可以把調(diào)味料拿下來！

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海報上的美男子(？)，

是服務(wù)非常親切的店長喔！

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這個角度看上去有種復古的感覺，

於是調(diào)了一下色調(diào)，覺得好美！

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密密一鍋-?菜單?<按我進相簿看

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餐具很乾淨

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很貼心的高腳椅，下方可以放置包包，

坐起來也蠻舒適的。

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調(diào)味料

醬油、白醋、香油

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紅茶

甘甜香醇，喝起來很順口

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烏梅汁

酸甜適中，冰冰涼涼的很解膩。

店家連附餐飲料都不馬虎 ??

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麻辣鍋

這鍋是友人點的，他主食選饅頭，還蠻新奇的，

店長說可以沾麻辣鍋湯搭配。

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鍋底有鴨血跟豆腐。

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牛五花

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麻辣鍋菜盤看起來很豐盛，而且沒有火鍋丸子類，

都是很天然的食材！！

右下角是牛筋、牛肚、豬肚、肥腸，

如果不吃內(nèi)臟類也可換海鮮喔～

食材的底下還放碎冰，讓食材保持新鮮！

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排骨酥是店家自己炸的

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多樣化的新鮮蔬菜，麻辣鍋搭配的是大白菜

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鈣骨鍋

一上桌就聞到濃濃大骨味！讓我很期待湯頭味道

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鈣骨鍋的鍋底除了有凍豆腐、白蘿蔔，

竟然還有一根大骨！！！而且大骨上還有許多骨肉，

光看就覺得很滿足！

店長細心介紹，原來他們鈣骨鍋的湯底只用大量豬大骨下去熬煮，

沒有其他食材，難怪湯頭會呈現(xiàn)濃白色，

所以每一鍋都放上一根大骨，

但如果各位去吃發(fā)現(xiàn)怎麼鍋裡沒大骨，

不要懷疑那就是因為店家生意太好，大骨不夠了。

對了，加湯加的也是鈣骨湯底喔，不用怕會稀釋掉湯底。

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梅花豬

店家的肉品也很新鮮

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鈣骨鍋的菜盤一樣很豐盛

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大致上的蔬菜都跟麻辣鍋的一樣，但鈣骨鍋是高麗菜

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鈣骨鍋是搭海鮮，看起來都很新鮮，

有兩隻蝦子、5顆蛤仔、花枝漿，

一樣下面有鋪碎冰包鮮。

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店長招待花枝漿?? ，整個滿滿花枝！

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豆腐很軟嫩入味～

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這裡鴨血超水嫩，也很入味，

是近期吃麻辣鍋裡，覺得最好吃的，後來又加點鴨血！

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麻辣鍋湯頭喝起來跟饕公有點像，

但比饕公更好喝，香味十足！

拿饅頭沾麻辣鍋湯汁，真的蠻不錯的！

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趁食材才剛下鍋，先喝口原湯看看，

大骨味很香濃，一喝就知道是大骨熬的，

去別間火鍋店沒有喝過這麼濃厚的大骨湯頭！

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火鍋好朋友-豆皮

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蝦子很鮮，肉質(zhì)飽滿！

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夏天吃瓜消暑

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豬肉很新鮮，帶點油花吃起來口感很棒！

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花枝漿果然很好吃，滿滿花枝，鮮味十足！

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杏鮑菇吃飽大骨湯汁，很古溜～

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跟其他食材煮過後的大骨湯底，

伴隨各種蔬菜甜味、還有海鮮的鮮甜，

更是香醇濃郁！

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附上店家名片

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//店家資訊//? ?? ? 造訪日期106.8

店名：密密一鍋

電話：(06)215-6567

地址：臺南市中西區(qū)府前路一段245號

營業(yè)時間：一-日/17:30-23:00

臉書：密密一鍋FB

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