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說(shuō)到日本拉麵，大家應(yīng)該會(huì)想到前陣子火紅到不行的一蘭拉麵，
這間拉麵店2015年在臺(tái)灣開幕後，累積不少的好口碑。（其實(shí)在日本東京名氣也不算小）
這天逛完剛開幕的中山地下書街誠(chéng)品Ｒ７９，正在煩惱不知道要吃什麼，
朋友介紹吃地表濃郁系日本拉麵鬼金棒，體驗(yàn)又麻又辣的湯頭長(zhǎng)怎樣！
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門口設(shè)計(jì)相當(dāng)有鬼金棒的風(fēng)格，連柱子上都有鬼。
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門口玻璃介紹本店招牌麻辣味噌拉麵與食用需之外，
旁邊的電視介紹又麻又辣的湯頭怎麼調(diào)製而成。
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排隊(duì)前要記得先投錢買餐券！這餐券機(jī)器在日本相當(dāng)常見，臺(tái)灣有些日式餐廳也有。
一直覺得這種機(jī)器相當(dāng)方便，省了等待服務(wù)生來(lái)點(diǎn)餐的時(shí)間。
先按鈕點(diǎn)餐、放進(jìn)紙鈔或零錢、取出票券與零錢即可！
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另外這裡有地圖標(biāo)示出附近的分店，湯底、麵條、菜單都不同，
一共有三間店，一間是位在中山北路上的鬼金棒拉麵臺(tái)北總店，第二間是新光三越南西店後方的鬼金棒中山店，
第三間是松江路上的松江南京店，而這次介紹的是臺(tái)北總店。
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在排隊(duì)等空位時(shí)，拍了一下用餐環(huán)境，店內(nèi)為狹長(zhǎng)形空間。
清一色全是吧臺(tái)區(qū)，位置真的不多，約只能容納１０位左右，因此到用餐時(shí)間很容易客滿要排隊(duì)。
後方便是廚房料理區(qū)，料理過(guò)程一目了然，只是不能拍照！
店內(nèi)裝潢為黑色系搭配一些紅色，桌上方掛著一整排的小金棒和鬼面具，發(fā)現(xiàn)很多日本來(lái)的拉麵店裝潢都會(huì)有鬼怪系列的擺飾。
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外套包包可以掛在牆上。
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約莫10分鐘就有位置可以坐了，翻桌率快的驚人。
將票券放在桌上等待服務(wù)人員收取，點(diǎn)沾麵的話服務(wù)人員會(huì)詢問(wèn)湯的辣度、麻度與麵的分量，就會(huì)開始現(xiàn)場(chǎng)煮拉麵。
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沾麵麵的份量可以選擇小、中、大， 辣度與麻度可以選擇無(wú)、少量、普通、增量、鬼增量。
一開始服務(wù)人員會(huì)先給你中份量的拉麵，吃完再幫你加麵，
朋友第一次挑戰(zhàn)麻辣味噌拉麵鬼金棒，辣麻等級(jí)先選擇普通，感覺鬼增量很恐怖。
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衛(wèi)生紙盒的警語(yǔ)真的很直接也很嗆，但也很忠肯，我相當(dāng)認(rèn)同XD
吃東西就是要專心好好享用啊，禁止聊天滑手機(jī)，用餐完畢不要佔(zhàn)用座位，
拉麵店又不是咖啡廳，享受完每位就趕緊離開讓給後面等待的賓客吧！
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我是個(gè)非常怕辣但又會(huì)想吃吃看的人，不過(guò)朋友有點(diǎn)了麻辣味噌沾麵，我就點(diǎn)豚骨拉麵吃，這比較安全。
送上來(lái)的豚骨拉麵配料相當(dāng)豐富，有蔥花、玉米筍、超大片的豬叉燒和在內(nèi)蒙古吃到膩的木耳
那一大塊伊比例豬叉燒，原以為是沒煮熟，問(wèn)了店員才知道是用熱高壓的方式烹調(diào)而成，
外表看似沒熟但其實(shí)它是熟的，不管是真是假還是默默將它吃完，
第一次吃到這種叉燒，口感軟嫩到不行，搭配濃稠度極高的湯頭，雖然還是很鹹但卻不會(huì)太膩。
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麵條微卷偏細(xì)，確非常有嚼勁，吃完麵條湯也剩沒多少，
且一碗麵的份量對(duì)女生來(lái)說(shuō)剛剛好可以填飽肚子，男生的話可以再選擇加麵喔！
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麻辣味噌沾麵的湯是以味噌為湯底（這是廢話嗎？不然怎會(huì)叫麻辣味噌沾麵哩！）
選普通辣普通麻，但沾麵的湯紅通通的感覺會(huì)超辣
喝了一口湯頭，真的是超！級(jí)！濃！郁！不愧是稱之為濃郁系拉麵阿阿阿！！！
花椒的香味非常明顯充斥著整個(gè)鼻腔，再來(lái)會(huì)感覺到味噌湯底的味道，
不會(huì)辣到舌頭的辣是我能接受的，且一開始還不會(huì)感覺到麻度。
配料部分有豆芽菜、玉米筍和一大塊的叉燒，厚度約有1cm左右，半肥半瘦，滷的相當(dāng)軟爛算不錯(cuò)吃
再來(lái)光看麵就覺得分量超多，它只有中份而已喔！
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加了麻辣的沾麵越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴，友人說(shuō)吃到後來(lái)味蕾會(huì)被麻痺無(wú)知覺，所以也吃不出辣味還是其他味道XDDD
麻度只點(diǎn)了普通就吃到嘴巴沒知覺，真不敢想像如果點(diǎn)鬼增量會(huì)如何
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不過(guò)沾麵的麵條比較粗，冷冷的吃非常Ｑ彈耶～～
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到了後來(lái)，友人直接將麵放到沾麵的湯裡變成一般的拉麵來(lái)吃，
雖然沒有像冷麵這麼Ｑ，但多了整條麵被麻辣緊緊包覆著，相當(dāng)滑順！
友人覺得普通的麻辣還可以，吃到後來(lái)沒有感覺到辣，只感覺到麻，麻到吃完離開鬼金棒嘴巴還在麻哈哈哈
整體來(lái)說(shuō)，鬼金棒從店面到內(nèi)部的裝潢算是識(shí)別度相當(dāng)高的一間拉麵店，風(fēng)格相當(dāng)獨(dú)特。
如果你愛吃辣，又愛吃重口味的拉麵，那鬼金棒的拉麵味道會(huì)相當(dāng)符合你的味蕾，
不過(guò)和我一樣不太愛吃辣的人，可以選擇其他的拉麵或者按照喜好點(diǎn)選沾麵來(lái)吃，不過(guò)鬼金棒的辣我卻能接受（雖然我是吃友人的沾麵）。
另外，鬼金棒的麵價(jià)格算是平價(jià)，且以麵的份量與食材表現(xiàn)上，個(gè)人覺得ＣＰ值頗高。
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地址：臺(tái)北市中山區(qū)中北路1段92號(hào)1樓
電話：（02）2883-4245
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日?11：30 a.m.-2：00 p.m.、5：00 p.m.-9：30 p.m.
假日?11：30 a.m.-9：30 p.m.
（每周二公休）
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