店家資訊:
奇華餅家
官網(wǎng):http://www.keewah.com.tw/
FB:奇華餅家(臺灣)
今年中秋又即將到來,當(dāng)然也要孝敬長輩,送個體面又精緻的"中秋賀禮"
但是親友眾多,所以只能分到一小塊,我記得小時候,總是細(xì)細(xì)品味著,最後才捨不得的將他吃下,那時的月餅盒,也是鐵製盒子,上面有印製一位嫦娥,而母親常將鐵盒,當(dāng)作針線盒,這難忘的回憶,我仍記憶猶新!!!
剛好,今年"奇華餅家",在永和的比漾廣場B1設(shè)櫃,對我們來說相當(dāng)方便,因?yàn)榫W(wǎng)路訂購,似乎已訂購一空,但專櫃仍買得到,還想品嚐這傳統(tǒng)經(jīng)典月餅的朋友,不妨前去購買!!!
?禮盒與裝袋,顯示出中國古代的傳統(tǒng)表現(xiàn),顏色走沉穩(wěn)及經(jīng)典的方式呈現(xiàn)!!!
我買的是"至尊系列",極具氣派體面的,至尊皇帝鐵盒,滿載著傳統(tǒng)經(jīng)典月餅口味,古色古香的設(shè)計,送禮猶為體面
一盒總共容納四個大月餅,看起來,精緻而典雅
奇華餅家於一九八三由黃業(yè)榮先生創(chuàng)辦 第一間分店開設(shè)於香港油麻地上海街
七十多年本著經(jīng)營宗旨「貨真價實(shí)，如不對辦，原銀奉還」
並以 ?顧客為本 ? 以質(zhì)取勝 ? 創(chuàng)新求變 ? 餅藝相傳 ?為創(chuàng)業(yè)依歸
於1982年正式進(jìn)入臺灣市場,紮根臺灣三十餘年
奇華餅家,以悠久歷史 成就經(jīng)典,月餅全由奇華餅家廠房自家製造,秉承近八十年優(yōu)良製餅傳統(tǒng),嚴(yán)選金黃蛋黃.頂級湘蓮及花生風(fēng)味調(diào)合油,新鮮烘焙,一絲不茍的製作工序,精心製作月餅
每一個月餅,均以包裝袋裝袋好,以維持新鮮度,建議拆封後,盡快食用,以維持原有的口感及美味
每一份月餅,裝袋旁均有寫明品名及有效期限
旁邊也寫有食材及原料,令人相當(dāng)安心
今日回娘家後,長輩看見了,也相當(dāng)開心!!!
將黃澄澄.油亮亮的月餅,一一拆封,香氣撲鼻而來,看他泛油的亮光,實(shí)在非常耀眼
今年我總共購買四種口味,因?yàn)榧抑欣习质窒矚g棗泥,所以各選二個,購買時,口味可自由搭配,我覺得相當(dāng)不錯,正值打折時期,月餅總共打九折,心中真是雀躍不已!!!
雙黃棗泥月 ?$305?
成份:雙鹹蛋黃.棗泥(黑棗.紅棗.白豆沙).特砂.麥芽糖.食鹽
我們家的老爸,跟我一樣非常喜歡,奇華的"棗泥月餅",大家看看剖面,餅皮真得很薄,飽滿厚實(shí)的棗泥餡,紮紮實(shí)實(shí)的完全充滿於餅皮中
我喜歡奇華的棗泥,因?yàn)槭鞘褂煤跅?紅棗.白豆沙所調(diào)製,感覺甜而不膩,紮實(shí)的棗泥餡,充滿果實(shí)香氣,口感在品嚐尾端,有一股自然的果實(shí)酸度呈現(xiàn),很清新.自然,完全不造作,非常喜歡
搭配鹹蛋黃,可以綜合一下口感,鹹蛋黃香氣十足,鹹度剛剛好,搭配淡淡的香氣,著實(shí)誘人!!!
核桃鳳梨月 ?$255
成份:鳳梨醬.麥芽糖.冬瓜.砂糖.鳳梨.奶油.食鹽
紮實(shí)的鳳梨內(nèi)餡,鳳梨醬口感柔軟甜蜜,香氣十足,還吃得到一絲絲新鮮鳳梨的果肉口感,搭配豐富的核桃,口感更加多元,隱約有些堅果的口感
內(nèi)餡偏香甜,搭配外皮的香氣,口感紮實(shí).甜蜜,這是我家老媽,在在推薦的!!!
雙黃白蓮蓉月 $300
成份:鹹蛋黃.蓮子.蔗糖.花生.麥芽糖
蛋黃,紮紮實(shí)實(shí)為雙蛋黃,奇華嚴(yán)選新鮮鹹蛋黃,無腥味,淡淡的鹹度,符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的標(biāo)準(zhǔn),以新鮮蓮子混和白豆沙餡,內(nèi)餡綿密細(xì)緻,蓮蓉的口感,完全不死甜.膩口
一口品嚐,鹹蛋黃鹹香氣息,搭配甜而不膩的蓮蓉內(nèi)餡,每一口均是滿足!!!!
純淨(jìng)棗泥月 $285
成份:棗泥(紅棗.黑棗.白豆沙).特砂.麥芽糖.食鹽
因?yàn)楦赣H很喜歡棗泥,所以我選擇全部為棗泥內(nèi)餡的月餅,這樣可以完全滿足,愛棗泥的心願!!!
棗泥餡不單一只選擇一樣棗仁,混合黑棗及紅棗,口感更具多層次,酸度明顯提升,但是很適口,甜而不膩的口感,更是衷心推薦!!!
紮實(shí)的豐富餡料,綿滑順口,不會死甜,完全是新鮮果實(shí)的自然酸度及甜味
奇華,福載濃厚的人情味,以傳統(tǒng)之美及工藝,融合在奇華的每件餅食上,嚴(yán)選臺灣豐富在地食材,融合於月餅之中,同時,將月餅視為藝術(shù)品般珍貴
每逢中秋佳節(jié),我都會想到他,不但是小時候的記憶,同時也深受長輩親友們喜歡
這樣真摯的禮品,你豈能錯過?
覺得不錯,推薦給大家囉!!!
?
?
?
?