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上一趟的臺(tái)中行，第一天的晚餐選擇了不久前看格友介紹文就很心動(dòng)的一家餐廳 ~ 水貨 炭火烤魚(yú)，想說(shuō)只有臺(tái)中一家就趁機(jī)去吃看看，沒(méi)想到就在要下臺(tái)中前不久，水貨 炭火烤魚(yú)，就在新北市中和區(qū)也開(kāi)了第二家分店啦！
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本文完整內(nèi)容與更多精選文章，亦可參考：http://jacintachien.pixnet.net/blog/post/66024273
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水貨 炭火烤魚(yú)是源自重慶的魚(yú)火鍋，將魚(yú)先醃，再烤，最後以燉的方式呈現(xiàn)上桌，吃完一整條魚(yú)之後，湯頭就又變成了火鍋，一爐兩吃很吸引人……
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加入水貨的Line群組，會(huì)有不定期的優(yōu)惠或抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，有興趣前往的朋友可以趁早加入試試手氣囉……
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左半圖為一爐兩吃的套餐，適合兩人份，每人348元，吃完烤魚(yú)後再吃麻辣燙，含一份芝麻醬、肉品和彈牙麵，右半圖就是單點(diǎn)烤魚(yú)的方式，一爐兩人份，每人288元，其餘配料都需另外加點(diǎn)……
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午宵優(yōu)惠時(shí)段，原本每人288的炭火烤魚(yú)，只要188元，不過(guò)假日就不適用了……
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店家會(huì)推薦至少點(diǎn)四樣輔菜加入烤魚(yú)鍋內(nèi)一起燉煮上菜，可以增添風(fēng)味，不然只吃一整條魚(yú)沒(méi)別的配菜，就略顯單調(diào)了些……
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另外也有一些前菜或江湖菜可以選擇，人多的話(huà)也可以考慮加點(diǎn)這些菜色……
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一入座後，會(huì)先送上熱麥茶和小點(diǎn)心，這天是卡哩卡哩，好久沒(méi)吃到這零食了……
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百香木瓜 (80元)，以為是那種薄片脆木瓜醃百香果醬，沒(méi)想到竟然是半顆的新鮮木瓜淋上百香果醬，真是特別……
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不過(guò)這道前菜百香木瓜，感覺(jué)可以當(dāng)餐後水果了耶……
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口水雞 (150元)，原本想點(diǎn)重慶手撕一隻雞，不過(guò)店員說(shuō)兩個(gè)人吃這些份量會(huì)有點(diǎn)兒太多，所以改點(diǎn)口水雞來(lái)嚐嚐……
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用的是雞腿的部分這點(diǎn)小J 喜歡，雞肉的口感和口味都很不錯(cuò)，還蠻好吃的……
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吃麻辣火鍋配杯冰涼的啤酒，是C哥的最?lèi)?ài)…… 「飲酒過(guò)量有礙身心健康」、「未滿(mǎn)18歲請(qǐng)勿飲酒」
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原本想點(diǎn)一爐兩吃的套餐比較劃算，結(jié)果一看到這張季節(jié)限定的水果口味就馬上變心了，因?yàn)橐粻t兩吃的套餐是不含這兩樣口味……
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荔枝香辣烤魚(yú)，看起來(lái)就很誘人，以水果入菜讓原本很厚重的口味融入了清甜的香氣……
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這天只有芙蓉魚(yú)，店員說(shuō)是口感軟嫩，魚(yú)刺也不會(huì)很多的魚(yú)，另外需選擇口味，有大陸原味、臺(tái)灣一般或年長(zhǎng)薄鹽，我們選擇了一般口味，辣度也可以調(diào)整……
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像珍珠一般的荔枝好甜喔，在重鹹的口味中的確可以滋潤(rùn)一下味蕾……
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芙蓉魚(yú)很大一隻，兩個(gè)人吃份量很夠，魚(yú)肉相當(dāng)?shù)哪圮浂页胛丁?
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越光香米飯 (20元)， 白飯用貓碗裝盛，用貓吃魚(yú)的概念設(shè)計(jì)，很有趣……
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另外單點(diǎn)的烤魚(yú)輔菜都已放至魚(yú)肉下方一起燉煮，豆皮很適合放入麻辣湯底吸取湯汁，還不錯(cuò)
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高麗菜和年糕，都很好吃，年糕非常Q彈有勁，不會(huì)煮完後軟趴趴，很推薦……?
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另外也試著點(diǎn)份蓮藕片，原本有點(diǎn)兒擔(dān)心放入麻辣湯底會(huì)不會(huì)很怪，大概以前都是習(xí)慣吃冰糖蓮藕的關(guān)係吧，不過(guò)還好不會(huì)很怪，而且份量也不少呢……
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原本我們有加點(diǎn)了一份牛肉片，結(jié)果店員點(diǎn)菜時(shí)漏寫(xiě)了，後來(lái)因?yàn)闇^愈吃愈鹹，就算加了幾次高湯後還是很鹹，所以小J 就跟C哥說(shuō)，那肉片不要再加點(diǎn)了，吃到有點(diǎn)兒膩了……
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一開(kāi)始在Line看到有推出烤魚(yú)+肋排的新組合，沒(méi)想到只有新北市中和店才有，不然小J 很可能會(huì)選這個(gè)吧……
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最近又推出左宗棠雞烤魚(yú)，感覺(jué)店家一直在發(fā)揮創(chuàng)意推出新菜色，這點(diǎn)會(huì)是讓人想再訪的動(dòng)力來(lái)源之一……
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水貨 炭火烤魚(yú)的整體味道很不錯(cuò)，主打烤魚(yú)的部分很好吃，就是湯頭的部分真的是愈吃愈鹹，好想直接加白開(kāi)水算了，後來(lái)覺(jué)得一開(kāi)始是不是應(yīng)該要點(diǎn)年長(zhǎng)薄鹽口味呀？不過(guò)取這名字，小J 怎麼好意思點(diǎn)呀……?
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水貨的整體裝潢氣氛也不錯(cuò)，烤魚(yú)一爐兩吃的創(chuàng)意很有意思，也是吸引小J 目光的主因，據(jù)說(shuō)分店都開(kāi)到國(guó)外去了呢！不過(guò)因?yàn)樯夂芎茫貌蜁r(shí)間限1.5小時(shí)，所以不能吃的太悠閒，有興趣的朋友當(dāng)然最好先訂位囉……?
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水貨 (臺(tái)中/公益店) ~
地址：臺(tái)中市西區(qū)公益路168號(hào)?（勤美誠(chéng)品綠園道附近，公益路與華美街交叉口）
訂位電話(huà)：04-23210187?
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30?15：00 ； 17：30?24：00
假日營(yíng)業(yè)：11：30?15：00 ； 17：00?24：00
臺(tái)中/公益店粉絲團(tuán)：
https://www.facebook.com/水貨-臺(tái)中公益店-245626129179718/?fref=ts
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水貨?(新北/中和店) ~
地址：新北市中和區(qū)中山路二段317號(hào)?（中和COSTCO旁邊）
訂位電話(huà)：02-2247 4567
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30?15：00 ； 17：30?24：00
假日營(yíng)業(yè)：11：30?15：00 ； 17：00?24：00
新北/中和店粉絲團(tuán)：
https://www.facebook.com/水貨-中和店-763611160483788/?fref=ts
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