?

騎樓下的炭火飄香～原佃燒烤

－－－－－－－－－－－－－－－－

店名：原佃燒烤
地址：臺南市東區裕農路621巷62之9號
時間：17:00 - 1:00
電話： 0931 550 995

－－－－－－－－－－－－－－－－

鑽進南紡夢時代旁的小小巷子裡，
順著巷弄走，抬頭一看
原佃燒烤　四個大字書寫。

黑色屋瓦，繪著串燒的旗幟佇立
木頭外牆與燈色映出的鵝黃暖光
在夜色中，此等風情特別誘人呢～

?

由木頭拼接成的外觀，
配上粗厚的木造梁柱，
燈光打在光滑的木頭表面，
營造出的視覺感，與摸上去的手感
相當好阿～

?

透過玻璃可以看到熾盛的碳火
內中就是師傅們燒烤的地方，
視覺上的刺激，有助於之後享用美食的心情

?

旁邊的櫃檯，不用說，
木頭質地相當好～
很像日本山村的那種木造感

?

懸掛著紅豔辣椒蒜頭等，
有種豐饒氣息～
再以些日式小物點綴，
簡單，卻也相當有情調。

?

後方有著日式風情的白布簾飄揚
懸掛著喜氣的紅色鯉魚
擺放著吃燒烤不可或缺的冰涼生啤
營造出的風情十足～

?

ｂｕｔ內中不是座位，而是廚房。

?

原佃燒烤屬於半露天式的，
在騎樓下方擺上幾副桌椅，

燈柱一盞，
配上一汪清水，綠意盆栽
乘著夜色涼風徐徐，
也相當舒適呢～

?

?

通常我吃燒烤攤子不會注意地板，
但這的地板，卻讓我留意了一下

整潔乾淨就算了，這基本要的。
無論是光滑的石磚，還是碎石水泥
配上簡約風格的木桌鐵椅
在燈光的投射下，營造出感覺
讓人不覺得是露天攤子，
反倒像是料理店裡的情景，

質感相當不錯！

?

一邊是木造的暖色，

?

?

一邊卻是黑色磚牆，
配上鐵管凹製的燈飾閃閃～

日式風情與工業風的搭配組合
讓人眼睛一亮～

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊??

欣賞完了，回歸重點：菜單

跟一般燒烤店大致相同
有燒物、烤物、炸物、小菜
配上些許飯食、酒飲等等～

?

價錢上，說真的，
算滿便宜的耶，有讓我意外到。
這不僅燒烤能一枝枝點，
光這樣就很省荷包了～

還有每天的不同優惠活動，
買一送一。
這對散客來說，可是很棒的福音～

?

誘人的消夜盛宴：
雞肉組合、豬肋肉串燒、肥腸串、牛肉串、
炸豆腐、手打雞肉棒、黃金雞軟骨、豬油拌飯
天使紅蝦(買一送一)、帶骨牛小排(買一送一)
吃得很是滿足。

?

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

－雞肉組合－

一字排開的豐富雞肉串
放在厚實的木盤上，質感好～??

雞肉咬下，不用說的肉細嫩口
加上酥脆的雞皮油香誘人。

?

起司的香濃滋味，

?

蔥鹽、明太子，不同風味的鹹香刺激食慾

?

柚子胡椒的香氣微辣提鮮
加上烤過的芝麻香誘人～
一盤豐盛，各自精彩，好吃呢。

?

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

－豬肉串燒－

看的就知道，油光晶瑩
咬下的肉感十足，果真油脂豐腴
加上椒鹽鹹香助陣
讓人滿意～

?

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

－牛肉串－

牛肉表面的油光誘人
塗上醬汁甜鹹，加上嫩彈口感
重點是那蔥鹽滋味，提鮮誘人～

?

＋＋＋＋＋＋＋＋＋

－肥腸串－

處理的乾淨，沒怪味。
外表酥硬帶彈，
咬下的厚感彈性，很好呀
越咬，越感油脂香濃
溶入炭火餘香，好吃～

?

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

－炸豆腐－

我的最愛，幾乎到哪都會點。

?

這的炸豆腐，外殼是薄酥帶彈性的那種
吃著油香乾爽，浸潤醬汁後的軟Ｑ感
配上內中的豆腐的細嫩燙口，
我滿愛的～

?

醬汁也是重點，甜甜的
帶海苔香氣，好吃。
吃完豆腐還喝了幾口，完全不膩呢。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

－手打雞肉棒－

烤的金黃交香，肉質細嫩
加上七味粉提香～

?

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

－黃金雞軟骨－

金黃脆彈的好吃無誤。
這軟骨不僅塊頭大，口感也好
還有帶著肉呢～

??

炸的油香十足，卻也爽口，下酒。

?

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

－豬油拌飯－

很邪惡的一道，這是上桌的第一印象。

?

金黃的雞蛋，灑落得滿滿油蔥酥香
配上晶瑩米粒，淡淡油香誘動心弦。

?

直接整個拌勻入口，
馥郁的油香韻味，充斥整個味蕾
加上米香溫熱加成
讓人感受到，吃肉的美好
以及一種懷念滋味～

?

＋＋＋＋＋＋＋＋＋

－烤雞胗－

脆脆的，口感好

?

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

－天使紅蝦－

買一送一，等於４知的份量。

蝦子大只，扭開蝦頭，吸了一口
濃郁的蝦腦風味刺激～
加上蝦殼上烤過的鹽香刺激
撥開的蝦肉，肉彈夠鮮，美味。

?

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

－帶骨牛小排－

也是買一送一的份量
超劃算的呢～

看著那肉塊表面的油亮光澤
切面的淡紅肉色，微微滲出的肉汁欲滴
好生誘人～

?

夾塊入口，彈嫩肉感，
加上牛肉甜味肉香，好食
啃著骨頭炭香，下酒阿～

?

配上那冰涼鹹香的蔥鹽～更讚ＸＤ?

?

?