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? ?餐廳名稱：九斤二日式無煙燒肉
? ?消費時間：2016年/4月
? ?地址：臺北市松山區南京東路五段6號(總店)、臺北市松山區市民大道四段159號(市民店)
? ?電話：02-2753-4591
? ?營業時間：17:00~01:00
? ?每人平均價位：699 + 10%
? ?可否刷卡：可
? ?有無包廂：無
? ?推薦餐點：安格斯雪花牛肉、菲力牛排、扇貝、花枝、生蠔
? ?推薦指數：6/滿分10
? ?美味度：6分
? ?CP值：5分
? ?環境及服務：7分
? ?官網：https://www.facebook.com/972YA/
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『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商並未修改稿件』
這天獲邀來吃位於南京東路上的九斤二日式無煙燒肉
之前就聽過九斤二的名號了 畢竟也是20年的老牌燒肉店
終於有機會來一訪了
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店門口兩側就有介紹他們家的冰是使用哈根達斯跟卡比索
但除了這兩間之外
還有另外一個今天會推薦給大家的冰品
店內環境非常明亮乾淨 全新裝潢過就是不一樣
跟一般燒肉店很不一樣 光線充足 而且不會聞到濃厚的油煙味
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座位區打開可以放包包跟外套
這點超貼心的 座位整個寬敞很多
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九斤二也是屬於火烤兩吃 除了燒肉之外還有火鍋
所以會有兩個爐子
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特別要跟大家介紹 剛剛提到店內沒有什麼油煙味
靠的就是這個鍋子 我個人覺得滿厲害的
以往常常吃燒肉都是上面會有一個抽油煙機的那種
冰品提供方式比較特殊
這裡有個小冰櫃裡面提供的冰品是可以無限拿的
有杜老爺的巧克力碎片雪糕、情人果冰棒跟一個日本來的冰
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而哈根達斯 卡比索這類則是餐後一人提供一個
可以選擇的口味除了哈根達斯 卡比索之外還有日本的井村屋
(這邊特別說明 因為店家是跟明治的經銷商拿的冰 所以寫明治 但其實是井村屋)
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簡單介紹完環境之後來看菜單吧！
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基本上今天吃的是699的吃到飽方案
如果想要更奢華一點 他們現在有推出加價之後999的套餐
有帝王蟹 牛舌跟大干貝!
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簡單幫大家整理幾個熱門品項
牛肉部分有安格斯雪花跟牛肋條、菲力牛排、帶骨牛小排
豬肉部分有松阪、五花、肋排、香腸等...
海鮮類也滿豐富的 有天使紅蝦 還有生蠔
基本像是蛤蜊 扇貝 花枝等等也有
蔬菜部分這次比較少吃到 有吃到的像是香菇跟筊白筍還不錯
小菜部分也有泡菜、百香果青木瓜
這個百香果青木瓜可以去油解膩又很唰嘴 我不知不覺就吃光了XD
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那麼就來上菜吧！
先跟大家介紹今天的火鍋
送上來的時候就是一個威 滿滿的蛤蜊
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這就是九斤二的海鮮火鍋
我覺得湯頭超鮮甜的 蛤蜊也新鮮
吃肉吃一吃 喝口鮮甜的湯超解膩
以往吃火烤兩吃常常都覺得火鍋很雞肋 也很少碰
但九斤二的火鍋我個人覺得真的很棒 當作超大碗蛤蜊湯這樣喝
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接著來介紹燒肉部分
首先是安格斯雪花牛
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看照片應該可以看出是屬於油花比較多的肉
我自己通常起手式都會吃這種比較富含油脂的肉類
一方面快熟 一方面吃起來過癮啊～
但是後面續點就會選油花比較少的瘦就是了XDDD
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接著是拼盤
從左至右分別是
安格斯牛肋條、帶骨牛小排跟菲力牛排
這三個裏面我個人最推是菲力牛排
油脂不多可是有肉汁而且很軟嫩 好吃
另外肋條要烤到全熟會有脆脆的口感也不賴
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每次看到肉類在烤盤上啪滋啪滋的響就讓人食欲大開
九斤二的牛肉都是沒有醃漬過 沒有調味的
看生肉其實就可以看出滿新鮮 實際吃的時候原味就很好吃 頂多就是灑個鹽
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再來是豬肉跟雞肉拼盤
同樣從左至右跟大家介紹
分別是左上松阪豬、左下帶骨肋排、中間煙燻培根
右上是雞肉 香草蘿勒雞腿跟無骨雞腿
右下則是韓式豬五花
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這幾樣裏面我個人覺得松阪豬跟帶骨肋排還不賴
韓式豬五花則是出乎我意料對味
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九斤二的松阪豬肉質真的不錯 看這油花就知道
不過因為切比較薄的關係 要隨時注意熟度
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韓式豬五花則是烤過之後再用剪刀剪成小塊小塊
為什麼我會說出乎意料呢
因為一開始的時候我本來想說這道菜應該會滿油的 又是五花又醬汁
結果沒想到韓式的辣消解掉五花本身的膩 反而比沒有調味的豬五花吃起來更棒
滿推薦大家可以點這道來吃吃
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上面這些是店家幫我們配的推薦肉類 個人是覺得真的還不錯
只是這樣吃完一輪後來也沒有肚子試試看其他種了 只好下次再來挑戰
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老實說我覺得以肉類來說 九斤二算是以質精取勝的
肉本身新鮮是基本不說 提供的品項跟部位都是真的挑選過的
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接著來介紹海鮮
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一開始送上來的時候覺得好霸氣啊XD
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這樣一份海鮮拼盤洋洋灑灑就有七八種食材
扇貝、生蠔、天使紅蝦、草蝦、大蛤、雪貝柱、花枝
還有一條超大的香魚~~~~~
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天使紅蝦給到四隻還滿大氣的
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吃過之後我個人超大推的食材 第一個是扇貝
因為我自己以前在外面吃扇貝 真的是十貝九雷
很常遇到是整塊結凍的就直接丟進去 想當然爾口感不好又有水味
最怕的是有怪味道的扇貝 但偏偏常常遇到
我在九斤二真的是第一次吃到沒有怪味 (我不知道怎麼形容 消毒水味?)
然後也不會有水味 妥善幫你解凍好 稍微煮一下就可以吃 還很好吃
雪貝柱也滿好吃的 很有嚼勁 然後一樣退冰很細膩處理好 所以不會有水味
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接著第二個要推薦的是 大蛤
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他們家蛤蜊真的超大的 而且很新鮮 送上來還是活的
稍微煮一下就開了 鮮味十足
愛吃蛤蜊的朋友可以來這裡大吃
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最後要推薦的是 香魚
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這個我在外面很少看到 大部分都是魚下巴或者柳葉魚
九斤二除了這些還多了這個香魚
烤也不會要花很久時間才烤熟 只是注意夾的時候不要夾肚子 會肚破腸流
吃起來肉質很嫩 雖然刺多了點
但能在吃到飽燒烤店吃到整條大魚就是爽！
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後來我們又再點了一部分海鮮
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這次有點軟絲
不過個人覺得軟絲好像比較適合煮湯 花枝就很推薦烤來吃 新鮮好吃Q彈
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最後甜點部分先來份麻糬
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他們家的麻糬是用純糯米做的 不加其他的添加物
所以單吃會吃得到米香 很不賴 單吃就甜甜的了
當然如果你像我一樣很嗜甜 還是可以沾花生粉跟煉乳啦～
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最後是冰品部分
先去冰櫃拿了一個日本來的餅乾冰淇淋
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這個我覺得也好吃
九斤二冰箱溫度控制得不錯 吃的時候中間的冰淇淋軟硬度適中
喜歡香草冰淇淋的朋友很推薦吃這個
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再來就是一人限定一份的冰品
首先是卡比索的香草夏威夷果仁
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跟哈根達斯的比起來我覺得卡比索的核果比較多
然後比較不甜
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接著是井村屋的 紅豆白玉湯圓
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這個超級推薦大家點
首先是 哈根達斯跟卡比索很多地方現在都吃得到 實在不是很稀奇
這個井村屋真的沒看過店家有提供 有聽說全家有賣但不確定
但是主因當然是 它超好吃
我之前吃到是在棒球場 看比賽的時候會有人舉牌子在走道賣
印象中一盒也要7.80 並不比哈根達斯便宜到哪
一吃真的是驚為天人
明明是冰 可是湯圓是軟Q的 搭配上香甜的紅豆泥跟底下的香草冰淇淋
真的超好吃
而且很難得吃到這種類的冰
所以真的很推薦大家可以點這個
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總結來說 九斤二的食材品質真的都不錯
然後很多地方服務很細心 我覺得很值得嘉許
像是解凍的部分 提供置物空間 身上不會沾染油煙的烤爐之類的
以699價位能吃到生蠔、天使紅蝦、安格斯牛肉也是物有所值
大家可以來試試看喔！
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? ?餐廳名稱：九斤二日式無煙燒肉
? ?消費時間：2016年/4月
? ?地址：臺北市松山區南京東路五段6號(總店)、臺北市松山區市民大道四段159號(市民店)
? ?電話：02-2753-4591
? ?營業時間：17:00~01:00
? ?每人平均價位：699 + 10%
? ?可否刷卡：可
? ?有無包廂：無
? ?推薦餐點：安格斯雪花牛肉、菲力牛排、扇貝、花枝、生蠔
? ?推薦指數：6/滿分10
? ?美味度：6分
? ?CP值：5分
? ?環境及服務：7分
? ?官網：https://www.facebook.com/972YA/
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『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商並未修改稿件』
這天獲邀來吃位於南京東路上的九斤二日式無煙燒肉
之前就聽過九斤二的名號了 畢竟也是20年的老牌燒肉店
終於有機會來一訪了
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店門口兩側就有介紹他們家的冰是使用哈根達斯跟卡比索
但除了這兩間之外
還有另外一個今天會推薦給大家的冰品
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店內環境非常明亮乾淨 全新裝潢過就是不一樣
跟一般燒肉店很不一樣 光線充足 而且不會聞到濃厚的油煙味
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座位區打開可以放包包跟外套
這點超貼心的 座位整個寬敞很多
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九斤二也是屬於火烤兩吃 除了燒肉之外還有火鍋
所以會有兩個爐子
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特別要跟大家介紹 剛剛提到店內沒有什麼油煙味
靠的就是這個鍋子 我個人覺得滿厲害的
以往常常吃燒肉都是上面會有一個抽油煙機的那種
吃燒肉的時候是很香 但吃完回家就是一定整套衣服要換掉 因為都是味道
而且比較麻煩是會卡手 或者是遮住光線
這個爐子他是直接從鍋緣就把油煙吸起來 根本不會飄上來 超強大
吃完之後衣服真的不太會有烤肉味
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桌號部分是用麻將 很有趣XD
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接著來跟大家介紹醬料的部分
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桌面上會有三種調味粉 孜然粉 胡椒鹽跟玫瑰巖鹽
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自助區則有提供味噌醬、日式甜醬油、蔥蒜及辣椒
醬料的種類不多 但個人吃覺得日式醬油跟味噌醬其實就很足夠
大部分都是直接吃原味
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飲料部分有一臺碳酸飲料機
都是大家常見的飲料
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另外旁邊則有一臺馬玉山提供熱飲
還有熱帶水果茶跟冬瓜茶
有稍微喝一下冬瓜茶 還行 不會很淡或是味道很假那種
不喜歡碳酸飲料的朋友也可以嘗試看看
冰品提供方式比較特殊
這裡有個小冰櫃裡面提供的冰品是可以無限拿的
有杜老爺的巧克力碎片雪糕、情人果冰棒跟一個日本來的冰
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而哈根達斯 卡比索這類則是餐後一人提供一個
可以選擇的口味除了哈根達斯 卡比索之外還有日本的井村屋
(這邊特別說明 因為店家是跟明治的經銷商拿的冰 所以寫明治 但其實是井村屋)
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簡單介紹完環境之後來看菜單吧！
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基本上今天吃的是699的吃到飽方案
如果想要更奢華一點 他們現在有推出加價之後999的套餐
有帝王蟹 牛舌跟大干貝!
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簡單幫大家整理幾個熱門品項
牛肉部分有安格斯雪花跟牛肋條、菲力牛排、帶骨牛小排
豬肉部分有松阪、五花、肋排、香腸等...
海鮮類也滿豐富的 有天使紅蝦 還有生蠔
基本像是蛤蜊 扇貝 花枝等等也有
蔬菜部分這次比較少吃到 有吃到的像是香菇跟筊白筍還不錯
小菜部分也有泡菜、百香果青木瓜
這個百香果青木瓜可以去油解膩又很唰嘴 我不知不覺就吃光了XD
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那麼就來上菜吧！
先跟大家介紹今天的火鍋
送上來的時候就是一個威 滿滿的蛤蜊
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這就是九斤二的海鮮火鍋
我覺得湯頭超鮮甜的 蛤蜊也新鮮
吃肉吃一吃 喝口鮮甜的湯超解膩
以往吃火烤兩吃常常都覺得火鍋很雞肋 也很少碰
但九斤二的火鍋我個人覺得真的很棒 當作超大碗蛤蜊湯這樣喝
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接著來介紹燒肉部分
首先是安格斯雪花牛
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
看照片應該可以看出是屬於油花比較多的肉
我自己通常起手式都會吃這種比較富含油脂的肉類
一方面快熟 一方面吃起來過癮啊～
但是後面續點就會選油花比較少的瘦就是了XDDD
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接著是拼盤
從左至右分別是
安格斯牛肋條、帶骨牛小排跟菲力牛排
這三個裏面我個人最推是菲力牛排
油脂不多可是有肉汁而且很軟嫩 好吃
另外肋條要烤到全熟會有脆脆的口感也不賴
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每次看到肉類在烤盤上啪滋啪滋的響就讓人食欲大開
九斤二的牛肉都是沒有醃漬過 沒有調味的
看生肉其實就可以看出滿新鮮 實際吃的時候原味就很好吃 頂多就是灑個鹽
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再來是豬肉跟雞肉拼盤
同樣從左至右跟大家介紹
分別是左上松阪豬、左下帶骨肋排、中間煙燻培根
右上是雞肉 香草蘿勒雞腿跟無骨雞腿
右下則是韓式豬五花
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這幾樣裏面我個人覺得松阪豬跟帶骨肋排還不賴
韓式豬五花則是出乎我意料對味
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九斤二的松阪豬肉質真的不錯 看這油花就知道
不過因為切比較薄的關係 要隨時注意熟度
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韓式豬五花則是烤過之後再用剪刀剪成小塊小塊
為什麼我會說出乎意料呢
因為一開始的時候我本來想說這道菜應該會滿油的 又是五花又醬汁
結果沒想到韓式的辣消解掉五花本身的膩 反而比沒有調味的豬五花吃起來更棒
滿推薦大家可以點這道來吃吃
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上面這些是店家幫我們配的推薦肉類 個人是覺得真的還不錯
只是這樣吃完一輪後來也沒有肚子試試看其他種了 只好下次再來挑戰
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老實說我覺得以肉類來說 九斤二算是以質精取勝的
肉本身新鮮是基本不說 提供的品項跟部位都是真的挑選過的
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接著來介紹海鮮
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一開始送上來的時候覺得好霸氣啊XD
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| 天使紅蝦&草蝦 |
| 雪貝柱 |
| 生蠔 ? ? ? ? ? ? ?? |
扇貝、生蠔、天使紅蝦、草蝦、大蛤、雪貝柱、花枝
還有一條超大的香魚~~~~~
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天使紅蝦給到四隻還滿大氣的
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吃過之後我個人超大推的食材 第一個是扇貝
因為我自己以前在外面吃扇貝 真的是十貝九雷
很常遇到是整塊結凍的就直接丟進去 想當然爾口感不好又有水味
最怕的是有怪味道的扇貝 但偏偏常常遇到
我在九斤二真的是第一次吃到沒有怪味 (我不知道怎麼形容 消毒水味?)
然後也不會有水味 妥善幫你解凍好 稍微煮一下就可以吃 還很好吃
雪貝柱也滿好吃的 很有嚼勁 然後一樣退冰很細膩處理好 所以不會有水味
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接著第二個要推薦的是 大蛤
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他們家蛤蜊真的超大的 而且很新鮮 送上來還是活的
稍微煮一下就開了 鮮味十足
愛吃蛤蜊的朋友可以來這裡大吃
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最後要推薦的是 香魚
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這個我在外面很少看到 大部分都是魚下巴或者柳葉魚
九斤二除了這些還多了這個香魚
烤也不會要花很久時間才烤熟 只是注意夾的時候不要夾肚子 會肚破腸流
吃起來肉質很嫩 雖然刺多了點
但能在吃到飽燒烤店吃到整條大魚就是爽！
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後來我們又再點了一部分海鮮
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這次有點軟絲
不過個人覺得軟絲好像比較適合煮湯 花枝就很推薦烤來吃 新鮮好吃Q彈
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最後甜點部分先來份麻糬
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他們家的麻糬是用純糯米做的 不加其他的添加物
所以單吃會吃得到米香 很不賴 單吃就甜甜的了
當然如果你像我一樣很嗜甜 還是可以沾花生粉跟煉乳啦～
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最後是冰品部分
先去冰櫃拿了一個日本來的餅乾冰淇淋
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這個我覺得也好吃
九斤二冰箱溫度控制得不錯 吃的時候中間的冰淇淋軟硬度適中
喜歡香草冰淇淋的朋友很推薦吃這個
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再來就是一人限定一份的冰品
首先是卡比索的香草夏威夷果仁
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跟哈根達斯的比起來我覺得卡比索的核果比較多
然後比較不甜
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接著是井村屋的 紅豆白玉湯圓
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這個超級推薦大家點
首先是 哈根達斯跟卡比索很多地方現在都吃得到 實在不是很稀奇
這個井村屋真的沒看過店家有提供 有聽說全家有賣但不確定
但是主因當然是 它超好吃
我之前吃到是在棒球場 看比賽的時候會有人舉牌子在走道賣
印象中一盒也要7.80 並不比哈根達斯便宜到哪
一吃真的是驚為天人
明明是冰 可是湯圓是軟Q的 搭配上香甜的紅豆泥跟底下的香草冰淇淋
真的超好吃
而且很難得吃到這種類的冰
所以真的很推薦大家可以點這個
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總結來說 九斤二的食材品質真的都不錯
然後很多地方服務很細心 我覺得很值得嘉許
像是解凍的部分 提供置物空間 身上不會沾染油煙的烤爐之類的
以699價位能吃到生蠔、天使紅蝦、安格斯牛肉也是物有所值
大家可以來試試看喔！
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