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樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 中西區(qū)

造訪商家: 郭家肉粽(臺南)
06-2211531
臺南市中西區(qū)友愛街117號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

位於友愛街上公有友愛市場的第一排。

今天是應(yīng)邀格友的邀請到了所長茶葉蛋拍照(義務(wù)幫忙),因為公司有事衝衝忙忙拍照也只有吃豆干堡,肚子還是非常餓就跑來友愛市場吃肉粽,好久沒來友愛市場似乎有整修過,環(huán)境變得非常的整潔只是沒有過往的人潮,郭家肉粽在友愛市場算是超知名的店家,小高算一算也有超過5年沒有來郭家吃肉粽,今天看到第二代老闆本人變的蒼老許多,原來歲月不饒人老闆已經(jīng)70幾歲了。

雖然過了用餐時間但是小高覺得這裡變得非常冷清。

肉粽店只有老闆一人在顧店旁邊阿全碗粿應(yīng)該停業(yè)了(遷移)。

攤位很小看眼前狀況生意應(yīng)該比以前相差許多。

柱子上貼著菜單有肉粽30元、菜粽25元、素食粽25元與味增湯10元,寫了這麼多篇的肉粽郭家相對便宜。

桌面上有辣椒醬與蒜泥供自行使用。

小高今天點一顆肉粽、一顆菜粽與一碗味增湯總共65元。

味增湯10元。

這碗味噌湯裡面還有油條這麼大碗才10元,味增湯口感味增不死鹹香氣足搭配豆腐與油條超好吃

肉粽30元菜粽25元擺放在一個磁盤裡面。

粽子上面淋上自己調(diào)製醬油膏且灑滿了花生粉與香菜,小高要叫老闆第一名花生粉與香菜使用量是我首見的。

吃粽子少不了蒜泥小高超喜歡所以加很多。

菜粽口感花生飽滿綿軟糯米軟Q非常的好吃

撥開肉粽裡面有雙層肉、香菇、花生與鹹鴨蛋,單看這糯米的顏色就知到是南部粽,先把三層肉與其他佐料拌炒的醬汁,生糯米再與這些醬汁炒過入味,炒過的生糯米與三層肉、香菇等食材包裏入粽葉裡下鍋煮熟。

三層肉入味糯米米心軟Q花生與香菜提味下超好吃,

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質(zhì)與安全):「郭家肉粽」用餐環(huán)境整潔明亮舒服,服務(wù)超級親切,整體口感水準之上售價偏超值,還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「郭家肉粽」列入「樂天精選文章」。

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郭家肉粽

地址:臺南市中西區(qū)友愛街友愛市場12號

電話:06-2211531、06-2213516

營業(yè)時間:05:30-16:00 (賣完就收)

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