?
『藍寶寶麻辣鍋』早就耳聞它的大名，今天終於來有機會來吃吃看惹?
創立於1995年7月23日，當初可是「轟動武林，驚動萬教」氣勢驚人啊！！！
大排長龍超過6年，都是人人人！
忠孝新生雙捷運、建國高架、新生高架、市民大道都在附近，交通非常方便
餐廳位於大樓二樓處，循著樓梯步上二樓進入餐廳
哇?迎面而來的是氣勢磅礡的山水畫長廊
這裡有很多包廂，每一個房間的裝修風格都不一樣，而且每個包廂都是六大門派來命名，崆峒派、
華山派、崑崙派、武當派、峨嵋派、少林派，一起構成武俠小說中的江湖世界，太妙了啦?
最特別的就是下圖的大圓桌，可以坐上10幾個人沒有問題，每一個人都有各自的電磁爐，
人多聚餐在這一區感覺很不錯，挺像熱鬧過節的圍爐時刻
點餐方式是套餐組合，價位從$680-$3980不等，飲料需另外單點，除了有氣泡水還有
吃麻辣鍋一定要來一杯的酸梅湯，絕配
今天我們一行四人，點了$680梅花豬肉套餐，和$1780武林群俠以及一隻現撈ㄟ波士頓龍蝦
新鮮活跳跳的"波士頓龍蝦"，這裡的海鮮主打現撈生鮮活體唷
有分三種鍋，分別是麻辣鍋/日式昆布鍋/鴛鴦鍋，
小編大推一個人也能吃到兩種湯頭的鴛鴦鍋
許多麻辣鍋的湯底都只有最基本的鴨血與豆腐，但藍寶寶特別在麻辣湯底加入大腸頭，感覺更多層次
豆腐吃起來又嫩又Q，吸滿了湯汁，超入味；大腸頭又滷得恰到好處，好吃得讓人豎起大拇指?
湯底鴨血，軟丶Q充分吸收湯底味道，咬下去的時候還會爆漿咧，一整個香氣十足啊！
湯頭堅持以獨家特殊方式熬煮，集辛香料大全精華於其中，麻、辣、燙、香十分到味，
調製醬料，有分辣與不辣兩種
尤其是海鮮沾著不辣酸甜醬，吃起來很開胃，酸酸甜甜的好好吃，這好適合天氣炎熱吃不下飯時享用
梅花豬肉套餐
精緻開胃菜、臺灣梅花豬肉、藍寶寶大腸頭、綜合蔬菜盤、手工鮮蝦丸、手工花枝丸、每日甜點
綜合蔬菜盤，幾乎都是蔬菜，配色、擺盤也相當不錯，完全沒有雜七雜八湊數的人工火鍋料，
不管大人小孩都很喜歡
梅花豬肉
臺灣本產梅花豬火鍋肉片，嚴選優質肉品，油花分布均勻，涮起來肉汁四溢爽口、
香甜多汁，吃起來不乾澀也不膩
武林群俠
藍寶寶牛三寶拼盤、美國Prime無骨牛小排、臺灣梅花豬、海鮮拼盤、綜合蔬菜盤、
手工鮮蝦丸、手工花枝丸、藍寶寶鮮果盤
開胃菜：藍寶寶牛三寶拼盤
牛腱、肚、筋(切片)/1盤
直接吃也相當棒，但更推薦是丟進麻辣鍋裡煮，燙軟就可以吃了
滑順Q彈的嫩滷牛腱、彈牙爽脆的厚片牛肚和香Q牛筋，三種都滷得非常入味
海鮮拼盤
明蝦、干貝、鯛魚片
明蝦背上已有先用刀劃開一些，因此剝殼非常容易，蠻貼心的
明蝦吃起來肉質肉質Q嫩，咀嚼後即富彈性，絕對不輸給龍蝦
干貝的鮮甜和口感，厚度與嚼勁十足
鯛魚肉口感細緻鮮嫩無刺，放入帶勁的麻辣湯頭真是速配，風味令人回味無窮
美國Prime無骨牛小排
從油花分布均勻，就可以看出是最頂級的肉品
只要輕涮幾下，大口咬下，滿滿的肉汁在嘴巴裡，入口即化的柔嫩口感，超享受?
龍蝦口感Q彈紮實，味道鮮甜，香甜會噴汁，美味極了！
讓人無法抗拒的美味就是蝦頭，擁有美味蝦膏，香甜綿密，用湯匙挖來吃還不過癮，
肥美的蝦螯，肉質鮮嫩彈牙，一口咬下滿滿的龍蝦肉在嘴裡爆發，絕對是超滿足的大口美味！
藍寶寶鮮果盤
怕沒預約用餐會大排長龍？其實在家也可以輕鬆吃麻辣鍋喔！
藍寶寶也有宅配、外帶服務，要吃也隨時可以吃，直接買份鴨血，
小珊珊碎碎念：
吃麻辣鍋不再是一邊狂喝水、吃完腹瀉的極限享受，可以舒服吃辣了耶！
藍寶寶麻辣火鍋，微微的香麻感，越吃越涮嘴，越吃越上癮，口齒留香令人意猶未盡?
?
文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
?? ? ?有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文跟按讚吧???
?? ? ?快加入我的臉書粉絲團，隨時跟蹤小珊珊的新文章！??
??
?
【Info】
★店家名稱：藍寶寶麻辣火鍋(南京二店)
★店家地址：臺北市中山區南京東路二段20號2樓
★訂位專線：(02)2567-3377
★店家名稱：藍寶寶麻辣火鍋(樂利旗艦店)
★店家地址：臺北市大安區樂利路30號
★外帶專線：(02)2377-8811
★營業時間：下午5:00~凌晨2:00
★臉書粉絲團：藍寶寶麻辣火鍋?
?
【更多懶人包滴家啦】
?
【火鍋懶人包】臺北+新北火鍋推薦。吃鍋就看這一篇(2017/9/5更新中)?
?