不知道大家是否跟大口一樣一年四季都愛吃火鍋?近年來尤其個人鍋更是超盛行，一個人就算要來個麻辣鍋也不是問題啊!位於新北市板橋區(qū)雙十路二段上的「鬼椒一番鍋」(板橋店)也是大口的愛，爆料美味加上濃醇湯頭讓人吃過一次後就念念不忘，前陣子店面更是大整修，一整個升級成二代店，不僅質(zhì)感更好，連湯頭、菜色也跟著大大提升了不少，更增加了不少新選擇!湯頭從招牌的麻辣鍋、鎮(zhèn)店沙茶鍋、人氣超夯起司牛奶鍋到全新的乳酪番茄、香菇咖哩、蒜香鯷魚等湯頭通通有，另外也有素食鍋可供選擇，主餐更是有美國Prime等級牛肉、澳洲12+和牛等多元肉品組合搭配海鮮，想來個海陸大餐也沒問題，接下來趕緊帶大家來去看看全新菜色、湯頭有多美味吧!
【店家資訊】
鬼椒一番鍋(板橋店)
地址:新北市板橋區(qū)雙十路二段166號(捷運江子翠站四號出口步行1分鐘)
電話:02-22536333
營業(yè)時間:11:00~凌晨0:00(最後收客時間為22:30)
官網(wǎng):http://www.bhutjolokia.com.tw/p/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Taiwan.hotpot/
▼「鬼椒一番鍋」(板橋店)就位於新北市板橋區(qū)雙十路二段上，距離捷運江子翠站4號出口步行一分鐘即可到達，附近也有多個付費停車場，交通還滿方便的!
▼「鬼椒一番鍋」(板橋店)目前是以二代店的風(fēng)貌全新呈現(xiàn)，不僅更多了一些日式氛圍，且質(zhì)感也大大升級不少!
▼一進到裡頭則是一個大大的櫃臺，點餐、結(jié)帳都是在這裡~裡頭特別採用木質(zhì)感搭配彷若清水模的造型，簡約又舒適!
▼另外也可以下載APP集點，累積到了一定點數(shù)還可以換取人氣餐點唷!
▼室內(nèi)的座位區(qū)還不少，不管是桌距、桌面都明顯寬敞許多!
▼菜單，封面印上二代店的專屬LOGO，感覺也頗有質(zhì)感!
▼前面是特色招牌鍋，除了一直都很夯的起司牛奶鍋之外，其他幾款都是店家研發(fā)的新口味唷!像是南洋風(fēng)的香菇咖哩、義式風(fēng)的乳酪番茄及西式的蒜香鯷魚等，足以滿足不同族群的各種味蕾!
▼搭配的主餐除了多元肉品之外，也可以選擇海陸雙拼、海鮮三拼等，選擇還不少!副餐則是可以選擇白飯、冬粉、王子麵或加價15元換購烏龍麵、加價35元換購乾拌麵!
▼還有一直都很受歡迎的鎮(zhèn)店沙茶鍋、招牌麻辣鍋、昆布鍋、泰式酸辣鍋、素食鍋等多種湯頭，另外也有雙人套餐可供選擇!
▼這裡還有一個特色就是他們的火鍋可以不沾醬也很美味!首先將菜類都先放入鍋內(nèi)，將天然的甜美熬煮出來讓湯頭更美味，之後再來涮肉片或海鮮都是一級棒唷!
▼一旁還有提供自助區(qū)，像是冷熱飲品、醬料、冰淇淋等通通有，都可以視個人喜愛自取!
▼雖說他們的湯頭不太需要沾醬，但還是有貼心準(zhǔn)備醬料提供給習(xí)慣沾醬或是口味較重的朋友搭配享用!另外也有烏梅汁、冬瓜露，搭配火鍋滿對味的~冰淇淋更是升級為明治冰淇淋，也是口咩的最愛XD
▼湯頭的話我們選擇的是香菇咖哩、乳酪番茄等兩款新口味來嚐鮮，一上桌就聞到濃濃的香氣啊!
▼首先來看看香菇咖哩風(fēng)味的湯頭，裡頭有新鮮洋蔥丁、番茄、南瓜、香茅、南薑、魚露及咖哩醬，再加入新鮮香菇提味，感覺濃醇又美味!
▼隨手一撈裡頭都是天然的新鮮食材，讓人享用起來更安心!
▼另外一鍋則是乳酪番茄風(fēng)味的湯頭，紅通通的模樣看起來就充滿濃濃茄紅素啊!
▼裡頭採用新鮮番茄、洋蔥、紅蘿蔔等天然食材熬煮三小時後，再加入羅勒、洋香菜、迷迭、乳酪粉等增添風(fēng)味，光是不斷逼鼻而來的香氣就讓人口水直流!
▼另外小抽屜都有提供衛(wèi)生紙，方便大家取用!
▼沒多久好料通通上桌囉!香菇咖哩湯頭搭配的是肉品三拼A套餐，乳酪番茄搭配的則是小海陸雙拼，另外還有加購兩碗乾拌麵，瞬間就將整個桌面擺滿啦!
▼菜盤也會因應(yīng)主餐也有所不同，像這份菜盤是搭配肉品享用，大多都是採用新鮮的當(dāng)季蔬果，感覺乾淨(jìng)又衛(wèi)生!
▼這份菜盤則是搭配海陸享用，所以裡頭還有蛤蜊、櫛瓜等不同的菜色，感覺相當(dāng)用心啊!
▼乾拌麵有分為粗細兩款，分別也有辣跟不辣的選擇，我們剛好各點一款來試試!
▼辛辣口味的細麵，稍微攪拌均勻後即可享用!
▼麵條吃起來香Q滑順，鹹香中帶點香辣口感，辣味的後勁滿強的~但因為香氣十足所以越吃越過癮!
▼這款微捲的粗麵搭配的是紅蔥醬，特殊的麵條造型不僅可以將醬料緊緊巴附住，吃起來鹹香中帶點傳統(tǒng)的紅蔥頭香氣，滿滿古早味的醬香讓人好喜歡!
▼喜歡的朋友也有提供外帶，買回家自己煮也非常美味!
▼筷套也是店家自製的，看得出來每個小細節(jié)都相當(dāng)用心!
▼首先先將蔬菜等天然食材丟下鍋熬煮，不僅更為香甜入味，湯頭也會更鮮美!
▼看著載浮載沉的蔬果裹上一層金黃的咖哩色澤，讓人好想立馬咬上一口啊!
▼湯頭相當(dāng)香醇濃郁，喝起來有點像是咖哩叻沙的口感，一口喝下滿嘴都是濃濃的南洋風(fēng)味!
▼同樣也先將蔬果丟入乳酪番茄湯頭，等等涮煮肉片或海鮮會更加甜美!
▼香菇咖哩搭配的是肉品三拼A套餐，也就是澳洲和牛12+菲力/澳洲和牛12+霜降/安格斯Prime無骨牛(原價1590元，特價1150元)，一上桌滿滿一大盤的份量就讓我們驚呼連連，更別說上頭分佈均勻的油花與鮮豔肉色，更是讓我們垂涎欲滴啊!
▼三種不同肉片都有特別放上小牌子標(biāo)示，讓人一目了然!
▼安格斯Prime無骨牛小排還滿長一片，油花看起來細緻又勻稱!
▼下鍋稍微涮煮個幾秒即可享用~吃起來口感柔嫩香甜，搭配濃濃咖哩風(fēng)味的湯頭更是絕配!
▼一口咬下，豐厚軟嫩又多汁的肉質(zhì)搭配香醇濃郁的湯頭，還多了一股香料的香氣，單吃就非常美味!
▼接著來享用的是澳洲和牛12+霜降，不僅已經(jīng)是採用最高等級的澳洲和牛，且雖然看起來沒有太多油花但吃起來可是一點也不柴!
▼同樣也是涮煮一會就能起鍋享用，帶點微微粉嫩金黃，吃起來飽滿又香甜，一點也不輸給美國牛啊!
▼雖然澳洲和牛的霜降沒有太多油花，但是吃起來還是有香甜的肉汁與柔軟的口感，在嘴裡越咀嚼越香~搭配濃醇湯頭更是超夠味!
▼另外一款澳洲和牛12+菲力也是非常吸睛，不僅油花分佈細膩，加上鮮豔的肉色更是超誘人!
▼細膩的油花在湯頭裡輕涮幾下即可~吃起來柔嫩的口感介於無骨牛與霜降牛之間，但同樣軟嫩香甜又夠味，單吃就很好吃!
▼豐厚飽滿又軟嫩的肉質(zhì)在嘴裡越嚼越香，不僅口感非常棒~且甜美的肉汁一點也沒少，加上甜美甘醇的湯頭更增添不少風(fēng)味!
▼另外一鍋乳酪番茄風(fēng)味湯頭搭配的則是小海陸雙拼，選擇的是安格斯Prime霜降+A套餐:天使紅蝦/透抽/大蛤蜊(690元)，一旁還附有檸檬水讓你享用完海鮮可以方便洗手，真的是超級貼心啊!
▼想要一次享用到海陸大餐的朋友就可以點這款，不僅可以吃到天使紅蝦、透抽、大蛤蜊，還有美國安格斯Prime等級的霜降牛，真是太享受啦!
▼霜降牛的油花分布細膩又美好，肥瘦比例剛剛好，同時也是柔嫩美味的代表!
▼透抽的個頭比天使紅蝦還大上許多，不僅新鮮看得見，放入湯頭裡涮煮更能增添鮮美風(fēng)味!
▼霜降牛的油花還不少，接著也趕快放下鍋涮煮吧!
▼稍微涮煮個幾秒就能起鍋享用!吃起來口感香嫩又甜美，細膩的油花幾乎是入口即化的口感，在嘴裡滿滿的油香讓人好愛~
▼另外像菇類、番茄、玉米筍、起司丸、白菜、凍豆腐、香菇等配料吸附滿滿湯頭精華，吃起來不僅有著蔬果食材天然的鮮美，加上濃醇香甜的湯頭更是超夠味，果然不需沾醬就相當(dāng)好吃啦!
▼豆皮更是火鍋的好朋友，吸附濃醇湯頭後變得更有味道，柔軟中帶點豆香又吃的到咖哩的特殊香氣~讓人吃得好過癮啊!
▼海鮮則是搭配乳酪番茄湯頭，不僅有種在吃義式料理的錯覺，且海鮮搭配多種香料、乳酪熬煮的番茄湯頭更是超合拍!
▼天使紅蝦烹煮後還是相當(dāng)大一隻，吃起來軟嫩香甜，鮮味滿滿，搭配乳酪番茄湯頭更提襯風(fēng)味!
▼蛤蜊也相當(dāng)新鮮，肥嫩飽滿又非常鮮甜美味，且沙也吐得相當(dāng)乾淨(jìng)，讓愛吃蛤蜊的大口吃的非常開心!
▼吃飽喝足，一定要來個冰淇淋才行!我們當(dāng)天吃的是芒果、藍莓起司口味，兩種口味都相當(dāng)不錯唷!吃完一整個飽足又滿足~
▼另外也有四種乾拌麵可供外帶享用，包裝也非常精美，送禮自用都不錯!
▼左上角都有依口味、顏色做區(qū)別，讓人一目了然~也是非常好看的伴手禮唷!
▼「鬼椒一番鍋」(板橋店)不僅位於捷運江子翠站四號出口附近，斜對面還有一個立體停車場，不管是開車、騎車或搭乘捷運來的朋友都非常方便!
「鬼椒一番鍋」(板橋店)不僅用餐環(huán)境寬敞舒適，加上全新升級的湯頭與菜色，讓人享用起來既飽足又滿足!尤其這次享用到最新的乳酪番茄、香菇咖哩兩種湯頭更是讓我們超驚豔，不僅湯頭濃醇香甜，而且口味都調(diào)得剛剛好，不管是涮煮肉品、海鮮都非常適合，連不沾醬都非常夠味好吃!另外肉品也是一絕，搭配湯頭更是鮮嫩多汁，讓人一口接一口停不下來；海鮮也是非常新鮮美味，搭配湯頭更增添不少風(fēng)味，讓人大呼過癮啊!有興趣的朋友不妨可以來品嚐看看，或許也會跟大口一樣一吃就愛上唷!
【店家資訊】
鬼椒一番鍋(板橋店)
地址:新北市板橋區(qū)雙十路二段166號(捷運江子翠站四號出口步行1分鐘)
電話:02-22536333
營業(yè)時間:11:00~凌晨0:00(最後收客時間為22:30)
官網(wǎng):http://www.bhutjolokia.com.tw/p/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Taiwan.hotpot/