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讓千變?nèi)f化的水牛城雞翅，帶領(lǐng)期待放鬆的人兒，翱翔到無拘無束、自由灑脫的天際吧！！
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身為信義區(qū)時(shí)尚上班族的一員，每天處在這光鮮亮麗的繁華商業(yè)區(qū)，周圍盡是高級(jí)餐廳及百貨，人潮熙來攘往，不只白天很熱鬧，到了夜晚一樣是越夜越美麗，這裡最棒的是，總能找到多樣化的美味餐點(diǎn)及適合各類型聚餐的餐館。日落後，向晚的路燈也正式宣告著，一天美好的放鬆時(shí)光就此展開！！
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今天的心情如同星光熠熠都市夜景，璀璨而絢麗，因此這次與朋友下班後，選擇的放鬆地點(diǎn)也會(huì)希望既明亮寬敞而輕鬆愉悅，重點(diǎn)是，可以不限時(shí)間聊個(gè)天南地北。依循著這樣的線索，找到了位在101世貿(mào)捷運(yùn)站附近的GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧，無論內(nèi)裝、陳設(shè)抑或是對(duì)面的小公園，簡(jiǎn)直如同小編今天心中最美麗的風(fēng)情畫！
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GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧所處位置交通便利，距離101世貿(mào)捷運(yùn)站約8~10分鐘腳程。雖在巷弄之間，三角窗的店面在公園旁也是挺顯眼的，外觀都是大面積的落地窗，可直接看到店裡的樣子，木質(zhì)裝潢搭配室內(nèi)燈光，符合小編明亮寬敞而輕鬆愉悅的需求。
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進(jìn)門口之前，也能看到一塊空地，這對(duì)於寸土寸金的商業(yè)區(qū)來說，著實(shí)難得，給人一種空間的舒適感，很像住家的庭院一樣。
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一進(jìn)門即可看到沙發(fā)區(qū)與吧檯區(qū)，燈光美、氣氛佳，很適合來辦個(gè)小型聚會(huì)，跟三五好友小酌一下，吃吃喝喝，可盡情放鬆，相當(dāng)愜意。
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廚房為開放式空間，可以看到餐點(diǎn)製作的過程，物品均擺放有序，很乾淨(jìng)，做出來的美食會(huì)讓人有安心的感覺。
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我們今天的座位在樹區(qū)，樹區(qū)給人一種活潑、明亮的感覺，桌椅有大、有小、圓的、方的、軟的、硬的，不同的材質(zhì)、多樣的元素，沒有制式的座位，桌椅隨時(shí)更換搭配，又能成為一種新組合，這樣無拘束的空間，搭配大面積的落地窗，除視覺感寬闊之外，讓人有放鬆感覺，可以愜意地在這兒享受美味時(shí)光！
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燈光美、氣氛佳，又是跟好友來此聚餐，喇賽當(dāng)然少不了美味餐點(diǎn)！GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧主打的就是臺(tái)灣精釀啤酒跟雞翅，這個(gè)絕對(duì)不能錯(cuò)過，點(diǎn)完餐之後，準(zhǔn)備開聊啦！
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紐澳良奶油鮮蝦，由主廚特製的紐奧良風(fēng)味香料奶油製成，能聞到濃厚的奶油香味，香氣十足。蝦子很新鮮，有淡淡的蝦香，吃進(jìn)去可以感受蝦子與奶油的完美結(jié)合，蝦子肉質(zhì)飽滿Q彈，免剝蝦殼超貼心，很容易一尾接著一尾吃光！馬鈴薯口感鬆軟、綿密，混著奶醬吃，每一口都很滿足，建議可與蝦子一同入口，可感受不同的口感層次！
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最愛吃海鮮的小編對(duì)於紐澳良奶油鮮蝦讚不絕口！
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平常不太吃海鮮的另一位小編，卻很愛這邊的蝦蝦！
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嫩蛋起司雞肉煎餅，送上來就能聞到墨西哥餅皮香味還有雞蛋香，這道料理食材豐富，放了很多新鮮的生菜、番茄、洋蔥，餅皮裡面也有滿滿的起司、炭烤雞胸肉與嫩蛋。吃起來味蕾架構(gòu)很有層次，藍(lán)起司醬、白酒醋、碳烤的三重奏，先帶出濃郁的味道，中間能感受到雞胸肉、番茄、生菜的鮮甜清爽，最後是莎莎醬、特製義大利醋膏與佐料結(jié)合的完美滋味。真材實(shí)料的一道料理，每一口咬下去都能夠吃到滿滿的餡料，口感的變化與感受，可以說是層出不窮！
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這裡的招牌之一就是臺(tái)灣精釀啤酒，當(dāng)然也要來嚐鮮，對(duì)這部分沒研究的我們，詢問了店家跟隔壁人客的意見，發(fā)現(xiàn)原來口味有這麼多元，有比賽得過冠軍的、芒果口味的、果香口味、麥味濃厚的、苦味多一點(diǎn)的，這麼多種類，搭配美食，讓味蕾更豐富了！
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優(yōu)格核果雞肉沙拉，可吃到滿滿的生菜、堅(jiān)果、果乾與炭烤雞胸肉，醬料是以洋蔥、優(yōu)格、番茄醬、白糖、白酒醋、跟黑醋等精選材料製成，品嘗時(shí)先瀰漫在口腔的是洋蔥味、而收尾有淡淡的糖醋味，味道相當(dāng)鮮明而濃郁，再搭配新鮮生菜時(shí)，吃起來酸甜爽口、回味無窮！
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吃美食也不忘拍照，店家上菜速度蠻快的，想吃美食不用等待太久，這點(diǎn)很棒！但還是要優(yōu)雅地慢慢享受。
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店家招牌的雞翅自然不能放過，這次選了前三名口味一次滿足！第一名金沙蛋黃，有濃濃的鹹蛋香氣，口味偏鹹，蠻特別的新鮮組合。第二名淚水般的酸鹹滋味，是小編私心最愛的口味，檸檬的酸配上雞翅的鹹，那種美妙滋味難以言語，相當(dāng)爽口。第三名微火蜜楓糖，楓糖均勻地在雞翅上，增加了肉質(zhì)的甜味，並與特製的辣醬結(jié)合，甜而微辣，味覺呈現(xiàn)相當(dāng)豐富。由於雞翅相當(dāng)入味，因此在口感上也是入口即化。作為特色招牌菜，多樣化口味的雞翅真的吃得很盡興，連手指沾黏到的醬也想吸允乾淨(jìng)，配上一杯，更是絕配！（笑）
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溫泉蛋松露蘑菇燉飯，是店內(nèi)主食人氣首選，一拿上來就能聞到濃濃的松露香味，上面的溫泉蛋看起來就很療癒，吹彈可破的模樣讓人愛不釋手，一劃開即可看到鮮嫩的蛋汁緩緩地融入松露、蘑菇、米飯之中，讓味蕾更加豐富，完全吸收洋蔥鮮甜的義大利米飯，米粒飽滿，吃起來粒粒分明卻又軟嫩。
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最後上場(chǎng)的，是美豚蒜蒜麵，這道原本是僅有員工才能享受到的美味，也出現(xiàn)在菜單上面了！蒜香味十足，加上特製的香辣醬汁，適合喜愛重口味的型男美女喔! 配料的蕃茄丁與生菜的爽口，可中和味道，麵條採(cǎi)用鳥巢麵，口感較有咬勁，豚肉是大塊五花肉，讓你吃得過癮，很紮實(shí)的一道餐點(diǎn)！
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每道菜除了真材實(shí)料外，老闆也都是下了重本，呈現(xiàn)最好的料理給消費(fèi)者，份量也很有誠(chéng)意，全部吃完，肚子也要炸開了！（大笑）
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平常喜愛吃辣的小編來挑戰(zhàn)看看究竟有多辣呢？（內(nèi)心os哥比較辣啦！）
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店內(nèi)尚有文創(chuàng)手作區(qū)讓你賞心悅目，喜歡的話可以主動(dòng)詢問店家，杯子可別拿來直接用啊！
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香車配美人，美酒當(dāng)然就要配上精挑細(xì)選的酒杯嚕！拉霸是店家特別去找的，外面看不到唷。吧檯區(qū)有店家自製的印章，有收集習(xí)慣的朋友可帶上自己的蓋章小本子，旁邊的噓噓小童跟店家的LOGO呈現(xiàn)完美結(jié)合！哈...在跟帥氣店員聊天的時(shí)候，有跟我們分享GUMGUM要呈現(xiàn)的就是一個(gè)無拘無束，自由灑脫的概念（噓噓小童跟LOGO，也同樣地象徵放鬆、解放），這也是當(dāng)初五個(gè)七年級(jí)的好友們創(chuàng)立此店的初衷，進(jìn)來的時(shí)候的確也能發(fā)現(xiàn)這樣的氛圍，不論是在環(huán)境、餐點(diǎn)、氣氛，店家與顧客的互動(dòng)，都讓小編很放鬆，可以讓與好友享受美好時(shí)光。
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整體來說，GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧是可以讓人放鬆的好去處！
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店家的交通位置相當(dāng)便利，距離101世貿(mào)捷運(yùn)站僅需幾分鐘路程。店內(nèi)用餐環(huán)境寬敞、明亮、舒適，不限時(shí)，可以跟朋友聊得很盡興。服務(wù)人員的態(tài)度、應(yīng)對(duì)均得宜，聊天的過程有點(diǎn)像是朋友般的親切，送餐速度很快，對(duì)於想快點(diǎn)用餐的人來說無疑是一大福音，吃完之後的空碗盤，也會(huì)來協(xié)助整理。
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雞翅啤酒吧主打的臺(tái)灣精釀啤酒跟雞翅讓我們吃得很盡興，各種不同風(fēng)味的精釀系列，讓小編醺得挺開心的，搭配美食更是一絕！餐點(diǎn)來說偏西式風(fēng)格、份量很足夠，不管是口感或是味道都很豐富。
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另外，為了讓客人有享不完的口福、也會(huì)不定時(shí)更新菜單與調(diào)酒，希望有各種口味喜好的客人，都可以在這邊享受歡愉時(shí)光。文末附上最新的菜單，但還是請(qǐng)看倌們記得追蹤他們的粉專，以便隨時(shí)掌握最新消息!!
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環(huán)境來說，這邊也很適合舉辦各類型的大小活動(dòng)，整間店約可容納80人，大部分的桌椅都可移動(dòng)，空間彈性算大，如果有想要找包場(chǎng)的餐廳，也可以參考看看。推薦給大家囉！
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GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧
地址：臺(tái)北市信義區(qū)光復(fù)南路473巷11弄38號(hào)
電話：02-2758-5987
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皮子跳格子 臺(tái)北市 信義區(qū) 美味食記 GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 101世貿(mào)捷運(yùn)站 臺(tái)北包場(chǎng)餐廳