原文
http://mypaper.pchome.com.tw/angel10083/post/1372652626
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伙宴Bistro
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地址：新竹市東區(qū)建功路51巷9號
電話：(03)571-1138
營業(yè)時(shí)間：11:30 - 14:00、17:30 - 22:00
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no服務(wù)費(fèi)，no低消，no用餐時(shí)間。
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粉絲頁：伙宴Bistro
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－DATE：2017-09-07
－MEMBER：糖、瓜、Eva、醋、HP6。
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因緣際會下我們順勢約了一個小聚餐，
這次餐廳的選擇歸功於HP6?
也由於大部分的我們都沒有交通工具沒有行動力，
地點(diǎn)就選在清大附近啦～
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彎進(jìn)建功路後的第二條巷子左轉(zhuǎn)，
伙宴的店面不大，不過由於兩側(cè)並無其他商店，招牌倒顯得格外明顯。
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伙宴的店名來自愛料理的中西式廚師：
以煙、火為主題來創(chuàng)造，大家作「伙」一起吃美食饗「宴」。
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呼應(yīng)煙、火為主題，伙宴使用了橘紅色系的建築裝潢，
佔(zhàn)地雖然不大，不過桌與桌的距離卻不會讓人感到有壓力，
只是..糖兒不懂為何晚上燈光要這麼暗吶
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基本以單點(diǎn)為主，
不過如果沒有頭緒要怎麼share的話，
也有多人合菜組合可以參考噢～
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為了節(jié)省時(shí)間我們就直接決定四人餐（$1380） + 單點(diǎn)一個燉飯
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點(diǎn)完餐之後，
冷盤首先登場～
開胃前菜－胡麻洋蔥絲
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一盤淋著香噴噴胡麻醬的洋蔥絲上桌啦～
有滿滿的洋蔥香味和脆度，喜歡洋蔥的朋友可以試試看
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第二道是
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風(fēng)味佳餚－酥皮嫩豆腐
也是類似胡麻醬的口味（還是其實(shí)就是？）
搭上剛酥炸好的嫩豆腐和柴魚的香味，
糖兒還不小心燙了口
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第三個HP6期待已久的
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香料雞肉綜合蔬菜沙拉
據(jù)說這是道會冒煙的沙拉吶！
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果不其然上桌的時(shí)候還特地用蓋子罩住，
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接著淋上特製的沾醬～
口味一點(diǎn)點(diǎn)酸甜（不像莓果那麼種口味），
搭上生菜很清爽，雞肉不會太老太柴～
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然後是第二樣風(fēng)味佳餚
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伙宴烘蛋
不管哪家店的烘蛋都這樣小小一份吶
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裏頭料多實(shí)在的馬鈴薯和培根，
烘蛋的口感還不錯，不會軟嫩，表面也有一些焦度卻不會太乾。
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創(chuàng)意美食
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花雕酒香咕咕雞
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也是小小的一份～
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香氣十足，上桌的時(shí)候肚子又餓了一圈，
雞肉口感也很嫩，
只是花雕酒的口味沒那麼明顯，反倒有點(diǎn)像一般的三杯（？
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然後是我們的主餐啦～
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奶油燻鴨義大利麵
上面的菜不知道為何有點(diǎn)違和
拌均勻之後就很正常，看起來很像燻鴨炒麵（誤
口味很棒，不會過鹹，
麵條軟硬度處理得很好，醬汁的濃稠度也很剛好。
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中式西食臘味燉飯
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燉飯上桌的時(shí)候真的有點(diǎn)匪夷所思
原來中式的意思不只臘肉，還加了青江菜？
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雖然我對於他的外觀評價(jià)普通，
不過口味可是好吃+好吃+好吃
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飯粒不會過軟，有一般燉飯的水準(zhǔn)，
臘肉和整體調(diào)味的鹹度適中，
加上青江菜意外很爽口～
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最後加點(diǎn)的一樣是一份燉飯
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軟殼蟹燉飯 $280
而軟殼蟹的部分不會炸得太乾硬，口味也還不錯～
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最後還有餐後甜點(diǎn)布朗尼蛋糕～
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店家沒有用餐時(shí)間的限制，
適合好友聚餐一起分食享用，
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簡單的分享到這邊告一段落，
希望大家喜歡，純屬個人用餐心得，沒有葉配或是批評噢～
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