前陣子和淡水在地耶去位在大忠街上的五花吃飯，
開(kāi)車途中，就在轉(zhuǎn)彎前友人指向路旁的小店 - 源味滷肉飯，
原來(lái)在這裡啊，決定下一次造訪淡水時(shí)繞過(guò)來(lái)試試。
行前找店家資料時(shí)才發(fā)現(xiàn)這家店還上過(guò)康熙來(lái)了，
小S似乎是讚不絕口，這點(diǎn)反倒讓人擔(dān)心...
沒(méi)關(guān)係，自已的口袋名單裡總有一天還是輪到源味滷肉飯，與其有疑慮不如親自殺過(guò)去最準(zhǔn)。
講是講淡水，不過(guò)離觀光客出沒(méi)的區(qū)域仍有段距離，
驅(qū)車前往，好在店家前、後各有個(gè)平面停車場(chǎng)，走幾步路就到了。
在店內(nèi)忙著的大姊們很親切，不過(guò)看到我要拍照連忙躲進(jìn)去，
每個(gè)人都有戴口罩，不用擔(dān)心上鏡頭啦!
店裡幾個(gè)零星內(nèi)用桌位，不過(guò)昏昏暗暗的，
反倒是店門口的座位明亮之餘還涼快些，
用餐期間除了一位阿姨內(nèi)用，其它看起來(lái)都像是在地客人，熟練快速地點(diǎn)餐外帶，來(lái)去一陣風(fēng)。
滷製品的"規(guī)模"比想像中迷你，都快被旁邊多樣便當(dāng)菜的氣勢(shì)給壓過(guò)去，
就連主角"滷肉"也是小小一鍋而已。
店內(nèi)阿姨也這麼說(shuō)，點(diǎn)便當(dāng)最劃算，還可以挑自已喜歡的小菜搭配，
招呼我的同時(shí)一邊提醒外帶的客人記得自已拿餐具。
大雞滷飯 -
深沉的醬色引人垂涎，
還以為是那種吃了嘴脣會(huì)黏黏的、富含膠質(zhì)的口感，
這油脂倒是柔和地在口中化開(kāi)，不沾也不黏，但也不會(huì)感到噁心過(guò)油，
裡頭摻了不少紅蔥頭，時(shí)不時(shí)會(huì)咬到，
慶幸自已點(diǎn)的是雞滷飯，
偏乾的雞絲正好接下豬肥油脂，兩種食材混在一起剛剛好，好像也因此更加耐吃。
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炸紅燒肉/香腸雙拚 -?
單樣$40，拚兩樣阿姨算$45，當(dāng)然拚兩樣，
普普通通，加上放涼了，紅燒肉的麵衣也受潮軟化，就當(dāng)是焢肉飯多出來(lái)的配菜吧。
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焢肉便當(dāng) (內(nèi)用版) -
有了三樣小菜撐腰，便當(dāng)果真比單點(diǎn)澎派。
焢肉看起來(lái)很肥，但就和滷肉的肥肉部份一樣，咬下吃完全不會(huì)有噁心感，
就連那厚厚一層豬皮也是如此，
這大概就是源味滷肉肥肉部位的特色，似油非油，柔和地化在口中。
肉羹 -
吃到滷肉和焢肉的當(dāng)下反應(yīng)像是 "哦~~是這樣啊"，內(nèi)心並沒(méi)有多大的激盪，
像是似懂非懂隨便回一下"嗯~"的語(yǔ)調(diào)，
但當(dāng)肉羹出現(xiàn)時(shí)，總算是擦些許火花，小小的熱情正在燃燒。
整塊豬肉而非碎肉丁拚湊出來(lái)的肉羹，紮實(shí)卻又不流於硬柴，
加上咕溜的羹湯，讓這肉羹吃起來(lái)更是滑嫩涮口，
即便是隔了好一陣子才補(bǔ)上的食記，這肉羹的口感還歷歷在目，
絕對(duì)比滷肉的記憶點(diǎn)鮮明，回憶中，也更是比滷肉值得一試。
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零零總總吃下來(lái)$200多，這價(jià)位，也難怪離正餐時(shí)間越近外帶買便當(dāng)?shù)脑诘匾膊粩喑霈F(xiàn)，
味道不見(jiàn)得稱得上是前幾名的水準(zhǔn)，但滋味也不差，絕對(duì)是當(dāng)?shù)厝说娜粘：眠x擇，
而且果然還是自已吃最準(zhǔn)，
滷肉雖不錯(cuò)，但在我心目中，源味真正的王牌其實(shí)是它的肉羮啊。
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美味指數(shù)：★★★☆☆
服務(wù)態(tài)度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號(hào)打不出來(lái))
整體環(huán)境：★★★☆☆
回訪率：50%
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源味滷肉飯
新北市淡水區(qū)北新路147號(hào)
(02) 2623-2301
Facebook：源味滷肉飯
*Courtesy of Google Maps
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