小羅賓，是不是你偷吃我的甜點???

飽滿又香甜的雙餡料，

真的會讓人忍不住想咬一口，

車輪餅、大判燒、紅豆餅，

雖然別名很多，甚至演化出豪華鯛魚燒，

但其實都是類似的日式點心，

新開幕店家"小羅賓的廚房"，

Robin's Kitchen，

光聽名字應該無法於第一時間內，

和車輪餅聯想在一起，

正因為如此，不是更值得玩味?!?

新竹今年吹起市場復興風潮，

東門市場已經有不少的文青式小店，

或是深夜料理及異國食堂開張，

這股浪潮目前也悄悄推動南門市場的改變，

像是小有名氣的暗室微光，

就在小羅賓的廚房Robin's Kitchen隔壁喔!!

看來新竹青年們充滿了理想與抱負，

正在努力洗刷美食沙漠的污名，XDD

只可惜這個地點隸屬單行道，

大家時常馳騁而過西大路地下道，

卻不見得有留意這邊的景致，

所以，吃到這家現做的美味紅豆餅之後，

也想推波助瀾來分享給大家，

關於品牌命名的部分，

老闆表示用"廚房"來取代"車輪餅"或"甜點"之類，

這些關聯性強度較高的文字的理由，

他期望未來能開發更多私房料理，

或許下一次再來，可以吃到的下午茶，

就不僅僅是紅豆餅和奶油餅了，

唉呦~老闆很會做生意喔!!

顏色斑駁的屋頂，依舊看的出老房子的記憶，

藉由重新粉飾，讓門面煥然一新，

形象牆放上店長狗狗羅賓的LOGO，

看起來帥氣又尊貴的波音達獵犬，

天性友善又居家，略帶一絲絲呆萌，

為樸實的日本傳統點心，增添幾分親切，

半敞開的攤車搭配著南門老屋，很完美，

陣陣飄出的香味，就是懷念的童年~

門前擺了長板凳和圓板凳，

因為現點現做的關係，會需要花些時間等待，

一邊等候一邊望向大馬路，

看著車水馬龍的熱鬧，倒有股忙裡偷閒的愜意~

老闆與顧客的互動很自然，

只是看起來人手不足，

如果想買的數量較多，建議事前先訂購，

可以避免吃不到的窘境~

整間店延續木造房屋的風格，

為了褪去攤車無趣的金屬感，

使用水泥板包覆外層，再用實木釘製桌面，

與店面整體輝映，顯得更加有溫度~

這個三角形的空間，另一面的拉門，

就保留原先的樣貌，

新舊交疊，是傳承也是新的開始~

店面雖小，但每個細節都沒缺少~

用雷射雕刻木板的價目表，也很有質感~

目前主推6種口味，有單餡也有雙餡料，

1.奶油卡士達/Custard cream ;

2.紅豆/Red beams ;

3.花生/Peanuts ;

4.幸福華爾滋(奶油+紅豆) ;

A taste of waltz(Custard & Red beams)

5.戀戀京都(抹茶+紅豆) ;

Fall in love with Kyoto(Matcha?&?Red beams)

6.一口滿足(巧克力+花生)?;

Bravo(Chocolate & Peanuts)

現場看的見製作過程，

半成品的車輪餅，看起來很有藝術感，

像是美麗的不知名甜點~

拿到熱騰騰的車輪餅，

一定要趁熱吃才好吃~

紙袋的背面印有分辨口味的記號，

稍微注意一下，就不用苦惱拿錯囉~

初次嚐鮮把三種雙餡全部都點齊了~

光觸摸這溫度就覺得好期待~

[幸福華爾滋 NT:20元]

大口咬下，奶油與紅豆的滋味在嘴裡交錯著，

老闆強調是每日現做的新鮮奶油，

透過無添加防腐劑的天然食材，

加上挑選品質良好的紐西蘭進口奶粉，

才能有奶油醬的鮮甜口感，

再加上吃的到顆粒感的紅豆，

原來這就是幸福華爾滋~

[戀戀京都 NT:20元]

這個味道可以揪住抹茶控的心，

經典的日式組合，抹茶加上紅豆，

以濃郁奶油作為基底，放入天然抹茶粉，

兩者在店家特調的完美比例下，

抹茶奶油醬軟綿，伴隨一些苦韻，

搭配萬丹紅豆，甜中帶有茶香，

這是種成熟的大人味，

哇~突然想買張機票飛到京都去賞楓了~

[一口滿足 NT:20元]

如果你平常喜歡類似巧克力棒的零食，

覺得應該試試一口滿足，

香濃的巧克力醬搭配私藏花生醬，

裡頭還咬的到粒粒分明的花生，

經過老闆販售後的市場調查，

目前使用的是全粒+半粒的黃金比例，

讓咀嚼的口感更棒~

由左至右排排站，

每一種口味各有巧妙，

相信都有不同的人會喜歡~

還有餅皮外圍酥脆，內圈軟Q，

最佳賞味期限就是當下~

已經藏不住內心吃貨的渴望，

想立即跑去嚐鮮的朋友們，

幫大家再次仔細的報個路，

就在西大路和林森路這個交叉路口，

安全帽店後方，暗室微光隔壁，

照片裡箭頭所指示的位置~

一起來啃食這日式小點心，

不美麗的心情也會放晴~

<店家資訊>

地址:新竹市西大路271-1號

營業時間:可參考FB粉絲專頁

https://www.facebook.com/Robin1128/

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