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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家: 麵屋真登
臺北市松山區南京東路五段250巷11之2號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

總覺得好像好久沒有吃拉麵了.. 趕緊跟親愛的反映,終於在中秋這天,不吃烤肉來吃拉麵吧XDDD

要吃哪家好呢?喜歡清湯的我在網路上看到了麵屋真登,不知為啥我好想叫他真"澄"QQ

這家應該從五月就朝朝暮暮思思念念到現在,事隔將近五個月終於吃到啦!看來我還真能忍,哈哈

雖然今天才看到網路有公布假日有限定豚骨濃郁系拉麵,不過我還是衝著清湯系來的~

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要入門前的不倒翁眼睛也太可愛,我們家也有一隻,也這樣畫好了XDD

我們是中午快要打烊來的,距離午休時間大約還有半小時多

不過距離休息前15分鐘還是有客人進來用餐,店家也沒有說不行

我點了薰塩拉麵;親愛的則是點醬油清湯叉燒拉麵

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不一會兒就上餐了,薰塩拉麵看起來超清爽的呀~~ 開心

先來嚐嚐湯頭吧!

上頭雖飄著一層明顯的油,但喝起來還蠻清爽的,不過,挺鹹XD就真的是日本的味道啊(感動~~

應該是好久沒有吃拉麵了,這種程度就覺得好鹹!可是還是很愛,忍不住一口接一口,攪拌後櫻花蝦讓湯頭變得更加鮮美有層次,叉燒肉雖然只有一片,不過軟嫩適中很不錯

麵體為細麵,店家沒有詢問麵的軟硬度,我覺得很剛好,但特色不足

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再來醬油清湯叉燒拉麵,叉燒肉有兩種,比一般多四片(兩薄兩厚

喝完我的薰塩湯頭後,馬上喝醬油清湯湯頭,誰叫我愛喝湯呢~

結果第一口,wow,比薰塩的還鹹呢~~但是後有餘韻,可以喝到醬油清湯的甘醇香,比薰塩來的有層次,我喜歡醬油湯頭的後韻

厚叉燒親愛的也有分一塊給我,一樣軟嫩好吃,還不賴

醬油清湯還有一個特別的地方,就是碗中有不明黑色物體,聽隔壁桌也有談到,那是黑焦蔥,吃起來脆脆的像炭,我個人是覺得吃不出焦蔥味,但視覺上是蠻特殊的。

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ご馳走様~真的好久沒吃日本拉麵,口味重的令人懷念,雖然當下覺得好鹹,但事後寫食記又覺得想要再吃一遍。

這次問親愛的真登排在他臺灣的日本拉麵中,是第幾名呢~

他說有前五名,但是我們前五有超多家XD 親愛的說湯頭不同不能比較,有機會也來寫寫我們心中的排名好了(若大家有興趣的話啦XD)

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【店家資訊】

麵屋真登

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