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近來(lái)喜獵咖啡廳是因?yàn)槠匠?duì)濾掛咖啡的消耗量有點(diǎn)大，遇到喜歡的咖啡廳就會(huì)問(wèn)一下它們家有沒(méi)有出濾掛包，沖泡的時(shí)候回味:) ?13咖啡在我的名單上很久，經(jīng)過(guò)兩次沒(méi)去成都因?yàn)橐詾閷?dǎo)航在惡搞我，原來(lái)13咖啡真的在隱密的小路上，遺世獨(dú)立的一幢木屋。
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門口那寫"不喜愛(ài)品嘗咖啡者勿入"是個(gè)經(jīng)典，可惜我沒(méi)拍下來(lái)；看到的當(dāng)下還沒(méi)認(rèn)真看待他，他其實(shí)就代表著13咖啡的用餐方式跟風(fēng)格--- 13咖啡只提供咖啡，卻有各式各樣的咖啡，儼然就是咖啡品味者的天堂。
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這棟建築比我想像中的明亮、一塵不染、涼爽，我喜歡13咖啡運(yùn)用木材和盆栽營(yíng)造出貼近自然的感覺(jué)，位子不多，但每一桌都有自己的隱私，儼然是個(gè)大家可以久坐久聊的地方。
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老闆會(huì)陸續(xù)沖三種咖啡(現(xiàn)場(chǎng)印象很深刻、有種遇到命定配方的感動(dòng)，不過(guò)才過(guò)一個(gè)禮拜我已經(jīng)一個(gè)名字都記不起來(lái)了= = 究竟是地理知識(shí)爛、還是記憶力爛? )，採(cǎi)人頭計(jì)費(fèi)，都可以續(xù)杯。
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我對(duì)我第一杯冰咖啡印象深刻，喝的當(dāng)下以為是冰滴有點(diǎn)恐懼，冰滴咖啡對(duì)我的胃不太友善，老闆解釋一樣是手沖、但經(jīng)過(guò)快速冰鎮(zhèn)，這樣我就比較放心一點(diǎn)，也難怪雖然是冰咖啡但它很順；另外兩杯是熱的，果酸的層次不同，對(duì)不常喝帶果酸的我們是新鮮的體驗(yàn)。
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我們一行人各自喜歡的都不一樣，所以說(shuō)品味咖啡是一件很主觀的事情，主觀也還是可以互相分享對(duì)吧? ?13咖啡一開(kāi)始最吸引我的其實(shí)是她建築的外觀，有種伍角船板、霍爾移動(dòng)城堡的風(fēng)格，就很多面向都是值得來(lái)做一下的地方。
13咖啡
地址： 408臺(tái)中市南屯區(qū)環(huán)中路五段200號(hào)
開(kāi)放時(shí)間： 13:00–23:00
電話： 0917 646 373