趁著中秋節假期和久未見面的朋友來逛逛大魯閣草衙道
爬文時蠻多人推薦吃到飽的涮乃葉日式涮涮鍋，想說也來吃吃看
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（?本文為妹妹食記?）
不曉得平日用餐人潮多不多
我們假日來有先訂位，可能因為假日人多的關係
店員有特別告知訂位不能晚到，否則不會保留位置
當天大約中午一點，現場候位的客人要等到三點才有位置用餐了
所以來之前還是訂位比較保險一點
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門口有張貼關於湯頭的介紹
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蔬菜區
兩邊有不同的蔬菜種類不少而且有用水霧保持蔬菜的新鮮度
涮乃葉沒有提供火鍋料及海鮮類的食材，以肉品及蔬菜居多
喜歡吃火鍋料及海鮮的朋友可能會有點小失望
隨著年紀增長，現在已經比較少吃加工食品了
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盛裝蔬菜的木盤
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醬料區
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涮乃葉提供的醬料選擇也很多
有照燒醬、金桔醬、日式胡麻醬、韓式辣醬、奶香起士醬及日式醬油
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可依自己喜好加入洋蔥泥、白蘿蔔泥、蒜泥、蔥花及辣椒
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飲料區有咖啡、茶包、冰沙及碳酸飲料
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茶包種類有8種，吃完火鍋後我泡了鮮活綠茶
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冰淇淋機
這天是抹茶跟香草兩種口味，小朋友們看到都好開心呀XD
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米飯麵食區
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有提供牛肉季節御飯及白飯
平常吃火鍋都喜歡配一碗白飯，不過今天吃太飽了只煮了麵
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麵有蛋黃拉麵、關廟拉麵跟烏龍麵
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飯後甜湯是紫米紅豆湯
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甜點抹茶小蛋糕
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用餐環境寬敞，風格雅致，大量木製裝潢看起來溫暖又舒服
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菜單
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朋友不吃牛所以當天選了國產豬肉，這頁是午餐時段的費用
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這是晚餐時段的價格
雖然我們是中午來吃的，但因為當天是中秋節假日
所以一個人是398，需另加10%服務費
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涮乃葉提供兩種湯底
因為第一次來不太清楚，以為可以選兩種湯底
?店員介紹時說昆布湯底是固定的，所以只能選一種
後來我們選了壽喜燒風味湯
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左邊是昆布湯，右邊是壽喜燒湯底
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每次吃火鍋最愛的就是金針菇跟高麗菜，所以後來還去補了好幾次XD
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照燒醬口味雖然稍重但不死鹹有甜味，我加了一些白蘿蔔泥及青蔥來解膩
?一開始湯汁比較清淡，所以煮好的肉適度的沾一些醬汁可以提味，但到後面湯底變鹹，我就不太沾醬了
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關廟拉麵跟蛋黃拉麵，兩種都好吃
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店家第一輪先上了雞肉漿，口感豐富且Q彈，味道不錯
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豬五花及豬梅花
兩種肉都新鮮，個人比較喜歡吃有油花的
所以比較偏愛豬五花多一些
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這次用餐感受不錯，肉品及蔬菜都新鮮，如果能提供餐後水果就更棒囉！
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【涮乃葉日式涮涮鍋】
地址：高雄市前鎮區中安路1-1號3樓
電話：07-7915310
營業時間：週一～週四11:00～22:00
週五11:00～22:30、週六10:30～22:30
週日10:30～22:00
?http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/category/4561523
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