前陣子和北海道起司塔Bake Cheese Tart相同集團(tuán)的棒棒泡芙Zakuzaku也來臺(tái)灣展店了。
被列為東京人氣排隊(duì)甜點(diǎn)的棒棒泡芙Zakuzaku一直沒機(jī)會(huì)吃，上次經(jīng)過新光三越A11館時(shí)發(fā)現(xiàn)人潮比較少了，才上前排隊(duì)。
棒棒泡芙的櫃位就在LINE FRIENDS CAFE & STORE的對(duì)面。
當(dāng)天假日大概等個(gè)10分鐘左右排到。
?
?
?
Nini小小評(píng)>>香脆可口、不會(huì)太甜，喜歡。
?
到目前為止還是有限購規(guī)定，每人只能買6支。
泡芙寶寶都是新鮮出爐的，邊排隊(duì)邊吞口水……
?
▼棒棒泡芙? $88
一支$88還真是有點(diǎn)兒貴桑桑，比北海道起司塔再貴了一點(diǎn)。
據(jù)說棒棒泡芙的餅皮是使用北海道的小麥粉製作，內(nèi)餡的卡士達(dá)醬則是用Nini很喜歡的小農(nóng)鮮乳—鮮乳坊。
＊最佳賞味期2小時(shí)內(nèi)
外層是烘烤過的杏仁粒，一口咬下去香香脆脆！
有別於傳統(tǒng)泡芙酥軟的口感，這個(gè)吃起來脆脆的像營(yíng)養(yǎng)穀片般。
裏頭也不是慣有的濃稠內(nèi)餡，是屬於比較液態(tài)一點(diǎn)的卡士達(dá)醬。
所以才咬一口，卡士達(dá)醬就要往下滴的樣子，超級(jí)逼人~~
淡淡的奶香，甜度適中，吃多也不會(huì)太甜膩。
官網(wǎng)建議加熱方式
１. 請(qǐng)將空烤箱預(yù)熱2～3分鐘
２. 接著關(guān)閉烤箱電源，舖上鋁箔紙後放入ZAKUZAKU棒棒泡芙
(為避免卡士達(dá)醬融化，請(qǐng)務(wù)必舖上鋁箔紙)
３. 以烤箱餘溫加熱*30秒～1分鐘，即可享用
(烤箱以電源關(guān)閉狀態(tài)下加熱，不僅避免烤焦，更可保有酥脆外皮與冰涼內(nèi)餡的最佳風(fēng)味)
?
棒棒泡芙Zakuzaku整體評(píng)價(jià)
朋友喜歡傳統(tǒng)泡芙軟酥濃郁的口感，而Nini倒還蠻喜歡棒棒泡芙的。
因?yàn)閭鹘y(tǒng)泡芙的外層常常只有剛烤出來時(shí)是酥的，接觸空氣沒多久就濕濕軟軟。
個(gè)人喜歡有點(diǎn)酥脆口感的餅皮，所以棒棒泡芙就有合胃口。
青菜蘿蔔各有人喜愛，路過可以來吃吃看喔！
?
棒棒泡芙Zakuzaku臺(tái)灣
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路11號(hào)1F (新光三越A11館)
交通：捷運(yùn)市政府站3號(hào)出口 (步行約7分鐘)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：日~四 11:00 ~21:30 / 五、六 11:00 ~ 22:00
官網(wǎng)：Zakuzaku 棒棒泡芙
(新光三越臺(tái)中中港9/15開幕)
建議造訪前先至官網(wǎng)確認(rèn)店家最新資訊！
本文依當(dāng)時(shí)感受作為紀(jì)錄，僅供參考。
?
歡迎分享兒?我會(huì)繼續(xù)寫好文
若喜歡Nini的文章，幫Nini按個(gè)讚^^
?
寫文龜龜，粉絲團(tuán)最即時(shí)。
一起來Nini的豬飽盒分享美食和旅行吧！
?
散步甜食延伸
Street Churros Taiwan｜韓國超人氣排隊(duì)吉拿圈/臺(tái)灣限定版下午茶甜點(diǎn)
世界第二好吃的現(xiàn)烤冰淇淋菠蘿麵包｜來自日本金澤的散步甜點(diǎn)/食尚玩家、愛玩客
北海道秒殺起司塔Bake Cheese Tart||融化你的味蕾/臺(tái)北捷運(yùn)中山站必吃
?