蘆洲燒烤．三蘆重劃鬧區精緻優質燒肉吃到飽──燒物玩家
[燒烤／新北蘆洲]
位於蘆洲重劃區長榮路上的燒物玩家 日式炭火燒肉，
以一口價吃到飽的方式提供精緻燒肉。
各式高級的肉品、海鮮及鮮蔬，多款不同口味的暖胃鍋物，
還有各式冷熱飲品、甜點和冰淇淋無限取用，
再加上細心的服務，在在讓人開心。
精緻燒肉吃到飽吃爽爽，文末幫推讚一下喔！
#燒烤 #吃到飽 #燒肉 #日式 #炭火 #七輪 #蘆洲 #希沙良的部屋
?
可能是比較少去到的縁故吧，
蘆洲，對於希沙良而言，一直覺得是個很神祕的地方。
記得多年以前，和好朋友A子等人，
為了吃一家頗負盛名的羊肉爐，第一次從士林遠征。
雖說從地圖上看起來只是過一條河，可是對於不熟悉的我們而言，
根本也只敢原路去原路回。
這一回，因為朋友推薦的一家燒烤吃到飽，希沙良與A子又再度決定遠征，
準備到蘆洲的燒物玩家大快朶頤。
一聽説有燒肉可吃，最喜愛焦香味的美少女芳立刻表態加入，
希沙良原本問好了當地的友人，查好位置，準備在北車與其會合，共同搭公車前往，
結果當天因為在淡水有活動，結束時經指點，直接搭公車過關渡大橋，
途經五股到蘆洲反而來得快，就不需再繞一大圈回北車…
以致於我們三人各自從不同的地方出發，只好先約了在徐匯中學捷運站會合，
還稍微逛了一下商場，再轉搭公車前往。
公車繞過蘆洲舊市區的狹窄街道，
再度經過希沙良來時也搭車經過、較偏北側五股這頭的蘆洲捷運總站後，
直接順著我們目的地所在長榮路的弧度一路向西南方向前行，
沿途都是蘆洲新的重劃區。雖然稍微繞了點路，不過也讓我們一覽沿途的不同景緻。
燒物玩家是使用傳統日式的七輪炭爐來做燒烤
記得上一次和臺中的友人妞妞到蘆洲用餐，也是希沙良蘆洲的第一篇文，
就是在重劃區裡的義式餐廳。
傳統的蘆洲市區和隔鄰的三重相連，難以區分；
而在二重疏洪道開闢完成之後，原本蘆洲、新莊、五股之間的沼澤水位盡洩，得以開發。
於是蘆洲這邊就順著疏洪道的弧度開闢為新市鎮重劃區，
具有弧度的寬廣道路、公園綠地，加上整齊畫一的美麗建築，
吸引了眾多人口入住，有如歐美常見的花園城市，也造成了蘆洲的兩面性。
長榮路走到接近三重方向的尾段，大型的服飾賣場和傳統的菜市場隔街相對，
沿路還有經過大型書店、電器行、KTV等，
諸多的美食餐廳、速食連鎖店點在，一整個熱鬧非凡。
除了肉肉之外，也有生菜沙拉可以調劑
當然，我們的目的地燒物玩家 日式炭火燒肉也在這邊。
等待的時間，我們先決定了價位，
當然也聯絡了剛下班的羅姐姐趕快過來同享美食。
和其他燒烤吃到飽的店家還以午晩餐分別價位的方式不太一樣，
燒物玩家這邊成人就是不同等級的兩個價位：
超值玩家NT$499/人；精選玩家NT$599/人。
第一次到訪的我們，當然就直接點選了精選玩家！
畢竟只有這個等級才能夠點選美味的PRIME美國牛肉、特選的海鮮，
也能夠點選超值玩家裡頭所有的單品，
都特地跑到這裡來了，當然毎種都想要嘗試一下呀！
燒物玩家蘆洲長榮店的店面滿深，位置不少，
入座之後，服務人員先是送上醬汁。
特調的味噌醬汁適合搭配各式肉品，
當然如果有需要，店頭的自助BAR也有提供各式不同的調味料，
包括蔥花、辣椒、蒜泥、辣豆瓣醬、醬油、沙茶醬…
咦？等等！這些看起來怎麼像是火鍋的調味料呢？
原來除了燒烤之外，這一口價裡頭還包含了一份鍋物。
火鍋的口味包括旬鮮海鮮鍋、韓式泡菜鍋、川蜀麻辣鍋，以及味付干貝醬鍋等等，
共有四種湯頭可以選擇。
我們先選了最後者，這也是我們第一次嘗試這樣口味的火鍋。
自助BAR亦包含多種不同的冷熱飲品，
還有MEIJI明治冰淇淋等，都可以無限享用。
服務人員會先徵詢客人的同意，是否要先幫忙搭配推薦的精選肉品組合，
或是由客人自行畫記點單。
點單上以灰色為底的部分，就是只有精選玩家等級才可以選用的單品。
首先送上的當然是這個部分，
包括PRIME熟成霜降牛、PRIME骰子牛肉、PRIME背肩牛排，以及CHOICE單骨牛小排等牛肉，
以及雪花松阪豬等其他高級單品。
我們一一將之放在傳統日式的七輪炭爐上烘烤，染上炭火的香氣。
像是一大塊油花美麗的的PRIME背肩牛排，整塊放上去炭烤，
看著紅肉的顏色逐漸轉變，熟度將近一半之際翻面，
再烤到另一面也開始變色，就是最美味的狀態。
我們連忙跟服務人員要來剪刀，剪成小塊之後熱騰騰享用，
背肩牛排的肉質細緻，真可説是最吸睛又美味的單品。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
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桌上也擺放有各種不同的調味品，
好的肉質只需要簡單的鹽和胡椒就可以激發美味。
除了海鹽之外，桌上還有檸檬椒鹽粉、山葵椒鹽粉，以及七味唐辛子等，
可以視喜好輕灑使用。
各式調味品可以在燒烤時灑上，也可以入口前再調整
而具有肉汁的骰子牛排、細緻中又帶有些許嚼勁的單骨牛小排，
以及烘烤之後就會捲起來，帶有Q度的松阪豬也全都各有不同的口感，
美味令人欲罷不能。
此外，我們也各依喜好畫記選擇了上選牛五花、義式香草牛肉、奶油牛肉燒、麻辣牛肉燒
（以上牛肉皆産自美國，牛肉各單品的産地在點單上均有標示）；
還有特級豬梅花、麻辣梅花角、脆嫩大腸、嚴選雞肉等不同的肉品。
服務人員的動作很迅速，上菜算是快捷，
也因此，一開始當希沙良還在拍照紀録，僅由A子一個人掌控火爐的狀況之下，
根本還來不及烤，食材就堆滿了整桌。
希沙良只好先借用人還在公車上迷航的羅姐姐位子拿來堆放食材，
下次就知道，可以不用點得那麼急了，哈
上／服務人員的上菜算是快捷，很快就堆滿桌；下／冰塊是用來降溫爐火使用的
服務人員也會適時前來給予協助，讓顧客烤出最美味的肉質。
如果因為油脂滴落而造成火力過大的話，
則可以利用一開始提供的冰塊略為降溫，以免優質的食材都被烤焦了。
裡頭的部分食材已有先行經過醃製與調味，
像是一項麻辣梅花角，喜好具有辣味口感的人應該也會跟我們一樣喜愛。
先行滷製過的脆嫩大腸，其實只要烘烤到熱就可以食用，
不過這一項幾乎是等到羅姐姐到了之後，才和A子兩人把它解決了個精光。
奶油牛肉燒和麻辣牛肉燒是以錫箔製的小盅裝盛，可以直接放在炭火鐵網上燒烤，
不過這個部分我們不知道要如何判斷烤好沒有，於是詢問服務人員。
服務人員也來協助我們翻面，
因為具有醬汁的關係，這兩項的風味也和其他的烤肉不太相同，
大家可以點來試試。
除了包肉生菜被我們拿來嘗試包上各種不同的肉品享用之外，
大部分的蔬菜也是等羅姐姐到來之後才開始烘烤：
水嫩的鮮香菇，具有Q度的杏鮑菇、甜甜的南瓜，
還有大片烘烤到帶脆的馬鈴薯片，也各自有不同的口感，
是在烤肉之間最好的清爽調劑。
至於鍋物的部分，一方面也是因為下料之後煮得比較久，
另一方面也是因為大家前面忙著吃肉的縁故，比較晩才顧到這邊。
不過，在吃了大量的燒烤之後，再來碗熱湯，其實也是滿舒服的。
味付干貝醬鍋拿來燉煮高麗菜等蔬菜，
吃起來有點像是XO醬炒青菜的感覺，嘗試過這特殊的風味之後，
A子還是想要有點麻辣的感覺，於是請服務人員來調整成麻辣鍋。
本想直接更換的我們後來想想原本的風味也還不錯，
乾脆也不請服務人員做更換，而是麻煩他們直接幫我們加辣湯，
讓湯頭增加不同的味道層次，反正大家吃得開心就好。
?
飽食之後，接下來就是要餵飽另一個甜點的胃。
美少女芳早就看好了這裡提供各式不同的甜品，
除了常見的日式烤麻糬和棉花糖之外，
這裡還提供千層烤奶酥、冰心地瓜與日式泡芙。
烤奶酥我們比較少碰到，沒烤前看來像是起士片，
趁著這時客人的需求較少，我們也是請服務人員來協助。
烤到膨起的奶酥除了和烤麻糬一樣可以沾煉乳來食用之外，
也可以夾入冰淇淋，吃起來有冰火合一的感覺喔！
冰心地瓜與日式泡芙本身可以直接食用，
不過希沙良還是把泡芙放到火上稍微烘烤一下，
外層解凍後更帶香酥，風味也更佳。
這天，大家當然是吃得開心不已，
在談笑之間兩個小時吃飽飽！
美味的肉品及鮮蔬、暖胃的鍋物，
再加上令人開心的飲品、甜點和冰淇淋無限取用，
讓大家在回程的公車上搖搖晃晃都快睡著。
好不容易公車回到北車，
大家才一一告別，結束開心的烤肉聚會，
在此也推薦優質的燒烤吃到飽．燒物玩家給三蘆一帶，以及鄰近生活圈的好朋友們。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20170724 燒物玩家》?
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
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※FALLOW希沙良的twitter→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter
[PHOTO by KISARA]
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燒物玩家 日式炭火燒肉
蘆洲長榮店
新北市蘆洲區長榮路39號1樓
02-8282-5115
※另加10％服務費。僅收現金。用餐時間120分鐘。
※公車可搭至長榮光華路口、長榮中原路口等
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#燒烤 #吃到飽 #燒肉 #日式 #炭火 #七輪 #蘆洲 #希沙良的部屋
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蘆洲，對於希沙良而言，一直覺得是個很神祕的地方。
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除了肉肉之外，也有生菜沙拉可以調劑
當然，我們的目的地燒物玩家 日式炭火燒肉也在這邊。
等待的時間，我們先決定了價位，
當然也聯絡了剛下班的羅姐姐趕快過來同享美食。
和其他燒烤吃到飽的店家還以午晩餐分別價位的方式不太一樣，
燒物玩家這邊成人就是不同等級的兩個價位：
超值玩家NT$499/人；精選玩家NT$599/人。
第一次到訪的我們，當然就直接點選了精選玩家！
畢竟只有這個等級才能夠點選美味的PRIME美國牛肉、特選的海鮮，
也能夠點選超值玩家裡頭所有的單品，
都特地跑到這裡來了，當然毎種都想要嘗試一下呀！
燒物玩家蘆洲長榮店的店面滿深，位置不少，
入座之後，服務人員先是送上醬汁。
特調的味噌醬汁適合搭配各式肉品，
當然如果有需要，店頭的自助BAR也有提供各式不同的調味料，
包括蔥花、辣椒、蒜泥、辣豆瓣醬、醬油、沙茶醬…
咦？等等！這些看起來怎麼像是火鍋的調味料呢？
原來除了燒烤之外，這一口價裡頭還包含了一份鍋物。
火鍋的口味包括旬鮮海鮮鍋、韓式泡菜鍋、川蜀麻辣鍋，以及味付干貝醬鍋等等，
共有四種湯頭可以選擇。
我們先選了最後者，這也是我們第一次嘗試這樣口味的火鍋。
自助BAR亦包含多種不同的冷熱飲品，
還有MEIJI明治冰淇淋等，都可以無限享用。
服務人員會先徵詢客人的同意，是否要先幫忙搭配推薦的精選肉品組合，
或是由客人自行畫記點單。
點單上以灰色為底的部分，就是只有精選玩家等級才可以選用的單品。
首先送上的當然是這個部分，
包括PRIME熟成霜降牛、PRIME骰子牛肉、PRIME背肩牛排，以及CHOICE單骨牛小排等牛肉，
以及雪花松阪豬等其他高級單品。
我們一一將之放在傳統日式的七輪炭爐上烘烤，染上炭火的香氣。
像是一大塊油花美麗的的PRIME背肩牛排，整塊放上去炭烤，
看著紅肉的顏色逐漸轉變，熟度將近一半之際翻面，
再烤到另一面也開始變色，就是最美味的狀態。
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背肩牛排的肉質細緻，真可説是最吸睛又美味的單品。
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桌上也擺放有各種不同的調味品，
好的肉質只需要簡單的鹽和胡椒就可以激發美味。
除了海鹽之外，桌上還有檸檬椒鹽粉、山葵椒鹽粉，以及七味唐辛子等，
可以視喜好輕灑使用。
各式調味品可以在燒烤時灑上，也可以入口前再調整
而具有肉汁的骰子牛排、細緻中又帶有些許嚼勁的單骨牛小排，
以及烘烤之後就會捲起來，帶有Q度的松阪豬也全都各有不同的口感，
美味令人欲罷不能。
此外，我們也各依喜好畫記選擇了上選牛五花、義式香草牛肉、奶油牛肉燒、麻辣牛肉燒
（以上牛肉皆産自美國，牛肉各單品的産地在點單上均有標示）；
還有特級豬梅花、麻辣梅花角、脆嫩大腸、嚴選雞肉等不同的肉品。
服務人員的動作很迅速，上菜算是快捷，
也因此，一開始當希沙良還在拍照紀録，僅由A子一個人掌控火爐的狀況之下，
根本還來不及烤，食材就堆滿了整桌。
希沙良只好先借用人還在公車上迷航的羅姐姐位子拿來堆放食材，
下次就知道，可以不用點得那麼急了，哈
上／服務人員的上菜算是快捷，很快就堆滿桌；下／冰塊是用來降溫爐火使用的
服務人員也會適時前來給予協助，讓顧客烤出最美味的肉質。
如果因為油脂滴落而造成火力過大的話，
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裡頭的部分食材已有先行經過醃製與調味，
像是一項麻辣梅花角，喜好具有辣味口感的人應該也會跟我們一樣喜愛。
先行滷製過的脆嫩大腸，其實只要烘烤到熱就可以食用，
不過這一項幾乎是等到羅姐姐到了之後，才和A子兩人把它解決了個精光。
奶油牛肉燒和麻辣牛肉燒是以錫箔製的小盅裝盛，可以直接放在炭火鐵網上燒烤，
不過這個部分我們不知道要如何判斷烤好沒有，於是詢問服務人員。
服務人員也來協助我們翻面，
因為具有醬汁的關係，這兩項的風味也和其他的烤肉不太相同，
大家可以點來試試。
除了包肉生菜被我們拿來嘗試包上各種不同的肉品享用之外，
大部分的蔬菜也是等羅姐姐到來之後才開始烘烤：
水嫩的鮮香菇，具有Q度的杏鮑菇、甜甜的南瓜，
還有大片烘烤到帶脆的馬鈴薯片，也各自有不同的口感，
是在烤肉之間最好的清爽調劑。
至於鍋物的部分，一方面也是因為下料之後煮得比較久，
另一方面也是因為大家前面忙著吃肉的縁故，比較晩才顧到這邊。
不過，在吃了大量的燒烤之後，再來碗熱湯，其實也是滿舒服的。
味付干貝醬鍋拿來燉煮高麗菜等蔬菜，
吃起來有點像是XO醬炒青菜的感覺，嘗試過這特殊的風味之後，
A子還是想要有點麻辣的感覺，於是請服務人員來調整成麻辣鍋。
本想直接更換的我們後來想想原本的風味也還不錯，
乾脆也不請服務人員做更換，而是麻煩他們直接幫我們加辣湯，
讓湯頭增加不同的味道層次，反正大家吃得開心就好。
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飽食之後，接下來就是要餵飽另一個甜點的胃。
美少女芳早就看好了這裡提供各式不同的甜品，
除了常見的日式烤麻糬和棉花糖之外，
這裡還提供千層烤奶酥、冰心地瓜與日式泡芙。
烤奶酥我們比較少碰到，沒烤前看來像是起士片，
趁著這時客人的需求較少，我們也是請服務人員來協助。
烤到膨起的奶酥除了和烤麻糬一樣可以沾煉乳來食用之外，
也可以夾入冰淇淋，吃起來有冰火合一的感覺喔！
冰心地瓜與日式泡芙本身可以直接食用，
不過希沙良還是把泡芙放到火上稍微烘烤一下，
外層解凍後更帶香酥，風味也更佳。
這天，大家當然是吃得開心不已，
在談笑之間兩個小時吃飽飽！
美味的肉品及鮮蔬、暖胃的鍋物，
再加上令人開心的飲品、甜點和冰淇淋無限取用，
讓大家在回程的公車上搖搖晃晃都快睡著。
好不容易公車回到北車，
大家才一一告別，結束開心的烤肉聚會，
在此也推薦優質的燒烤吃到飽．燒物玩家給三蘆一帶，以及鄰近生活圈的好朋友們。
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蘆洲長榮店
新北市蘆洲區長榮路39號1樓
02-8282-5115
※另加10％服務費。僅收現金。用餐時間120分鐘。
※公車可搭至長榮光華路口、長榮中原路口等
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三重義式餐廳．超多搭配選擇組合的平價美味義大利麵──哈波尼司義麵坊
中秋伴手．今年月光下享用的蛋黃酥／鳳梨酥，就來這兒挑選吧！──天得土鳳梨酥
三重泰式奶茶．道地的泰式冰飲好口味讓我找到啦！──嘟嘟車曼谷手沖奶茶（已遷至板橋）
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蘆洲居酒屋．令人想要一吃再吃的鮮蔬薄鹽串燒──鳩澤郎
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