巨城附近的餐廳真是好多啊
還沒一一吃遍又有新店家開幕
這天原本想訂的是巨城對面《史坦利》
可是太晚預約只有摃龜的份
那就決定來新開的「私藏」踩點吧
因為他有推出人氣戰斧豬排耶
本文出自Pudding's Life←看原文
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找餐廳十次有八次都喜歡選在巨城周邊
像是三民路綠園道上的「私藏」
停車便利就是一大優勢
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店內靠牆兩側有長條沙發區
牆面上的時鐘很妙是相反的
要理解時間的走法還真殺腦細胞
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店內菜單主要分為排餐與鑄鐵鍋飯
排餐主食有牛.豬.雞.魚
戰斧豬排需要提前兩個小時以上預訂
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升級套餐有3種選法
附餐多了濃湯+沙拉+飲料+甜點
其中A套餐的飲料還能無限暢飲
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可樂/可爾必思
無限續杯的飲料有7種可選
因為這個馬上將兩個主餐都做升級
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主廚濃湯用大盤子盛裝
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放在竹籃紅巾裡的麵包像是迷你版吐司
表層塗了醬吃起來酸酸的沒有太加分
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單點美式香脆薯條當開胃菜
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沙拉選了千島醬與和風醬各一
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綜合海鮮鑄鐵鍋飯
上桌時有被滿滿的料給驚一下
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燒烤後的蝦身已貼心去殼
還有兩顆吸附照燒醬的大貝肉
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整隻中卷給得很大器
黃色部分一開始以為是煎蛋
沒想到是裹了一層蛋皮的多力魚
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訂位時就先預約了舒肥戰斧豬排
使用較健康的低溫蒸烤慢熟法
可不是來到想吃就隨時有喔
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大塊帶骨厚片豬排肉就是豪邁
內部熟成後仍帶粉嫩感
軟嫩多汁取代了傳統煎烤後會有的乾柴
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戰斧豬排旁的配菜也很搶戲
用心的盤飾像是一門插花藝術
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特別的是配餐中還有顆炸飯糰
小巧可愛讓人好奇想嚐嚐它的口感
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雪碧/蘋果汁/紅茶/柳橙汁
今天提供的飲料都快被我們續完一輪啦
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要稱讚一下私藏的店員
用餐時會不時注意客人的需求
像是只要看到飲料空杯
不需開口就會自動前來詢問要不要再補
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甜點選了法式奶酪
上頭的淋醬還帶了點芒果粒
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手工冰淇淋一份有兩種口味
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這次用餐覺得「私藏」的主餐較有特色
加價的附餐偏向一般西式作法
如果在套餐上也能多些變化與創意
整體用餐應該會有更多驚喜感吧
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私藏
地址：新竹市東區三民路43號
電話：03-535-1120
時間：11:30~14:30 ?17:30~22:00
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