幾次看到好友E?FB打卡出現在勺勺客，讓我對陝西料理心生好奇而成行。
用餐時間是在2017年的7月，當時因為工作忙碌拖延了寫文的時間。
寫完文才發現勺勺客在今年的九月一日已搬遷至新址囉~此文用餐地點為為舊址。
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▼?第一次到勺勺客用餐時，覺得真是一家非常有個性的餐廳。
牆面上的塗鴨，餐廳的外觀，老闆娘的豪爽個性，讓人感覺像是到了客棧。
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▼?牆面塗鴨
記得去電訂位時，原本打算訂幾道店家的招牌菜，講著講著竟被闆娘阻止了。
闆娘說:我怕你們會吃不完欸~
於是決定聽從建議，當然後來也確實證實闆娘是對的XD
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▼?部份菜色比較搞剛或是要提前準備，需要先提前預訂才吃的到。這邊幫大家整理在下方:
(以上圖片取自官網http://www.shaoshaoke.com)
?FB菜單連結:?https://www.facebook.com/pg/shaoshaoke/photos/?tab=album&album_id=956916011047764
?官網菜單連結:?http://www.shaoshaoke.com/menu.html
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▼?泡饃
點完菜，服務人員先送上泡饃，請我們把他剝成一塊一塊，自己動手做的感覺實在蠻有趣的。
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▼完成後，服務人員就會把剝好的泡饃收走。
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▼?嗆肉高麗 $140
其實就是臘肉炒高麗菜，以醋來嗆味。
用這道菜色來開胃其實是蠻明智的選擇，酸酸的口味讓人胃口大開，也中和了後續炸物易生的膩感。
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▼?鮮溜A菠雙綠 $100
長輩在要多點些青菜xd
不過真是沒想過兩種青菜可以炒在一起，一丁點也不奇怪。
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▼?酸嗆牛肉 $300
以沙朗牛肉搭配酸白菜快炒。
沙朗牛肉質軟嫩，整道菜偏酸帶點辣，也可說是開胃菜一道。
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▼?魚藏劍 $100/2只
預約時不確定爸媽是否可以一起用餐，所以只有先預約了2只。
腐皮裡包覆魚片與小黃瓜，經油炸後再淋上糖醋醬汁。
醬汁口感微酸帶甜，加了小黃瓜添加了幾分層次，也中和了油膩感。
吃這道菜時，一直讓我想起來松鼠桂魚這道菜。
腐皮似魚皮，包覆著魚肉。同以糖醋汁覆蓋。
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▼?新彊香酥羊串 $160
羊肉串經過油炸再灑滿了孜然等香料，吃起來完全沒有羊騷味。
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▼?魚香茄盒 $100/2只
以茄子包覆豬肉餡油炸，再放入蒜片、薑絲、小魚乾以紅燒的方式料理，以塑造出燒魚的感覺。
口味上倒不是很驚豔，家常口味。但繁複的手續可以看出店家的用心。
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▼?酥炸肋邊肉 $200
經過滷製的肋條相當入味，最後再以油炸創造出酥脆口感。
口味上也是使用孜然香料提味，吃了很涮嘴，讓人停不下來。
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▼?小蔥羊肉拌麵 $120
好喜歡這道麵食，原本上桌時看到白麵條擔心醬汁不夠滋潤麵條。
實際入口醬汁口味其實相當濃郁，麵條也相當勁道。
上方帶些筍子、紅蘿蔔丁與羊肉，羊肉同樣沒有腥味，家人也直讚好吃。
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▼?風酥雞 $300
雞肉捲內部包覆蔥油炸至外皮酥脆。
外面同樣灑上孜然香料，皮脆雞肉也相當多汁。
不過可能是前面吃了兩道同樣以孜然調味的炸物，在口味上較相似，吃到這道反而少了驚喜感。
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▼?燒羊肉鮮湯 $180
接著一開始撥的泡饃料理上菜啦~~
當時在撥泡饃時，老闆還叫我們撥小塊一點xd?第一次撥好還被退貨了。
因為個人非常喜歡吃有嚼勁的麵食，對麵食的硬度接受度很高。
泡饃口感吃起來像麵疙瘩但更具嚼勁，湯底清爽不油，湯頭甘醇香甜。
媽媽對這碗湯頭讚不絕口。
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▼?雙紅鮮湯 $190
如果剛才那碗像是清燉，那這碗就是紅燒牛肉麵了。
口味上不似坊間牛肉湯調味，這裡的湯頭不油味道濃郁。
雙紅指的是鴨血與牛肉(指紅肉)，一碗可以吃的到兩種配料。
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▼?蒙古炸奶豆腐 $60
麵粉裡面包著起司，經油炸後再灑上糖粉，當飯後甜點再適合不過。
蓬鬆帶酥的外皮與融化起司合而為一，甜中帶著非常些微的鹹。
剛炸好時外皮酥酥的，一定要趁熱吃才好吃。
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▼?西藏肉湯奶茶 $200/斤
帶著一點害怕的感覺入喉，因為個人不敢喝羊奶。
但這喝起來就是奶香味濃的奶茶啊~~
冰冰涼涼，好喝!
預訂的時候詢闆老闆一斤有多少xd，原來就是這樣一壺。
以碗為杯，讓人感覺好似置身於客棧裡，提碗喝酒的俠客。
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02 2351 7148?|?100臺北市仁愛路二段41巷15號
(2017/9/1已遷址:臺北市中正區杭州南路一段27號)
營業時間: 11:00-22:00
Link:?http://www.shaoshaoke.com
FB:?https://www.facebook.com/shaoshaoke/
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