『西羅殿牛肉湯』臺(tái)南人ㄟ早餐 在地人也推薦的臺(tái)南牛肉湯！
?粉嫩嫩現(xiàn)煮牛肉 鮮甜好滋味 公園南路/臺(tái)南公園/公園國??！
跟著焦糖曼曼粉絲團(tuán)(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去
臺(tái)南的牛肉湯何其多，不太需要特地找路上就會(huì)遇見
真要問臺(tái)南人哪間好吃？我覺得會(huì)像嘉義「每個(gè)人心中都有一碗雞肉飯」那樣～沒有絕對(duì)答案
這次焦糖曼來到臺(tái)南出任務(wù)，因?yàn)闀r(shí)間很早
便來到網(wǎng)路評(píng)價(jià)頗高且標(biāo)榜著臺(tái)南人ㄟ早餐－西羅殿牛肉湯 開啟一天行程啦
西羅殿就在臺(tái)南公園附近，地理位置極佳
切記店家自己就有停車場(chǎng)了，千萬不要向我們傻傻的花20元停車
一字排開可以發(fā)現(xiàn)都是牛肉去製成的料理
很多餐點(diǎn)是盤菜呈現(xiàn)，3~4人前往比較可以多元化用餐
桌上擺有薑絲、醬油膏...等調(diào)味佐料
不過厲害的在後頭
店家會(huì)來詢問需不需要加辣椒
自製的辣椒醬，號(hào)稱「強(qiáng)力膠」，真的是滿香辣帶勁的
夾點(diǎn)薑絲、倒入醬油膏，沾著吃很爽快
肉燥飯
半肥瘦的肉燥沒有我最怕的噁心肥膩感
取而代之的是入口即化的膠質(zhì)口感
鹹香的滋味即使不點(diǎn)牛肉湯搭配也很好吃喔
牛肉湯
上頭浮了一層骨髓，整碗湯底嚐起來十分溫順
當(dāng)然口味上是偏甜的，不過這就是臺(tái)南STYLE，少了甜味反而不道地了
至於牛肉，份量上給很足，我們兩人點(diǎn)一碗湯覺得很夠了
依然保有一些粉嫩色澤，有一定的厚度在，咬起來比較有口感
很久以前在臺(tái)南吃過薄片型牛肉湯，也不錯(cuò)，另一種風(fēng)味
牆上還掛有日文菜單，看來應(yīng)該不少日本人也知道這間店噢
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『焦糖曼曼小總結(jié)』
初訪西羅殿，只能說不愧是號(hào)稱臺(tái)南人ㄟ早餐的牛肉湯
牛肉不意外的粉嫩甜口；湯頭也是溫順暖胃
俗溝大碗而且新鮮現(xiàn)煮，來臺(tái)南一定要來碗道地牛肉湯，推一個(gè)
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