? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ?餐廳名稱：辛殿麻辣鍋
? ?消費(fèi)時間：2016年/4月
? ?地址：臺北市中山區(qū)松江路129-4號
? ?電話：02-2503-7667
? ?營業(yè)時間：11:00~16:00 17:00~01:30
? ?每人平均價位：中午$498+10% 晚餐598+10% (訂位須滿四人以上)
? ?可否刷卡：可
? ?有無包廂：無
? ?推薦餐點(diǎn)：Prime無骨牛小排、Choice嫩肩、安格斯黑牛、安格斯雪花
? ?推薦指數(shù)：7/滿分10
? ?美味度：7分
? ?CP值：6分
? ?環(huán)境及服務(wù)：5分
? ?官網(wǎng)：http://www.xindianpot.com.tw/intro.htm
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
之前看吃到飽版就知道辛殿一直是版友評價滿高的一間
但由於要四人才能預(yù)約 一直沒有機(jī)會吃到
這天正好南部朋友造訪 人數(shù)夠 也有訂到位 終於成行
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
提供Movenpick及Haagen Dazs兩種冰淇淋
基本上已經(jīng)算是麻辣鍋店的常態(tài)
? ?餐廳名稱：辛殿麻辣鍋
? ?消費(fèi)時間：2016年/4月
? ?地址：臺北市中山區(qū)松江路129-4號
? ?電話：02-2503-7667
? ?營業(yè)時間：11:00~16:00 17:00~01:30
? ?每人平均價位：中午$498+10% 晚餐598+10% (訂位須滿四人以上)
? ?可否刷卡：可
? ?有無包廂：無
? ?推薦餐點(diǎn)：Prime無骨牛小排、Choice嫩肩、安格斯黑牛、安格斯雪花
? ?推薦指數(shù)：7/滿分10
? ?美味度：7分
? ?CP值：6分
? ?環(huán)境及服務(wù)：5分
? ?官網(wǎng)：http://www.xindianpot.com.tw/intro.htm
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之前看吃到飽版就知道辛殿一直是版友評價滿高的一間
但由於要四人才能預(yù)約 一直沒有機(jī)會吃到
這天正好南部朋友造訪 人數(shù)夠 也有訂到位 終於成行
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
提供Movenpick及Haagen Dazs兩種冰淇淋
基本上已經(jīng)算是麻辣鍋店的常態(tài)
差別只在於口味多寡及是否好挖 補(bǔ)冰的速度等
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結(jié)帳櫃檯放了安格斯黑牛的介紹
標(biāo)榜著安格斯黑牛的辛殿
肉質(zhì)讓人滿期待的
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店內(nèi)真的是無時無刻都是這麼滿
不過非常擁擠 桌與桌之間幾乎沒有什麼間隙
老實說走動跟用餐感覺會卡卡的
所以在環(huán)境舒適度上有扣了一點(diǎn)分
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以一般的麻辣鍋店來說 辛殿的菜單算是走質(zhì)精量少的路線
但專精的牛肉品項就滿多的
其餘豬肉羊肉各兩種 沒有雞肉
海鮮也只有約六種 火鍋料跟青菜則種類滿齊全
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飲料部分 有提供玻璃瓶裝碳酸飲料以及美麗果
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也有雀巢的紅茶奶茶 以及咖啡機(jī)
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佐料臺走一個華麗路線
算是應(yīng)有盡有 吃麻辣鍋常見的材料都有了
洋洋灑灑總共快20種 提供自由排列組合
不過其實我個人通常只會用到生蛋沾肉
其他的我都是吃原味
尤其麻辣鍋口味本身就滿重了
一開始先上鍋
辛殿的紅鍋白鍋看起來都滿有份量
除了鍋底材料眾多不馬虎之外
香味就能聞出確實不簡單
麻辣鍋內(nèi)的鴨血跟豆腐是精髓
遇到不提供鴨血 或是鴨血豆腐味道不對的 興致就讓人大減
辛殿好評果然其來有自
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鴨血大塊又嫩 入口淡淡的麻 後勁帶出辣味
確實好吃 光是這鴨血我就吃了好幾塊
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豆腐部分 我個人是還滿喜歡內(nèi)部保有溫潤豆腐原味的感覺
也是滿好吃的！
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配料部分
簡單點(diǎn)了高麗菜 綜合菇類 滷牛筋 牛肥腸 毛肚等
還有蝦仁滑 干貝滑以及招牌豆皮
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滷牛筋跟肥腸
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搭配麻辣鍋的最好夥伴
肥腸軟嫩不難咬 牛筋雖不到入口即化但也夠軟
這兩個都不錯
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毛肚
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我是本身就少吃這類 還算脆口
不過跟牛筋還有肥腸比起來就相對平庸
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招牌豆皮跟魚餃
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餃類吃過一輪之後覺得不用太期待
下次來應(yīng)該不會留胃吃餃類XD
豆皮倒是滿不錯的 加入麻辣鍋煮到入味之後 麻麻辣辣很好吃
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蝦仁滑&干貝滑 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
吃過這麼多間這類的手工蝦仁或花枝丸
辛殿的只能說是中規(guī)中矩
不管是海鮮的份量上或是整體調(diào)味上
是滿推薦可以點(diǎn)來吃的 但跟別間比起來就是中間等級這樣
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鴨肉丸&日式燒干貝
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同樣是不用太期待的兩種火鍋料XD
很普通
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這樣講一輪好像辛殿很弱
這邊要幫他澄清一下
其實這些火鍋料都沒有不好吃 不過除了滷牛筋跟肥腸之外
其他火鍋料真的就是中間等級 沒有特別讓人驚艷 但也絕對不至於難吃
我會建議只點(diǎn)豆皮 油條(如果你愛吃的話) 蝦仁滑 干貝滑 滷牛筋跟肥腸
其他的就專攻肉吧！
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Choice 頂級後腹牛五花
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油花較多的類型 個人覺得起手式滿開胃
搭配麻辣湯頭其實不會太膩
而且就是油油辣辣的吃起來就很爽
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Prime無骨牛小排
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肉片較小算是一個小小的缺點(diǎn) 吃起來就覺得比較不夠味
不過油花分布跟肉質(zhì)軟嫩算是所有品項之最
我都是一次涮兩片XD
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安格斯黑牛
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同樣是我個人覺得油花分布很不錯的
且比無骨牛小排大塊 吃起來口感比較飽足
這個我們叫了滿多盤 很棒
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Choice特級嫩肩
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最大特色就是幾乎沒有油花
吃起來很札實
吃到後期我個人還滿喜歡這種口感札實有嚼勁的類型
而且其實搭配火鍋 不是用烤的 吃起來完全不會太乾
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其他的牛肉類我們這次也有吃 但就沒有一一拍了
牛肉類吃過一輪的感想是真的都不錯
幾乎沒雷
只是端看個人喜歡的油花分布狀況去點(diǎn)就OK
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甜點(diǎn)
手做奶酪
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吉利丁放太多了XD
吃起來口感太硬了一些不綿密
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布朗尼起司
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上層起司滿濃的 不過太硬了
布朗尼不夠札實 過於鬆散
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義式巧克力
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如果這三個要我選一個我會推義式巧克力
至少蛋糕基底鬆軟適中 巧克力慕斯也不錯
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但我個人的建議是 直接吃冰
辛殿的冰櫃 Haagen Dazs有兩個 Movenpick一個
口味部分 Haagen Dazs 8種 Movenpick 5種
都算是滿基本的口味
仲夏野莓 芒果 抹茶 夏威夷果仁這類的
Movenpick則有義大利起司 黑醋栗 香草跟核桃
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當(dāng)天沒有遇到冰淇淋見底狀況
好挖程度算中等
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整體來說
辛殿湯頭部分確實不錯 是屬於一開始味道較溫潤
入口會先感受到麻 最後尾勁帶辣的類型
藥膳跟花椒味比較淡一些
鴨血豆腐 好吃 甚至可以說是吃過的吃到飽麻辣鍋裡最好吃
牛肉類種類多且每種都不錯 也不會切很薄
火鍋料比較普通一些 建議可以專攻肉類
環(huán)境擁擠 人多較吵雜 用餐環(huán)境不夠舒適算是小缺點(diǎn)
但服務(wù)狀況都滿好的 尤其人多狀況幾乎不漏單 滿厲害
價錢也還算滿OK的
我之後如果朋友湊足四人應(yīng)該還是會優(yōu)先考慮辛殿
除非我想吃很好吃的貢丸跟餃類 還有希望環(huán)境舒適 我就會考慮醉麻辣
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延伸閱讀：
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