【店家資訊】
惡犬燒肉丼
店址:臺北市大安區忠孝東路四段216巷11弄18-1號
電話:02 2771 1555
營業時間:12:00-21:00
粉絲團:點此
?
惡犬燒肉丼是惡犬食堂的新作,有別於惡犬食堂類似居酒屋的性質,
這間主打的是較親民的燒肉丼飯,店就開在惡犬食堂忠孝店的隔壁XD
?
店面空間比我預期的小,座位不多,那天是剛下班就過來,還沒有用餐人潮,但六點半後就坐滿人囉。
?
菜單,很單純的提供牛/豬燒肉丼。
?
餐點是現點現做,大約要等10~15分鐘。
擺盤及餐具出乎意料的日式,覺得挺清新可愛的。
?
?
第一次來好像該點個招牌來嚐嚐,配色滿美的,搭配綠花椰、小番茄、溫泉蛋及海帶絲。
配菜的部分還滿清淡爽口的,綠花椰有軟,不會太硬,海帶絲好吃。
?
惡犬燒肉丼的豚肉是偏瘦的部位,基本上是吃不太到油脂的感覺,
是不敢吃肥肉或是正在減肥者的好選擇,
雖然都是瘦肉但卻不會乾柴,口感扎實,燒烤的功夫很不錯,香氣十足。
?
會搭配一顆溫泉蛋,店家的蛋品是可以生食的等級,
拌著飯一起吃是我最愛也最邪惡的吃法,蛋汁濕潤濃稠好下飯。
?
豬肉給得滿多的,這碗乍看之下並不大碗,不過卻滿有飽足感的。
?
?
我當日最喜歡的餐點,上面的牛肋條已經切成骰子牛的樣子,
一口一塊非常方便食用,好適合和飯一起入口,滿口鹹香。
單吃的口感也很棒,吃起來相當軟嫩,喜歡這種略帶點筋的牛肉,肥嫩好吃。
?
對了,我覺得和招牌燒豚丼的醬汁略微不同,這一道鹹香帶點甜味,淡淡的甜味更下飯啊~
很喜歡這碗拌的醬汁,比例剛好,不會讓米飯過於溼軟又相當入味ˋ。
?
好喜歡骰子牛,蒜片帶出牛肉的香氣,口感很棒。
大推這一道,相較於瘦肉居多的燒肉丼,我更愛牛肋條的香甜多汁!
?
?
給大家看看戰斧豬排和iphone6s plus的大小比例,
這份量不少啊~另外會附上一碗白飯。
?
戰斧豬排很特別,使用了帶骨的大里肌連接豬肋骨的部位,
可以同時吃到大里肌的扎實口感及豬肋骨的軟嫩Q彈,
當天的大里肌部位對我來說有點偏乾,鹹度不高,口味較清淡,
我個人偏愛的還是豬肋骨的部位,有一些油花更軟嫩順口啊,好吃。
?
點丼飯會附上例湯或40元飲料,當日例湯是蛋花湯,湯還熱騰騰的不會太鹹。
?
每次去日本料理店一定必點的小菜,豆腐好嫩,配上和風醬與柴魚真的很對味。
?
?
其實我滿擔心這種燒肉丼口味會太過重鹹油膩,所以選了杯無糖綠,
但我覺得我擔心的太多了,事實上惡犬燒肉丼的口味都不會太重,沒有不舒服的油嘴感。
?
?
所以我推薦他們的紅茶,店家自己熬煮的紅茶好喝耶~~
清爽也解膩,甜度很剛好,搭配甜點正適合(誤)
?
?
最近真的是掀起一股布丁熱耶,到處都在賣布丁~所以我也腦波弱的點了一個。
不過一樣是店家自製的甜點有別於咖啡廳的布丁,口感是比較扎實的,不愧是男子漢燒肉丼的甜點XD
上面的焦糖滿香的,甜度略高一些,整體蛋香明顯,味道也還不錯囉。
?
?
本來只點了布丁,吃完布丁已呈現超飽足狀態,店家還招待了我們一串麻吉丸子,
我得說他們的麻吉丸子烤得真好!澎澎酥酥的,口感扎實有咬勁,不會過鬆,熱呼呼的麻吉淋上煉乳撒上花生粉也太好吃!
兩種甜點都好吃,硬要說~我要拋棄現在的熱潮選烤麻吉丸子,跟自己前幾天在燒烤店烤的麻糬完全沒得比啊XD
?
在一個不是平常會經過的小巷子裡的丼飯店。
?
?
惡犬燒肉丼顛覆了我對燒肉丼的既有印象,
原來燒肉不一定會這麼重鹹油膩,當作簡單的日常午晚餐也很適合啊。
?
這天吃完有個念頭,吃這種口味真的很看個人,
有些人就完全不吃肥肉,那招牌燒肉丼真的很適合喜歡瘦肉的人。
不過我是個喜歡帶點肥肉的肉品,所以蒜香牛肋條是我最喜歡的一道,
略帶點筋的口感更加有嚼勁,咬下去有點肉汁與油花的香氣,
加上有別於燒肉丼的微甜醬汁,一口白飯一口牛肋條滋味剛剛好。?
另外,我覺得店家的配菜滿有誠意的,不會水水的沒味道。
?
甜點部分推薦麻吉丸子串, 外層酥酥的,咬下去扎實有嚼勁,
和煉乳及花生粉好對味,這個我可以吃兩串(如果沒有太飽的話XD)
以後來東區逛街有新選擇了,喜歡惡犬燒肉丼的好吃丼飯!
最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉