WOW BISTRO．旺．慢食餐酒館 民生店
地址：臺北市松山區(qū)民生東路五段137巷4弄21號
電話：02-2760-5118
營業(yè)時間：平日12:00-16:30、17:30-21:30
假日11:30-16:30、17:30-21:30
粉絲專業(yè)：WOW Bistro 民生店 - 旺．慢食餐酒館
??低消??180/每人、用餐限制2小時
??10%服務費、Wi-Fi、插座
WOW BISTRO餐點變化很多
有開胃菜、新鮮沙拉、義式小點、焗烤飯
墩飯、排餐、義大利麵、甜點、飲料
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當日附餐麵包是蜂蜜黑麥麵包
麵包蓬鬆的口感
再搭上淡淡的蜂蜜香與甜
清爽中帶有香甜的滋味
雖然上桌時飄來濃濃的油醋味
但吃起來完全不會有厚重的酸
油漬鮪魚油度高了一點
味道跟一般的鮪魚罐頭很類似
沙拉盆中的鮪魚量有點少
米飯糰每天的口味都不一樣
有紅醬、白醬與墨魚醬
Greta這次吃到的是紅醬
外層酥脆，內層是微濕的米飯
有硬度的米飯與柔軟的馬札瑞拉乳酪搭配
迸出軟硬兼具的雙層口感
義式小點都是做單人份的
建議點不同的餐點分著吃
開胃菜分量不大，2-3人份
海鮮夥伴有中卷、丁香魚和鮮蝦
雖然海鮮看起來炸的很乾扁
但吃起來都保有一定的水份
皮衣薄且吃得到食物的原味
不沾檸檬吃起來也不會膩口
綜合海鮮有中卷、鮮蝦和蛤蠣
無數(shù)顆的明太子依附在麵條上
口口都能感受到明太子的存在
之前吃明太子義大利麵Greta都會怕怕der
因為吃到最後都會覺得太過於膩
而店家用清炒的方式烹調讓膩度降低
如果要自己吃完一盤也不會面有難色
義大利麵的汁收得比較乾，口感不會過硬或過軟
Greta還沒到店家時，就對這道虎視眈眈
果然不負眾望獲得大家一致好評阿
Greta哥還說「本來以為明太子已經很好吃了，沒想到這道更好吃」
墩飯與松露環(huán)環(huán)相扣，十指緊扣
松露完全填補了米飯間的空隙
口口都有滿滿且濃郁的松露味
這道真的很可以欸，單吃飯就滿足了
看到鴕鳥肉時，Greta不太敢點
在大家積極用力的的鼓吹下
就給它點下去
吃了一口後，驚！為！天！人！真的沒在唬
肉質嫩到媲美牛肉，非常好入口，不材不韌
雖然店家有說「鴕鳥肉帶有與生俱來的味道」
但Greta覺得沒有腥味，反而還吃的津津有味
配菜是義式餛飩肉醬炒菇
義式餛飩有濃濃的起司味
肉醬的鹹度偏高
鴨胸的厚度非常夠，完全不會咬不下去
其實有超多鴨肉咬也咬不斷拔也拔不斷
光這點櫻桃鴨胸肉就遙遙領先很多人了
香煎過後的鴨皮口感更加酥脆，鴨胸肉質軟嫩
但整體沒有鴕鳥菲力來的驚豔
配菜是「炸沛克利諾起司球」
「炸帕瑪森馬鈴薯棒」
WOW BISTRO的小點炸物都是
裹上麵包粉後沾蛋黃，再沾一層麵包粉
炸皮非常的酥脆，有日本炸物的感覺
起司球有加入羊奶乳酪
所以奶味超級無敵宇宙重
不愛羊奶味的朋友建議不要點阿
馬鈴薯棒內餡綿密又有塊狀紮實感
配上金黃酥脆的炸皮剛剛好
餅皮揉入紅酒炸後，再夾入Ricotta起司
捲餅有開心果原味和榛果巧克力口味
捲餅的口感味道超像臺灣某個傳統(tǒng)餅乾
Ricotta起司不會太膩，冰冰涼涼
口感非常的細緻，入口即化
整體融合的很好，絲滑柔順
蛋糕塊狀的感受趨近於零
除了上面是芒果醬與芒果塊以外
下面的慕斯也是芒果口味的
貫徹始終的芒果慕斯，味道偏普
酒精濃度4.5%
喝起來不會有刺鼻的生啤酒味
雖然是水果酒，但喝起來不甜
這杯也是今日爭奪飲品
喝一口便不想把它讓出
甜菜根沒有刻板印象的菜味
反而有一股清甜味，全家大小都能接受
如果奶蓋能再少一點會更討喜
WOW BISTRO的用餐環(huán)境非常寬敞
餐點的選擇種類也非常多
其中鴕鳥菲力真的是讓人改觀
一開始Greta很猶豫要不要點
既然這麼特別，那就點來嚐鮮
端上桌後，豪不猶豫試了一口
之後便淪陷在這鴕鳥菲力裙下
推薦：松露醬蘆筍野蕈雞肉墩飯
鴕鳥菲力佐香草醋醬、甜菜根奶蓋果汁
美味程度：
環(huán)境氣氛：
價錢合理：
(滿分為
個人口感與喜好皆異，以上僅為Greta個人分享
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