Item: 飯BAR station (微風信義店)
Rating: 5.
Author: 沙拉飯團

???『飯BAR Station』微風(fēng)信義店10/14盛大開(kāi)幕，開(kāi)在百貨公司中感覺(jué)就是不同，粉紅色為底燙金的文字，少女心噴發(fā)了嗎快跟著沙拉的腳步一起去看看這個(gè)可以讓你邊拍邊吃的創(chuàng)意中式料理吧『飯BAR Station』位在捷運(yùn)市政府站微風(fēng)信義有開(kāi)個(gè)出口直達(dá)賣場(chǎng)B1，像今天風(fēng)雨那麼大不用出站就可以到餐廳真的是太棒了

門(mén)面相當(dāng)寬，路過(guò)很難不讓人發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)約雅致的空間感加上造型吊燈及線條，勾勒出俐落的層次美感一區(qū)為2~4人為主、另一區(qū)為4~6人，除了卡座式座椅外，人數(shù)較多時(shí)可併桌，適合三五好友或團(tuán)體聚餐

另外還提供兩間包廂，採(cǎi)光非常棒，若有需要請(qǐng)?zhí)嵩缬單?/span>

入座後還有人沒(méi)發(fā)現(xiàn)菜單就在桌上，他就像一本精裝書(shū)籍?dāng)[在眼前，圖文並茂很有質(zhì)感

愛(ài)玲賞魚(yú)品椒雞(微風(fēng)店限定)

這是這是剛才吧檯上放的魚(yú)缸嗎，本來(lái)以為是裝飾用，上菜時(shí)讓大家驚呼連連，這太誇張了，兩條活生生的金魚(yú)在水中悠游，這時(shí)我都不知道要賞金魚(yú)還吃飯了

品椒雞使用的是花東正土雞，肉質(zhì)較鮮甜，金黃外皮特別討喜其實(shí)我覺(jué)得他可以直接吃，沾上特製的椒麻醬汁風(fēng)味更加提升

雨花桑拿蝦

桑拿在粵語(yǔ)指的是三溫暖，鍋中的雨花石加熱，將蝦倒入後淋上女兒紅調(diào)配過(guò)的藥材等，一旁還有漏斗在計(jì)時(shí)等三分鐘就可以吃啦掀開(kāi)鍋蓋時(shí)隨著白煙往上飄的酒香令人陶醉

時(shí)間抓得剛剛好，呈現(xiàn)橘紅色就可以享用啦!『雨花桑拿蝦』是『飯BAR 』經(jīng)典桌邊秀料理之一

94牛腩94鍋(微風(fēng)限定菜)

小火慢燉至肉質(zhì)軟嫩，將牛腩泡在獨(dú)家配方滷汁中，讓牛腩的肉汁鎖在裡面宮保與燈籠椒也加入其中，讓這鍋牛腩的味道更加豐富

加入的寬粉也吸飽了牛腩醬汁吃起來(lái)很順口滑Q，這鍋94美味的干鍋牛腩

椒妹兒滾蛋菜名取的很有意思，裡面的椒妹指的是青龍糯米椒，搭配著土雞蛋與肉絲在鍋中拌炒就完成這道非常好下飯的椒妹兒滾蛋

雖然是炒蛋吃起來(lái)口感卻是有點(diǎn)滑溜，光是這道菜應(yīng)該都可以扒下一碗飯了

美人茶遇東坡肉(附鹹光餅)這道菜沙拉在飯Bar Mini忠孝店吃過(guò)，印象深刻使用上等五花肉燉煮，軟而不爛、肥而不膩、醬濃不死鹹，正是這東坡肉迷人的地方

綁上稻草一起燉煮，讓東坡肉有淡淡的稻草香

細(xì)細(xì)咀嚼札實(shí)鹹光餅帶來(lái)的餅香及芝麻香

記得可以?shī)A塊東破肉一起吃，鹹光餅夾著東坡肉這是像中式漢堡

最後再來(lái)杯清香的東方美人茶，讓嘴裡的油脂一掃而空，可以繼續(xù)下一道佳餚囉!!

巫山傾城戀烤魚(yú)(微風(fēng)限定)不知道為什麼看到菜名我直接聯(lián)想到的是天龍八部的之天山童姥"李滄海"&"巫行雲(yún)""曾經(jīng)滄海難為水除卻巫山不是雲(yún)"真是不小心暴露我的年紀(jì)了

這道料理使用的是山泉鱸魚(yú)，吃起來(lái)不會(huì)有土味，肉質(zhì)細(xì)緻鮮甜，加上花椒、洋蔥、乾椒、豆鼓等煌基比例調(diào)和的烤肉醬巫山烤魚(yú)就完成了，所以吃這道烤魚(yú)是跟唐朝"元稹"戀愛(ài)了不是跟天山童老喔

霹靂南洋鍋

超大一鍋大概可以喝4~6人裡面有各式火鍋料、豆腐、鮮蝦...等南洋叻沙微酸尾韻微辣的口感喝起來(lái)好涮嘴喔

螞蟻人的世界(微風(fēng)限定)真的不知道要怎麼挑甜點(diǎn)選這道就對(duì)了約2~3人份其中包含了菇菇包仔包、手作白蘭地提拉米蘇、裸食一嘴布朗尼、胖JOE的罐子蛋糕、老爺爺?shù)臋幟实案?/span>

菇菇包仔包造型可愛(ài)的香菇包裡面包著芝麻流沙，香氣十足

手作白蘭地提拉米蘇之前沙拉在飯BAR Mini有看鄰桌顧客點(diǎn)，感覺(jué)就很厲害，今天終於嘗到了

由專人在桌邊秀製作

裸食一嘴布朗尼是螞蟻?zhàn)宓淖類?ài)

老爺爺?shù)臋幟实案?/span>口味微酸帶點(diǎn)扎實(shí)感的檸檬蛋糕，相較於其他的甜點(diǎn)我偏愛(ài)這一味

海綿蛋糕沉浸在卡士達(dá)醬中，入口即化，加上野莓的酸味與口中的甜味達(dá)到平衡

後院的野莓園草莓、覆盆子、氣泡水組成，放入碎冰，上面放薄荷葉點(diǎn)綴喝起來(lái)像是酸酸甜甜的蘇打冰沙

王綠宏的彩虹狗豬由柳橙汁、西瓜汁、奇異果作成美麗的三層漸層，感覺(jué)好健康，喝下一杯今天的維他命C都補(bǔ)充完畢了

雲(yún)兒伯爵茶奶伯爵紅茶&鮮奶泡，一樣是很漂亮的漸層色每天一定喝一杯咖啡或奶茶的沙拉，有了這麼大杯的茶奶簡(jiǎn)直就是得救了綿細(xì)的奶泡、濃郁的茶香喝起來(lái)好過(guò)癮啊

『飯BAR』做的是流行時(shí)尚的中式料理，傳統(tǒng)美食有了創(chuàng)新與創(chuàng)意後讓年輕人也愛(ài)上這一味了『飯BAR Station 微風(fēng)信義店』開(kāi)幕了，你還在等什麼，快來(lái)插旗吧

地址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段68號(hào)4樓電話：02-2729-9697營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週日至週三
午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30
每週四、五
午餐11:30~14:30、晚餐17:30~22:00
例假日
午餐11:30~14:30、下午餐14:30～16:30、晚餐17:30~22:00粉絲團(tuán)：『飯BAR Station 微風(fēng)信義店』官網(wǎng)：『飯BAR』延伸閱讀

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