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完整圖文：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/117705364
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臺北東區松山文創園區附近新開幕的大初鐵板燒Teppanyaki，
主打無菜單料理，同時以平實的價格，
讓大家吃到龍蝦、明蝦、牛排、松阪豬等精緻料理，
而且食材新鮮、環境優雅，
堪稱CP值高！
不管是親朋好友聚餐或公司宴客都非常適合呢！
說到大初鐵板嬈，可能很多人早已猜到，
沒錯！！
而這幾家都是我的愛店！
每個月不光顧個幾次，就會覺得渾身不對勁，呵~
大初鐵板燒於9月底悄悄在松山文創園區附近的巷弄開幕！
我們早早就得知消息，趕在開幕第二天特地來嚐鮮！
可以看到門口還有許多祝賀花籃呢！
目前大初鐵板燒是採用預約制，
臨時要去吃可是不得其門而入呢！
斑駁的招牌，顯得格外有質感！
走近店內，黑與白的裝潢，
顯得格外高雅！
讓人有種來到高級餐廳的fu~
內部空間並不算大，
總共只有二個鐵板煎臺！
其中一個煎臺在包廂裡，
若是有整桌親友或是公司行號前來，
很適合選這裡！
另外還有個八人桌，
或許之後人多的時候也會開放用餐囉！
桌上的這個燭檯相當精緻，
讓人看了很喜歡！
這裡的飲料是另外付費，
包含酒類和汽水~
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在這要特別推薦它們家的汽水！
統統都是日本進口，
我們點了櫻花風味可樂、柚子風味汽水和水蜜桃風味汽水，
柚子風味汽水喝起來相當清爽，
水蜜桃風味汽水則是很香甜~
最特別的當屬櫻花風味的可樂了！
一般印象中的可樂都是黑色的，這瓶則是美麗的粉色！
喝起來還真的很有可樂的fu呢！
最近FB上常常被日本新上市的無色奶茶洗版，
這下總算可以用粉色可樂回敬一下囉！呵~
米拉喝得超開懷的！
因為是新開幕，整個煎臺顯得格外新穎！
桌上的餐具亦已準備妥當，
可以看得出來十分的講究又高級！
尤其是刀子形狀非常特別，
乍看之下還以為是用來切披蕯的呢！呵~
師傅一開始會先煎蒜片，
一時之間，迷人的蒜香飄散而來，
深深刺激著食慾啊！
在這要特別介紹一下，
大初鐵板燒的師傅可是從紅花、犇等知名鐵板燒聘請而來，
手藝自然不在話下囉！
一旁陸續會看到不少食材，
可以感覺到品質都相當的好呢！
對了，還沒跟大家介紹這裡的用餐方式！
大初鐵板燒消費方式非常簡單！
總共只有1000元和1200元二種價位，
另外會加收一成服務費！
總共有九道菜色，
均包含麵包、湯品、干貝、煎魚、海鮮、沙拉、肉品、炒飯和甜點！
差別只在於，
1000元提供的海鮮是明蝦，而1200元則是可以吃到龍蝦囉！
肉品則是有牛排、板阪豬和雞排三種選擇！
大家來到這只要負責享用美食，
其它的就交由師傅來處理囉！
另外，之後食材可能會因為季節而有所異動囉！
上菜前服務生會先為大家準備二種調味料，
其實個人覺得所有餐點不用沾調味料就很好吃了，
不過蔥末倒是滿好吃的，
甜中帶些嗆辣，三不五時吃一點還滿開胃的！
最先登場的是餐前麵包！
在師傅的巧手之下，原本平凡的麵包卻也變得不平凡了！
表面煎得金黃的吐司宛若金磚般美麗極了，
表層酥脆，內層鬆軟，加上淡淡的奶油香氣，
不管是大人或小朋友都超喜歡的！
真恨不得能多吃幾個呢！
緊接著登場的是竹筍雞湯！
清澈透明的清湯喝起來清淡不油膩，
雞肉吃起來軟嫩而不柴，竹筍則是相當爽口！
緊接著干貝要登場了~
來自北海道的干貝鮮嫩又可口！
其實直接吃就非常棒了，
不過在淋上特製醬汁，味道更加的濃郁，
酸中帶甜，很像紫蘇梅醬汁，搭配著吃別有一番風味！
每次吃完一道菜，
就開始期待及猜測下一道會是什麼！
這種感覺還滿新鮮的！
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再來看到的是煎魚搭配娃娃菜！
這天選用的是海鱺，份量十足！
可以看到海鱺煎的恰如其份，
表面呈現金黃美麗的色澤，由此可以看出師傅的功力呢！
魚肉吃起來相當鮮美，
吃起來帶有鹹香的滋味！
另外可以搭配特製醬汁一起享用！
這天的醬汁感覺是奶油蘑菇醬，
和鹹香的煎魚相輔相成，吃起來相當的搭！
而娃娃菜超清爽，吃了讓人回味無窮呢！
如果跟我們家女兒一樣不喜歡沾醬的話，
也可以請師傅準備不沾醬的囉！
緊接著最令人期待的龍蝦登場囉！
這是1200元菜色才有的！
大初鐵板燒採用的是加拿大活龍蝦，
如果剛好坐在龍蝦前，還可以看到龍蝦不停的動來動去呢！
當龍蝦呈現通紅的時候，就表示美食即將上桌囉！
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當龍蝦一上桌的時候，每個人都開心的不得了！
畢竟以1200元的價格就能吃到龍蝦，實在相當少見！
雖然只有半隻，但加上那隻大螯，卻也讓人感到十分滿足！
龍蝦僅以簡單方式料理，
另外加上起司更添風味！
肉質鮮美又彈牙，
大口咬下，讓人感到十分滿足！
看看這雄偉的大螯，整個塞進嘴裡，
滿滿的海味，讓人意猶未盡呢！
一旁的醬汁同樣充滿龍蝦滋味，
大家也可以搭配著吃！
另外還可以吃到美味的蝦膏呢！
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如果點的是1000元菜色的話，
則是可以吃到澎湖大明蝦！
澎湖大明蝦的價格同樣不斐，
如果有在外面餐廳點過澎湖大明蝦的人就知道，
隨便一隻就要價3、400元呢！
所以1000元就能吃到明蝦，真的也是物超所值呢！
明蝦的口感其實也不輸給龍蝦！
飽滿又Q彈的口感，吃完讓人口齒留香呢！
喜歡吃蝦頭的人也別忘了品嚐一下鮮美的蝦膏哦！
在吃完海鮮之後，接著是凱撒沙拉！
上頭放的是起司薄片！
吃的時候可以將起司薄片打散混入沙拉中一起享用！
濃郁的凱撒醬和生菜十分的搭，
不時還可以吃到酥脆的麵包丁，口感十足！
大家以為接下來就是甜點了嗎？
那就錯了！
接著還有美味的牛排、松阪豬和雞排呢！
每個人可以選擇一道，我們選擇的是牛排和松阪豬！
翼板牛排吃起來軟嫩又肉味十足，
簡單沾些鹽就很好吃了，不太需要額外調味！
松阪豬軟嫩又帶些嚼勁~
緊接著炒飯登場囉！
說實在的，其實吃到這裡已經非常飽了！
不過看到粒粒分明、用料豐富的炒飯，
食慾整個又再被挑動！
一不小心又全部吃完了！呵~
最後壓軸的是令在座所有人驚艷的舒芙蕾鬆餅！
看著鬆餅在鐵板上慢慢澎起，
那種畫面真是療癒啊！
別看這外面像是一般鬆餅，
裡頭可是滑嫩如舒芙蕾啊！真的太美味了！
真的讓人一吃還想再吃！
想知道舒芙蕾鬆餅的滋味的話，就留待大家自己去品嚐囉！
這天來到大初鐵板燒讓我們全家都吃得超滿足的，
好久沒吃到這麼美味的鐵板燒了，
尤其是以這樣的價格就能吃到多樣化的頂級食材，
真的可以說是非常的超值！
如果大家想用平實的價格品嚐到龍蝦、明蝦等精美料理，
一定要來大初鐵板燒嚐嚐，
保證大家不虛此行哦！
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