從1940年在香港開業(yè)至今的【檀島咖啡】，
是老字號(hào)的茶餐廳，並有港式下午茶經(jīng)典之稱，
很受當(dāng)?shù)厝送扑]，之前在香港有三家店，
我們Ｎ年前去?香港吃美食是到中環(huán)店，
但因?yàn)榈曜鉄o法負(fù)荷關(guān)門了，是有點(diǎn)可惜。
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現(xiàn)在不用飛香港，在臺(tái)灣也能吃到了，
落腳在臺(tái)北信義區(qū)新光百貨內(nèi)，
標(biāo)榜半開放式廚房的設(shè)計(jì)，
等候期間也能看到師傅們的作業(yè)情況，
讓人一邊等待一邊肚子餓啊！
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用餐空間分室內(nèi)、外共102席，
採復(fù)古輕工業(yè)風(fēng)，
打破茶餐廳的傳統(tǒng)印象，
與香港的分店相比，環(huán)境還算不錯(cuò)，
不過桌距很靠近，還是略顯擁擠。
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現(xiàn)場沒有提供 Menu，一切來自科技，
使用這臺(tái)機(jī)器點(diǎn)餐，點(diǎn)好送出即可，
一般茶餐廳的菜色都有提供，
人氣商品是鴛鴦奶茶、蛋撻、菠蘿油，
都是不少食客必點(diǎn)，
如果真的不會(huì)使用，還是可以請(qǐng)教店員。
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凍絲襪奶茶（少冰）
以撞茶工法調(diào)配而成的奶茶，
是獨(dú)家配方，至今不外傳，
說不上好喝與不好喝，
感覺就是少一味，
目前在 Ivy 心中好喝的奶茶是蘭芳園。
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極品蛋塔組
號(hào)稱有192層塔皮的蛋塔，
聽說在香港從一開店到關(guān)店，
每日平均可賣出千個(gè)，
拿在手上的時(shí)候很沉，
不過我外行數(shù)不出有192層塔皮，
外皮像葡式蛋塔一樣，
內(nèi)餡吃起來像布丁，
奶味蠻重的，蛋香味卻少一些，
不油膩也不死甜，
雖不驚艷，但尚有水準(zhǔn)。
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波蘿油
簡單的菠蘿包裡放一塊牛油，
就是經(jīng)典的港式小點(diǎn)，
上層菠蘿烤的酥酥，
配上融化的牛油，
一甜一鹹的雙重對(duì)比，
真是讓人滿罪惡感的，
但覺得在香港吃到的比較好吃。
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臘味蘿蔔糕
兩面煎到金黃恰恰，
吃的到蘿蔔絲和油蔥酥，
完全不油膩，
沒有惱人油耗味。
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秘製叉燒包
這是 Anderson 每回必點(diǎn)的港點(diǎn)，
結(jié)果全被兩兄弟吞下肚，
所以無法得知什麼味道？
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黃金流沙包
這是專為 Kasper 而點(diǎn)的，
一扒開流沙的震撼效果不顯著，
不過鹹蛋黃的流沙調(diào)和恰到好處，
整體吃起來有達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。
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ＸＯ醬豬扒炒公仔麵
許多人前來都會(huì)推薦蛋塔與波蘿包，
我們可能太過期待，
以至於吃起來沒有特別驚豔，
反而這盤公仔麵卻讓我們很讚賞。
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一大片肉鋪在上面，
很像排骨便當(dāng)，
但肉吃起來很嫩不過鹹，
配公仔麵剛剛好。
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用ＸＯ醬炒的公仔麵，
吃起來會(huì)辣辣的，
比較不適合給孩子吃，
但對(duì)大人來說卻是很不錯(cuò)的開胃。
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另外公仔麵一般都會(huì)比較硬，
不知是配合臺(tái)灣口味做調(diào)整？
還是本來就是走偏軟些，
不過 Ivy? 卻很愛這樣的軟度。
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蜜汁叉燒腸粉
咕溜的腸粉，包著叉燒肉，
浸在滿滿的鹹甜醬汁裡，
整塊塞進(jìn)很滿足，
但叉燒肉本身頗油，
再加上醬汁也不是清淡路線，
我們吃到最後會(huì)有點(diǎn)膩。
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法式西多式
有點(diǎn)像法式吐司一樣，
沾著雞蛋液的吐司，
表面煎至金黃，
這裡卻會(huì)在中間夾著花生醬，
上層在放上一塊牛油，
在鹹、甜口味刺激不難吃，
但吃到後面會(huì)有點(diǎn)膩口。
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題外話：
當(dāng)我們吃到剩一半時(shí)，店員來收空盤，
一不小心把一張衛(wèi)生紙掉到這盤西多士，
店員馬上說聲抱歉，
並說要換新的一盤給我們，
只不過現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做需要一點(diǎn)時(shí)間，
15分鐘後新的一盤西多士就呈現(xiàn)在我們桌上了，
其實(shí)補(bǔ)上新的一盤是其次，
而是店員的態(tài)度讓人舒服以及危機(jī)處理不錯(cuò)，
才是讓人覺得讚賞部分。
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這是香港特有的下午茶，
【檀島咖啡】的選擇性很多元，
價(jià)格和份量也還算平實(shí)，
對(duì)於檀島三寶可能過於期待，
反而公仔麵卻在我們心中亮眼，
至於服務(wù)態(tài)度不會(huì)像在香港一樣愛理不理的，
所以吃起來還算舒服，
今後不必飛香港，在臺(tái)灣就可以吃到了，
?吃飽喝足，又可以在信義區(qū)逛逛消化卡路里喔！
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有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店店：檀島香港茶餐廳 Honolulu Café
電話：(02) 6613-1013
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路11號(hào)B1(信義新光A11)
營業(yè)時(shí)間：
（週日~週四）Am 11:00 ~ Pm 21:30
（週五、週六）Am? 11:00 ~ Pm 22:00
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