Item: 阿雪姨代客料理
Rating: 3.8
Author: Jennifer(真妮4)

頭城大溪漁港代客料理,阿雪姨代客料理小吃攤是真妮4最愛的一家；必點(diǎn)的海鮮炒麵根本就不是一個人能吃完的份量，很難相信只花8個銅板就能吃到超量超美味的CP值!快要失傳的濃厚人情味也是漁港裡的特色

這份鹽酥蝦是我在大溪漁港的戰(zhàn)利品，來到大溪漁港看到新鮮魚貨主婦不想掏錢也難

從北關(guān)海鮮城經(jīng)過蜜月灣、大溪車站來到大溪漁港大約15分鐘的路程；漁船大約下午2點(diǎn)多會陸續(xù)回港，餐廳老闆跟遊客們也差不多這時候會來等新鮮漁貨

大溪漁港的公設(shè)停車場一小時只要20元

假日車潮比較擁擠，排隊是常有的情況

停好車，有兩個方向可以到下方的魚貨交易市場；一個是停車場入口的斜坡道，一個是這畫面的右方有樓梯直達(dá)漁市場

除非是颳颱風(fēng)下大雨漁船沒出海，不然每天都能看到漁港人聲鼎沸的熱鬧畫面

今天時雨時晴的天空看起來有點(diǎn)深沉，看到漁船進(jìn)心裡突然有平安歸來的謝天感覺

漁船靠岸後就開始卸貨交貨，漁市場前的小販會把商品放在竹簍擺在地上讓客人挑選

小販後方是魚市場喊價交易的現(xiàn)場，海鮮餐廳老闆大多在這裡挑買，買零的散客千萬別亂出價

魚蝦蟹的賣價總會有高低，建議多問幾攤鮮了解行情再下手；不是每個攤子都會幫忙殺魚，買之前要問清楚；不過每一攤都會給碎冰，買多的話有些攤販還會送保麗龍

一路綿長大約有幾10個攤位，逛一圈下來你會發(fā)現(xiàn)手裡多了好幾袋新鮮貨

看到每個人手上拎著戰(zhàn)利品，可以想像這裡的價格真的超便宜

頭城大溪漁港代客料理

走道最後方有一個看起來簡陋的販賣部，這裡有賣海產(chǎn)加工品、幾家代客料理的小吃攤、石花凍飲料；很多人會把買來的海鮮請老闆現(xiàn)場料理吃飽再回家

阿雪姨手裡的炒鍋動作非?？?，小老闆的親切招呼印象最深刻，這裡的口味走清淡原味路線吃過的客人都說滿意；這裡的代客料理一道只收$100的服務(wù)費(fèi)不會有偷兩偷料的事情，除非你給的量超多才會另外計價

阿雪姨小吃攤的菜單，看價格真的沒感覺，看到出菜一定會站起來喊…太便宜!除了代客料理阿雪姨也賣漁港新鮮漁貨，份量和鮮度都相當(dāng)實(shí)惠的

朋友一定知道我們11點(diǎn)多才從北關(guān)海鮮城吃飽過來，我們3人的胃真的不餓但是我又不想錯過好吃多料的炒麵，我用兒子最愛的蛤蠣湯誘他點(diǎn)頭陪我吃…

炒麵$80，蛤蠣湯$100，這麼實(shí)惠不吃真的很藍(lán)受呀!

海鮮炒麵$80

油麵、蝦子、蛤蠣、肉絲、青菜，融合的鮮味深入麵心深處，這撩動食慾的CP值堪稱是路邊攤最高五星級的享受

阿雪姨不放味素的，甘甜醬汁吃光了也不會口渴，喜歡吃辣的可以請老闆放些辣椒一起炒更好吃

好吃炒麵的份量超級多…全臺找不到第二家了!蝦子雖小但是該有的甜度和鮮度絲毫不會漏氣的

蛤蠣湯$100

蛤蠣個頭不大但是顆顆飽滿彈嫩，砂吐得非常乾淨(jìng)，薑絲清湯的鮮度…讚到不行!老闆說這鍋$100時有嚇到我!裡面有20多顆蛤蠣哩…這份量在臺北的身價最少也要200元!

來到寶山豈能空手而回!我買了1公斤小紅蝦$100，兩條銀亮白帶魚$450，3隻七星魚$200；我自備了寶利龍還裝不到1/3滿，老闆們都說天候不好捉不到魚…

最後貢獻(xiàn)好吃又新鮮的下酒菜?鹽酥蝦?做法

材料: 小蝦600g，地瓜粉5大匙，蒜頭(切末)5大顆

調(diào)味: 鹽1大匙、康寶雞粉3大匙，研磨胡椒1~2大匙

做法:

1.小蝦先用清水沖洗雜質(zhì)後瀝乾水份備用

2.鍋裡放入3杯油加熱，取碗或盆先放地瓜粉和1大匙鹽調(diào)勻後再加入小蝦拌均勻

3.油溫達(dá)180度(用蒜末或蝦殼試油溫，會馬上浮起)放入裹粉的小蝦油炸到金黃色澤

4.撈出酥蝦快速拌入蒜末、雞粉、黑胡椒，趁熱食用最鮮甲殼素

大溪漁港買便宜又新鮮的海鮮，吃吃好廚藝熱心又親切還有無價人情味的阿雪姨料理，就算一個人出遊也是完美的玩樂旅程

特色:便宜、新鮮、實(shí)在、廚藝好

*逛一逛懶人包*???

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頭城大溪漁港代客料理-阿雪姨小吃攤,海鮮炒麵只用8個銅板就能拍響的CP值