前一陣子不斷的被各式炸雞洗版！大家都把自己壓箱寶的炸雞拿出來，網(wǎng)路溫度計(jì)還做了炸雞評(píng)比，在不少炸雞店中，咬咬＆１５１對(duì)蘇阿姨披薩屋跟德州美墨炸雞很有興趣，雖然這兩家走的不是平價(jià)路線，但都獲得網(wǎng)友們壓倒性的好評(píng)支持，這天咬咬＆１５１去陽明山泡湯，回程順便就到廣受好評(píng)的天母德州美墨炸雞朝聖，吃過一次果然讓咬咬＆１５１驚為天人！這炸雞也太好吃惹！
德州美墨炸雞目前在臺(tái)灣只有兩家分店，一家在京站，另一家就是今天造訪的天母總店，德州美墨炸雞天母店就在臺(tái)北美國(guó)學(xué)校旁（隔壁就是肯德基ＸＤ），鄰近天母創(chuàng)意市集，逛完市集再來這邊吃炸雞也不錯(cuò)，創(chuàng)意市集還蠻好逛的，之前在創(chuàng)意市集就用50元買到一個(gè)三層式的野餐盒（灑花）
一樓是點(diǎn)餐區(qū)，二樓則是座位區(qū)，雖然今天下著大雨，還是澆不熄大家的熱情，櫃檯前滿滿都是等著點(diǎn)餐的客人
後面開放式的廚房正在瘋狂的炸雞！
品項(xiàng)超多樣！炸烤雞還有飯跟漢堡！
德州美墨炸雞的菜單，大多都是套餐類，也可以單點(diǎn)炸雞，不過算起來還是點(diǎn)套餐會(huì)比較劃算，除了炸雞外還有提供烤雞、漢堡、飯類及沙拉小點(diǎn)，品項(xiàng)多樣
美式裝潢氛圍，乾淨(jìng)寬敞
點(diǎn)好餐後服務(wù)生會(huì)給你一個(gè)號(hào)碼餐牌，拿著餐排上二樓找位置坐吧，服務(wù)人員會(huì)幫你把餐點(diǎn)送上來，德州美墨炸雞的用餐區(qū)域十分寬敞舒適，環(huán)境也很整潔，有著濃濃的美式風(fēng)格
胡椒鹽醬料請(qǐng)自取，德州美墨炸雞的炸雞都是原味的，雞肉本身就經(jīng)過12小時(shí)醃製，不用調(diào)味料就很有味道！口味再重就自己利用這些調(diào)味品來調(diào)味吧，用完記得放回去唷
就在咬咬東看看西拍拍的時(shí)候餐點(diǎn)上桌囉！我們點(diǎn)的是３塊雞套餐（含可樂、薯?xiàng)l）跟單點(diǎn)一份酥炸雞柳條
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美式脆皮炸雞！口味超道地
看看主角炸雞吧！雖然跟一般炸雞店比起來美墨確實(shí)不便宜，但炸雞個(gè)頭很＂重量級(jí)＂，炸的金黃色外皮不斷飄出誘人的香氣！
吃之前可以自己撒上胡椒鹽來調(diào)味，咬咬先吃雞胸的部分，雞胸一般是炸雞裡公認(rèn)最不好吃的地方，很少炸得好吃的，但美墨的雞胸肉很不錯(cuò)，吃起來肉質(zhì)紮實(shí)帶有彈性，而且肉汁還很多，吃起來一點(diǎn)都不乾柴，經(jīng)過12小時(shí)醃製單吃就很棒了，還能吃出雞肉本身的肉質(zhì)甜度呢
雞胸肉就已經(jīng)這麼好吃了，雞腿肉還得了！
果然一口咬下，包裹在脆皮之下的肉汁大噴發(fā)，這雞腿太好吃了，就算不調(diào)味也好吃，最重要的還是雞的肉質(zhì)，美墨的雞肉口感真的很棒，一般有些炸雞肉都軟軟的，美墨的雞肉是紮實(shí)有口感，值得一提的是雞皮，用特製的炸粉，外皮吃起來是稍微硬脆的口感，清爽不油膩～
吃炸雞配可樂，舒服！
亮點(diǎn)雞柳條，鮮嫩多汁！
酥炸雞柳條，必點(diǎn)！這一份只要30元，菜單上寫的是一條30元，但實(shí)際好像是秤重的，送來兩條雞柳
雞柳條的粉好像不大一樣，吃起來比較酥鬆，雞柳條是用里肌肉炸的，肉質(zhì)軟嫩多汁，光吃原味也好吃
美墨炸雞有提供許多調(diào)味料，有亨式番茄醬、黃芥末醬、還有美式餐館常見的匯豐是拉差香甜辣椒醬，最特別的應(yīng)該就是兩瓶墨西哥辣椒醬了，有紅的的綠色兩種，辣度還好，帶點(diǎn)酸酸的風(fēng)味，綠色的沒那麼酸，紅色的酸味較明顯也比較辣，喜歡重口味的就用紅色的吧！
炸薯?xiàng)l，大概是吃慣了臺(tái)灣連鎖店的比較鹹的炸薯?xiàng)l，美墨的薯?xiàng)l口感稍乾硬，馬鈴薯的香氣也沒那麼重，咬咬不是很習(xí)慣這樣原味的薯?xiàng)l
美墨炸雞跟咬咬＆１５１前一陣子去美國(guó)吃的Popeyes Chicken炸雞口味非常相似，包括脆皮的口感跟雞肉的紮實(shí)口感都很像，是相當(dāng)?shù)赖乜谖兜拿朗秸u，撇去價(jià)格說，美味度應(yīng)該凌駕目前咬咬吃過的炸雞，聽說蘇阿姨好像更厲害，有機(jī)會(huì)再來去嚐嚐比較一下吧！
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德州美墨炸雞天母店
地址：臺(tái)北市士林區(qū)中山北路六段752號(hào)
電話： 02 2876 7532
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM:11:00~PM22:00（周一公休）
德州美墨炸雞京站店
地址：臺(tái)北市大同區(qū)承德路一段1號(hào)
電話：02 2552 1779
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM:11:00~PM21:30