? ? ? 【戽斗魯肉飯推薦|荷包蛋滷肉飯爌肉飯】今天小米又和熱血同事一早六點就跑來吃滷肉飯的啦
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??踢小米的IG:?https://instagram.com/timmyvong?? ? ? ??
? ? ?戽斗魯肉飯位於仁德街上, 走北大路往城隍廟方向走, 經過仁德街右轉進去就看到囉, 不過招牌都退色了, 可能要注意一下才找得到
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? ? ?現在是由兩夫妻持續經營, 小米看一早6點多就坐滿滿客人, 看他們超忙的樣子~ 聽說女兒在城隍廟有開分店.
? ? ? 店內就像自己家裡客廳擺著桌子就營業起來了, 有點像在家裡吃飯的感覺XD 有圓桌有長桌, 反正大家就搭桌一起坐, 找位置很隨性囉
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? ? ? 看看他們的菜單, 不只是滷肉飯或爌肉飯, 還有麵/米粉/湯類等, 當然小菜是少不了, 選擇上還蠻多的, 不過這天小米一早來有一些還沒準備好, 想吃的炸肉小菜還沒好 >< ?只能下次再來吃~?
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? ? ? ?竹筍湯 25元, 早上來一碗熱熱的湯還不錯, 新鮮竹筍有爽脆口感, 湯頭也蠻清爽的. 很適合早上喝的口味, 聽說羹湯很多人點, 等下次中午再來試看看囉~?
? ? ? 滷肉飯(大 35元), "原味"滷肉飯是半肥瘦比例剛剛好, 滷肉汁帶點甘甜味配白飯很好吃, 一口飯一口肉會讓人忍不住一直吃XD 不過就這樣嗎? 還沒出絕招呢
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?? ? ?來這裡吃滷肉飯一定要加半熟荷包蛋(10元)的啦
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? ? ? ?加了蛋液滷肉飯變得更有滑溜口感, 配焦焦的蛋白也很好吃, 加了一個荷包蛋加分不少呢
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? ? ? ??另外一個也是要必點爌肉飯(大 60元)加荷包蛋(10元), 蛋液配上爌肉就想一口將它消滅!
? ? ?另外爌肉飯是多了一些青菜, 讓飽足感更高!
? ? ? 爌肉肥瘦比例剛剛好, 肉質不是很軟爛那種, 是有彈牙口感爌肉, 配滷汁飯一起吃還不錯~
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? ? ? 當然還是加蛋液才是終極版
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? ? ? ???大腸(忘了多少, 好像50元?), 滷得很軟嫩而且入味, 是帶點滷香甜味, 而且大腸也處理的很好沒有腥味, 大家記得要點來配滷肉飯吃剛剛好
? ? ?油豆腐不會油膩還不錯吃, 加了他們醬料風味更為提昇~
? ? ?豬舌頭處理得很好, 不會有腥味而且有點Q彈口感, 建議沾他們蒜泥醬會變得更好吃!
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? ? ? 高麗菜要推薦一下, 雖不是說超好吃, 但清甜口味用來中和其他肉肉的油膩感還不錯
? ? ?後記:戽斗的月見蛋滷肉飯是其賣點之一, 鹹香中帶點甘甜滷肉加蛋液會讓人不會忘懷其美味, 喜歡吃滷肉飯朋友值得來試看看唷
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店家資訊:戽斗魯肉飯(滷肉飯)
地址:新竹市東區仁德街88號
電話:03-5241849
營業時間:06:00~15:00(公休日請洽店家)
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