秋冬時(shí)節(jié)就是要吃海鮮~~
林口這間"蒸霸王蒸氣海鮮塔",店裏頭滿(mǎn)滿(mǎn)的新鮮海味搭配鮮甜火鍋,實(shí)在讓人吃的太滿(mǎn)足啦!!
而那超霸氣的"霸王海鮮塔"一整桌就是要給大家超奢侈的海鮮霸王餐.?
Winnie一家這周末又來(lái)嘗鮮啦!!這次到訪的是位在文化北路上的"蒸霸王蒸氣海鮮塔"海鮮餐廳.?
這間"甕霸王"在Winnie一家上次到訪那隔壁的"拉拉山甕仔雞(已改名為玥竹軒窯烤雞)"時(shí),就早把它列入口袋名單裡.
延伸閱讀-->★新北。吃喝玩樂(lè)★林口拉拉山廟口甕仔雞~皮脆肉多汁/林口美食(店家已改名為玥竹軒蜜香紅茶窯烤雞)?
無(wú)奈前陣子口袋不夠深,所以一直沒(méi)機(jī)會(huì)來(lái)品嘗一下這傳說(shuō)中的海鮮大餐.
這次趁著中秋連假,全家人團(tuán)聚外加提前慶祝老母生日的因素下,哈哈~傳說(shuō)中的霸氣海鮮塔,我們來(lái)囉!!
在看似不是那麼起眼的鐵皮屋裡,有的卻是最用心堅(jiān)持的美味海鮮.
有"青"才敢用"蒸"的,蒸的海鮮+蒸的鮮甜=蒸的健康,真的美味~
跟一般海鮮餐廳類(lèi)似,在店門(mén)口都會(huì)擺上店家最新鮮的海味.?
除了冷藏區(qū)的新鮮海味之味,再進(jìn)入店裡一旁的水族櫃裏頭更是放滿(mǎn)新鮮的活體海鮮呢!!
這個(gè)水族櫃裡的新鮮海產(chǎn)更是吸引人啊~~
哈哈~~不多說(shuō),趕緊進(jìn)店裡就座,準(zhǔn)備來(lái)點(diǎn)餐開(kāi)吃比較實(shí)際~~
[店家1F用餐區(qū)]
在這裡沒(méi)有華麗的裝潢,走的是簡(jiǎn)單的餐廳風(fēng)格.牆面上幾面大幅的海洋圖像營(yíng)造的就是非常悠閒的用餐氛圍.
店家的用餐區(qū)除了剛剛介紹的1F區(qū)域之外,另外也還有提供[2F的用餐座位區(qū)].
因此,可以容納的來(lái)客數(shù)不算少.所以,還蠻適合家庭或是小公司行號(hào)在這裡聚餐的.
坐定位之後,就可以準(zhǔn)備來(lái)點(diǎn)餐囉!!
~貼心小提醒~
店家提供的霸王餐都是要讓大家有如同"霸王"一般的頂級(jí)享受,所以收費(fèi)上有酌收10%的服務(wù)費(fèi)喔!!
▼首先看到的是"單點(diǎn)"的菜單...而下面這個(gè)都是海鮮塔可以挑選的種類(lèi)與品項(xiàng).
▼這一區(qū)則是單點(diǎn)的海鮮火鍋可以添加的種類(lèi)與品項(xiàng).此外,店家還有提供一些燒烤類(lèi)料理.
▼飲品類(lèi)看這裡...
不過(guò)Winnie一家實(shí)際在點(diǎn)餐時(shí),店家的服務(wù)人員都會(huì)推薦可以點(diǎn)"套餐".在價(jià)格上會(huì)比較實(shí)惠一點(diǎn)...
▼兩個(gè)人就可以吃套餐啦~~這套餐還有分成"精品"or"豪華"or"極品"款喔!!非常有意思~
▼四個(gè)人則可以考慮這個(gè)四人套餐
▼六人套餐
▼八人套餐(Winnie一家這次來(lái)了6大4小就是點(diǎn)了下面這個(gè)八人豪華套餐呢!!)?
▼對(duì)於用餐人數(shù)更多的話(huà),店家也有推出這個(gè)10人套餐
點(diǎn)餐時(shí),順便跟大家報(bào)一下好康~~
如果是當(dāng)月壽星來(lái)店消費(fèi),可以在點(diǎn)餐時(shí)出示相關(guān)證件.店家會(huì)免費(fèi)招待"烤雞翅"
另外,燒烤類(lèi)料理除了菜單上的那幾樣之外,還有推出許多其他組合.
點(diǎn)好餐之後,在等候餐點(diǎn)準(zhǔn)備的時(shí)間大家可以先到一旁的自助區(qū)取用這"白飯"以及"調(diào)味醬料"
另外,店家也有提供這免費(fèi)的"明治冰淇淋"給客人們享用~~
不過(guò)由於1F用餐空間有限,所以想吃冰的大家要移駕腳步到2F用餐區(qū)取用喔!
呵呵~~就在一覽店家的各個(gè)環(huán)境位置之後,Winnie一家點(diǎn)的<<八人豪華套餐-11層海鮮塔>>也開(kāi)始陸續(xù)上桌啦!!
▼中間這一鍋就是等等要用來(lái)蒸煮海鮮塔的精華火鍋
ㄟ~~不是說(shuō)有11層海鮮塔嗎??怎麼只有兩層啊??之前在網(wǎng)路上看到都是超高的海鮮塔,怎麼我們點(diǎn)的海鮮塔只有兩層那麼弱啊??搞烏龍~~真的是搞烏龍啊!!原來(lái)在網(wǎng)路上看到超高的海鮮塔都只是畫(huà)面效果啦!!實(shí)際上在品嘗海鮮塔時(shí),每一種海鮮食材的蒸煮時(shí)間與火候都不大一樣.為了要讓大家吃到最鮮甜可口的海鮮肉質(zhì).因此,每一層的海鮮塔在火候以及蒸煮時(shí)間上都得要有一定的掌控.所以,實(shí)際上一次僅能蒸煮1~3層而已.而下方這個(gè)就是Winnie一家剛上桌的第一輪海鮮塔...
?
在等候第一輪海鮮塔蒸煮的過(guò)程中,先來(lái)品嘗各<前菜-鮮蝦沙拉>吧!!
是說(shuō),都已經(jīng)是海鮮大餐了.竟然連前菜沙拉也要搞個(gè)"鮮蝦"在裏頭...這實(shí)在是太"蝦"了吧~?
不過(guò),不的不說(shuō)這帶點(diǎn)酸甜的和風(fēng)沙拉一開(kāi)始吃有種開(kāi)胃的效果.而到海鮮塔陸續(xù)上桌時(shí),大啖海鮮的片刻再來(lái)搭配一點(diǎn)酸甜的生菜一起品嘗,更可以襯托出海鮮的甜度呢.非常不錯(cuò)~
<主菜-生蠔四顆>
我只能說(shuō)這"生蠔"也太大顆了吧!!這生蠔算是非常的新鮮,不過(guò)因?yàn)檫@尺寸實(shí)在太大.
其實(shí)Winnie有一點(diǎn)不是那麼的敢吃.不過(guò)最後還是有小嘗一下,加了檸檬汁的生蠔味道很鮮美.
第一輪海鮮塔開(kāi)鍋啦~~<主菜海鮮塔-鮮蝦類(lèi)+鮮貝類(lèi)>
<主菜海鮮塔-鮮蝦類(lèi)>
呈現(xiàn)橘紅色澤的新鮮蝦子每一隻都Q彈又帶有甜味.好吃!
<主菜海鮮塔-鮮貝類(lèi)>
現(xiàn)蒸的貝類(lèi)海鮮塔裏頭有三種不同的貝類(lèi).蛤蜊+鳳螺+不知道叫什麼的貝殼,三種都好好吃喔~~
<店家招待-烤雞翅>
本月壽星招待的烤雞翅,現(xiàn)烤的雞翅暖暖的,裏頭的肉質(zhì)非常軟嫩又細(xì)緻.
<主菜海鮮塔-鮮卷類(lèi)>
講真的,Winnie對(duì)海鮮的認(rèn)識(shí)並沒(méi)有那麼熟悉.什麼小卷,中卷,透抽,烏賊???都是一頭霧水.
不過(guò),海鮮這一味就是有"青"一吃就吃得出來(lái).新鮮的海鮮不需要多餘的調(diào)味,他最原始的味道就是最鮮甜可口的滋味.
而在吃的這幾層海鮮塔下來(lái),每一層吃到的幾乎都是海鮮最原始的鮮甜味.真的非常好吃.
<主菜海鮮塔-沙公&黃金蟹>
鮮甜又細(xì)緻的螃蟹肉,好好吃~~尤其是秋冬時(shí)節(jié)更是吃螃蟹的當(dāng)季時(shí)令.
大口品嘗這螃蟹腳~~真是爽快啊!!
<主菜海鮮塔-波士頓龍蝦>
在這裡除了臺(tái)灣的海鮮螃蟹之外,這國(guó)外來(lái)的波士頓龍蝦也可以吃的到呢!!
波士頓龍蝦的肉質(zhì)比起螃蟹來(lái),多的一點(diǎn)Q度.Q彈的龍蝦肉也好好吃喔!!
比起螃蟹,Winnie更喜歡這波士頓龍蝦多一點(diǎn).原因無(wú)他,主要就是牠的肉比較方便吃啦~~CC
<主菜海鮮塔-海膽蒸蛋>
這一層海鮮塔一開(kāi)鍋,Winnie想說(shuō)也太簡(jiǎn)單的吧!!竟然只有用一碗蒸蛋來(lái)處理.
沒(méi)想到後來(lái)店家服務(wù)人員在上頭,加上海苔絲以及海膽在上頭.
讓這本來(lái)平凡到不行的蒸蛋,瞬間立馬升級(jí)成豪華版的海膽蒸蛋啦!!
是說(shuō),這蒸蛋的細(xì)緻度不比自己在家裡小火蒸的蛋那麼的細(xì)緻柔滑.
不過(guò),那海苔絲以及海膽還是讓整個(gè)蒸蛋的風(fēng)味大大的加分.除了原始的蛋香,更多了海鮮的味道.
<主菜海鮮塔-芋香排骨>
哈哈~~從頭吃海鮮吃到尾,還真的是會(huì)有點(diǎn)膩ㄟ.猛然來(lái)上這麼一道"芋香排骨"還真是不錯(cuò)!!
Winnie自己是芋頭控,所以這一道芋香排骨真的很對(duì)我的味.
尤其是那看似不起眼的芋頭塊,吃起來(lái)異常的鬆軟綿密.超級(jí)好吃的.
店家招待<烤羊排>
不知道是不是店家看我們這一家太會(huì)吃,所以又招待了一份小小的烤羊排請(qǐng)我們吃.
哈哈~~免錢(qián)的最好吃!!
海鮮吃了一大堆,結(jié)果竟然沒(méi)吃到魚(yú)...這怎麼可以哩??
<主菜海鮮塔-龍膽石斑>
這龍膽石斑魚(yú)肉非常的Q,而龍膽石斑的外皮膠質(zhì)也非常的厚實(shí),吃起來(lái)帶有一點(diǎn)嚼勁與Q度.
海鮮塔的最後上的是<主菜海鮮塔-菜盤(pán)-蒸>
蒸的原味蒸的健康,就連蔬菜也都是用蒸的喔!!就是要給大家吃到最原始的天然味.
吃完一連串的海鮮塔,蒸煮海鮮塔時(shí)那源源不絕的海鮮味都滴累在下方的火鍋裡啦!!
最後再來(lái)品嘗這<海鮮火鍋-梅花豬+菲力牛小排+菜盤(pán)-煮+火鍋料+貢丸漿>一整個(gè)就是超滿(mǎn)足.
不得不說(shuō),這經(jīng)過(guò)好幾道海鮮塔蒸煮後的海鮮火鍋湯頭喝起來(lái)真的超級(jí)"鮮甜"的.
滿(mǎn)滿(mǎn)的海鮮味通通都在這一碗碗的湯頭裡,喝起來(lái)真的跟一般市售的火鍋湯頭鮮度以及層次感都更加豐富.
飽飽的一餐海鮮霸王餐實(shí)在是令人超級(jí)滿(mǎn)足又幸福的.最後,再來(lái)上一點(diǎn)冰淇淋作為這一餐完美的結(jié)束.
以上為Winnie實(shí)際食用後的心得分享,個(gè)人口味&喜好均不盡相同
故僅提供給大家參考...?
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<蒸霸王蒸氣海鮮塔(林口店)>
地址:新北市林口區(qū)文化北路一段332-3號(hào)
電話(huà):(02)2600-9920
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~延伸閱讀~
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