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光看到這樣的招牌就不自覺的凍未條，瘋狂的想衝進(jìn)去了
腿庫飯、豬腳飯、深海魚湯
(腦補(bǔ)：小當(dāng)家美食天上飛的畫面...)
《Info》
永和龍膽深海魚湯
電話：(02)2231-6801
地址：新北市永和區(qū)仁愛路17號(hào)
?本文為廠商邀稿體驗(yàn)(非商業(yè)性質(zhì))，經(jīng)本人或與家人實(shí)際使用後心得感想?
?實(shí)際效果依每人體驗(yàn)為主；產(chǎn)品需求與喜好請(qǐng)自行評(píng)估?
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還沒進(jìn)門就被這厲害的促銷給吸引到了
海鱸魚耶!!一般鱸魚就已經(jīng)很珍貴了~龍膽深海魚湯的鱸魚湯是海ㄟ唷!!
身著單一色系制服的店員大姊們與透明化的餐點(diǎn)製作區(qū)域
如果有點(diǎn)快炒類的菜色會(huì)由後方大廚房這邊協(xié)助出餐
店內(nèi)的用餐環(huán)境很舒適，採用暖色調(diào)的裝潢設(shè)計(jì)，垂吊的燈飾讓店內(nèi)用餐氣氛更好
店內(nèi)用餐採用自助式服務(wù)
餐具與調(diào)味醬料，在店內(nèi)前後都有，需要的人請(qǐng)自取
店家特製辣椒醬，這個(gè)一定要大推一下，香的好吃也不油膩
店內(nèi)也有提供包廂服務(wù)，適合更多人一同聚餐
去用餐的時(shí)候尚在做最後的調(diào)整中，很快就能開放大組人馬的預(yù)約用餐
龍膽深海魚湯菜單?
除了單點(diǎn)的菜色，也有提供超值套餐組合
大小家庭、三五好友聚餐、上班族的午間套餐也是很不錯(cuò)的選擇
最後決定菜色如下：
?小菜類：滷大腸頭、滷筍絲、紹興黃金蛋、黃金泡菜、涼拌洋蔥
煎、炒類：三杯龍膽魚頭、香煎龍膽魚排、客家鹹豬肉、芙蓉豆腐、熱炒時(shí)蔬
飯類：滷肉飯(小)2碗、腿庫飯2碗
湯品：海鱸魚湯
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腿庫飯是店內(nèi)招牌之一，一上桌
我都被腿庫飯給吸引了，忘了拍旁邊的魯肉飯了
(老闆，我對(duì)不起你....)
肥瘦香兼的腿庫飯獲得大食怪青睞，而且除毛除得很乾淨(jìng)，超級(jí)符合我這個(gè)挑剔的怪咖
早在我約大食怪一起來用餐?
他一聽到店名馬上就說我吃過！我吃過！而且同意再跟我一起到訪用餐
腿庫飯果然是他的最愛XDDD
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瘦瘦的豬肉部位燉滷的很Q彈、肉質(zhì)也很細(xì)嫩
小菜?滷大腸頭上桌
不得不說，店內(nèi)的滷菜小菜真的滷得很到位，大腸頭超級(jí)入味，而且沒有腥味
喜歡吃辣的人，可以試試店家特製的辣椒，兩者搭配起來真的想開一瓶啤酒一起湊個(gè)熱鬧呢
辣椒辣椒~~~
滷筍絲，別看小小一盤，跟阿嬤家滷的一樣好吃！?沾點(diǎn)辣椒味道也不同呢
清爽的來了~涼拌洋蔥?
洋蔥刨的厚度很均勻，吃得到洋蔥纖維的胖胖厚度，搭配特製醋溜香，味道極為爽口
每日限量發(fā)售的招牌小菜，紹興黃金蛋
吃起來口感很像一般的糖心蛋，但微微的紹興酒香讓黃金蛋吃起來多了一份香氣
老闆很重視食安問題，像是之前爆發(fā)的毒雞蛋新聞事件
因次在選購配合廠商也會(huì)特別驗(yàn)明正身，確認(rèn)雞蛋的品質(zhì)且檢查合格不含「芬普尼」才會(huì)願(yuàn)意合作
再來上桌的就是超思暮想的龍膽魚排(8兩重)
想要吃龍膽魚排最好事先跟老闆預(yù)約，一來不用等太久，二來也能確保不會(huì)被客人吃光光唷
好吃的魚貨是不等人的！提早預(yù)約卡安心
這8兩重的龍膽魚排獲得大家一致好評(píng)
別看看這麼一小塊，要是再一般的海產(chǎn)店要價(jià)可不斐唷
超級(jí)好吃，沒吃過香煎款的龍膽石斑魚，外皮煎的香酥、肉質(zhì)卻是很細(xì)嫩
大型深海魚，魚皮可是富含了大量膠質(zhì)，一咬再咬的口感，真的很Q彈?
?芙蓉豆腐
老闆堅(jiān)持上桌內(nèi)一定要趁熱吃！放久了會(huì)消風(fēng)，趁熱吃才能把握這外皮酥酥的感覺
芙蓉豆腐外皮裹著炸粉，裡頭的豆腐卻還是滑嫩，筷子沒拿好一不小心就會(huì)掐破它呢
客家鹹豬肉
也是一道非常下飯的料哩！這時(shí)候又想要叫.....XDD
菜盤裡的頭洋蔥、蔥段也煸炒的香甜，一點(diǎn)都不乾扁，鹹豬肉也非常有嚼勁喔，越吃越好吃~白飯不自覺要多扒幾碗
真心推薦點(diǎn)大菜就點(diǎn)白飯就好，別像我點(diǎn)了滷肉飯，吃的不要不要的(糗)
三杯龍膽魚頭
一般來講我只能接受滷虱目魚頭、烤魚下巴
這樣的三杯龍膽魚頭，還真的是我個(gè)人首度嘗試的菜色，沒想到我也很喜歡
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第一次看到魚頭也能做成三杯
風(fēng)味是九層塔與三杯調(diào)味合發(fā)的香氣，嘴裡卻是貨真價(jià)實(shí)的體現(xiàn)石斑魚頭口感
大型的深海魚，皮下脂肪都是滿滿的膠質(zhì)
裹覆著極薄醬汁的石斑魚頭，每一口吃起來都是軟嫩的魚肉，而且魚肉分布比我想像的還要多
這道也算是重口味料理，適合當(dāng)下酒菜，招待朋友或親友宴會(huì)必點(diǎn)招牌菜色
大魚大肉總是要來點(diǎn)時(shí)蔬，選擇深綠色蔬菜，地瓜葉
菜葉都有悉心挑選過，選擇南部上來的地瓜葉
不只是菜梗、葉片都很細(xì)嫩，吃起來不會(huì)有錯(cuò)愕的感覺，哈哈哈
?最後當(dāng)然要來碗店內(nèi)招牌湯品?海鱸魚湯?
超級(jí)大型深海魚比起一般鱸魚的體型都來的大
切薄片狀的海鱸魚一樣保有鮮甜風(fēng)味，熱湯喝起來沒有添加味素，好清爽
是一道開脾健胃的好聖品
飽餐完畢，不妨喝喝店內(nèi)提供的DIAMOND鑽石水再離開，水的味道甘甜爽口
店內(nèi)所有的餐點(diǎn)也是使用這個(gè)水源製作的，可見老闆對(duì)食材品質(zhì)的要求真的不同
在店內(nèi)用餐的同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一項(xiàng)奇妙的噴霧裝置，詢問之下才知道也是老闆的巧思
深知餐廳是一個(gè)冷氣開放的密閉空間，用餐的客人來來往往
希望提供給客人一個(gè)安全衛(wèi)生的用餐環(huán)境，才會(huì)特別放置了一臺(tái)這樣的具有消毒抗菌功能的空氣清淨(jìng)機(jī)
拉開長這樣
裡頭放了這樣的抗菌消毒產(chǎn)品
看到如此重視食安問題的店家，老闆的用心真的有感受到
不管在食材挑選、店內(nèi)衛(wèi)生、用餐環(huán)境都希望給客人最好的品質(zhì)
除了大眾化風(fēng)味小吃，也有提供宴客級(jí)臺(tái)菜，包廂空間服務(wù)更是能滿足不同客群的需求?
總結(jié)用餐心得，店內(nèi)的食材真的沒話講，口味來講算是大眾路線，菜色也很多元、份量也很足夠
我甚至是吃太飽，要用手撐著腰走路
(姊就是浮誇)
下次想去店裡吃吃海鱸魚粥配上大量的胡椒粉?
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?本文為廠商邀稿體驗(yàn)(非商業(yè)性質(zhì))，經(jīng)本人或與家人實(shí)際使用後心得感想；文章內(nèi)容僅供參考，產(chǎn)品成分與功效內(nèi)容引用商品外觀說明或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載，不等於宣稱具有療效；每人使用習(xí)慣與體(膚)質(zhì)不同，實(shí)際效果依每人體驗(yàn)為主；產(chǎn)品需求與喜好請(qǐng)自行評(píng)估????
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