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Chiffon日式手工蛋糕店,距離中山國中站步行大約6分鐘可以抵達(dá),附近的巷弄有汽機(jī)車的停車格,店家旁邊就有一個(gè)收費(fèi)停車場,靠近中山國中那邊有民有市場停車場,停車還挺方便的
推開大門走進(jìn)店裡,靠近門口是大片落地窗和玻璃門,雖然是在都市裡,卻有種景觀餐廳的FU。地板是大片紅色地磚、原木上漆的柱子、白色磁磚的牆面,給我的第一個(gè)感覺好像是日本商店街裡的咖啡館,古典質(zhì)樸的裝潢,很有日式90年代氣氛
在眾多的現(xiàn)代或西式的餐廳裡面,這樣的風(fēng)格顯得獨(dú)特,也會(huì)讓大叔輩的安魯魯有種懷念的感覺!往裡面走是櫃檯與冰櫃,先來校閱一下冰櫃裡的蛋糕吧!
這裡的蛋糕製作,使用的是日本進(jìn)口的上選原料,堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)耗時(shí)製作過程,要給客人吃到傳承自日本的原味以及無與倫比的輕柔口感
還有可愛的小熊甜點(diǎn) - 手工焦糖布丁
戚風(fēng)蛋糕是店家的主打,初次來訪一定要點(diǎn)一份來吃看看
店內(nèi)免服務(wù)費(fèi),低消100元,限時(shí)90分鐘,並且有提供WIFI給客人使用,來這下午茶挺不錯(cuò)的!
用餐空間是長型的,但走道依然寬敞,不用擔(dān)心服務(wù)生送餐,客人還要左閃右閃的,另外一邊則是料理區(qū)
突然送上了味增湯,在日式蛋糕店裡面感覺有點(diǎn)不太搭嘎,總覺得這裡應(yīng)該是吃蛋糕喝咖啡的氣氛,不過想想在日本商店街的咖啡館裡面一樣有賣拉麵、咖哩飯,也就不覺得奇怪了
這是套餐附贈(zèng)的湯,是日式的味道和口感,先來暖一暖胃
日式炸雞飯 280元
由日式醬料醃製入味的去骨雞腿肉製作而成的超大炸雞塊,搭配彰化二林的越光米,香鹹的雞肉、香甜的米飯讓人一口接一口,套餐附上湯品(海帶豆腐味噌湯)及沙拉(微酸辣的橘色油醋醬)
日式炸雞的特色,就是裡面的超級(jí)豐富的肉汁,以及酥脆不油膩的麵衣,每一顆的尺寸介在福州丸和貢丸之間
放在飯碗上會(huì)比較容易看出它的尺寸,一口炸雞一口飯,想到這個(gè),又害我在寫食記的時(shí)候口水氾濫了!
從炸雞的切面,就可以看到冒出來的肉汁,還有軟嫩的口感,裡面的肉呈淡淡的粉紅色吃起來不會(huì)太鹹配飯剛剛好
套餐附上的沙拉,感覺像是用番茄調(diào)製的油醋醬,但是帶一點(diǎn)辣
胡麻冷麵-春夏限定 ?200元
冰鎮(zhèn)過後的讚岐烏龍麵,上頭放上些許小黃瓜絲,配上自製香濃胡麻醬和半顆溏心蛋。食用前將芝麻倒入胡麻裡,在夾取麵條沾取醬汁食用,入口滿滿的迷人芝麻香。帶有煙燻香氣的溏心蛋,讓整份餐點(diǎn)更加分。
把芝麻粒灑進(jìn)胡麻醬裡面,稍微攪拌一下就可以扮麵吃囉
烏龍麵的味道很接近在日本吃到的味道和口感,麵條吃起來冰冰涼涼的,搭配香氣濃郁的胡麻醬,最適合在沒啥食慾的炎熱夏天享用
鮮奶油戚風(fēng)蛋糕-紅茶 90元
選用牛乳成份高、油脂成份少的法國鮮奶油,讓輕柔鬆軟的蛋糕吃起來滑順清爽的口感。單吃蛋糕體有很濃郁的紅茶香,很有空氣感,綿綿鬆鬆,搭配上鮮奶油一起吃口感變得濕潤滑順,點(diǎn)套餐只要加價(jià) 69元就可以加點(diǎn)蛋糕囉!
莓果冰茶 160元
以柚子茶當(dāng)基底,加入愛心形狀的莓果冰磚和新鮮莓果,一上桌就立刻引起注目,水果香氣隨著冰磚的融化產(chǎn)生不同的比例變化,主要甜度來自柚子醬,香甜不膩口,攪拌均勻再喝
提拉米蘇咖啡 ?160元
杯口上撒上一層可可粉,喝起來口感、味道、香氣均衡,咖啡味道不濃,攪拌之後就可以好好的享用啦!
從側(cè)面看就可以看到飲料裡的漸層感,是不是很像甜點(diǎn) - 提拉米蘇的樣子!
手工焦糖布丁 60元
封口的萌萌噠小熊大人小孩看到了都會(huì)忍不住想點(diǎn)一個(gè)來吃吃看
打開來看看,布丁裡面有香草籽!看起來很Q彈的樣子
底部是焦糖和香草籽~看起來用料很實(shí)在
加入牛乳及鮮奶油組合出濃醇香,吃起來超軟嫩的,幾乎是入口即化,吃到最後很想把裡面剩餘的一點(diǎn)點(diǎn)用盡辦法倒進(jìn)嘴巴裡~哈!
<此篇為邀約文,內(nèi)容為安魯魯品嘗後的真實(shí)體驗(yàn)心得,商家並無參與撰寫與修改>
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