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【覓食】Meet Food

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 北區

造訪商家: 無名豆花
臺南市北區北忠街176號
作者本次評價:
3.40
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50
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? ?餐廳名稱:無名豆花(永福店)
? ?消費時間:2016年/4月
? ?地址:臺南市中西區永福路二段184號
? ?電話:06-223-9156
? ?營業時間:11:00-22:00
? ?每人平均價位:30
? ?可否刷卡:否
? ?有無包廂:無
? ?當日點餐:檸檬豆花
? ?推薦指數:7/滿分10
? ?美味度:7
? ?CP值:7
? ?環境及服務:6分
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府城身為美食之都 一直都是饕客每年必造訪的聖地
過去每次來一定必吃的就是 牛肉湯 豬心湯跟豆花
還記得初次造訪的時候是吃同記
當時被檸檬豆花大為震懾 北部還沒吃過這種口味
後來陸續吃過其他幾間 只能說各有千秋
像同記很多人覺得是觀光客口味
但吃過這麼多間 還是他的檸檬跟糖水比例我最愛








而這間無名豆花主打的是老風味
已經創立一甲子的老店 過去幾年卻很低調

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門口放著豆花攤車
搭配紅色的磨石地磚 有種古早風

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店內裝潢則是有種中國風

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店內品項價格都像是時間凍結似的
每種都是一碗30元的親民價位

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桌牌介紹了無名豆花的發跡
並特別備註使用的是無基改的黃豆噢
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店內也有提供熱豆花 但只限冬季
因此其他季節來都只有冷豆花喔~
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這天同樣是點了最愛的檸檬豆花口味
檸檬豆花 $30

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我覺得無名豆花的糖水部分
檸檬味是比較出來且自然的
吃起來糖水偏酸 但入口很舒服

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而我個人比較讚賞的是豆花本身
軟嫩而不容易碎爛
豆味也很濃郁 完全不會被糖水蓋過去
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不過我個人是覺得他們家豆花可能搭配紅豆、花生
或者直接單吃傳統豆花搭配糖水 會更適合
畢竟檸檬還是有些搶味的
但整體來說 我覺得光是豆花本身就很值得一吃
至於配料就看各人所好囉~~
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