無意間又發現一間離我家超近的甜點店 : )
開在一個非常不文青的林森北商圈附近?, 隔壁隔壁還是一間情趣店
雖然有些怪異 ,但小小的入口和顯眼的可愛招牌
還是非常吸引我想要上樓坐一坐
這是老舊小公寓重新裝潢改建的空間
好多的甜點店都會選擇這種舊舊的復古風
再搭配屬於自己店內特色的裝潢
就很有自己的味道和風格?
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上二樓一進入店內就是吧檯與甜點櫃們
藍色調與木頭搭配的裝潢
有一種溫暖親切又文青的感覺 , 是我喜歡的樣子
沒錯我踏進的是甜點店 ( haha
空間雖然不大 , 坐滿大約30位左右
我卻覺得非常剛好
是一個平日可以到這裡吃甜點放空又不會太吵雜
假日來又不會排到天荒地老沒座位的地方
?
?
店裡的小擺飾們不難看出老闆就是個大男孩
不知道為什麼 , 我很喜歡這種甜點少女心與玩具模型們的融合
小情侶們的耍恩愛座位區也有準備好哦
在這區拍常好拍 (!)
?▲ 工作室就在吧檯後面
這裡沒有菜單
低消是一杯飲料 , 飲料品項就掛在牆上一目了然
小甜點櫃會不定時有不同的小點心
可麗露 , 杏仁瓦片 , 達克瓦茲 , 泡芙 , 馬卡龍 , 瑪德蓮等
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達克瓦茲有四種口味 :: 抹茶 , 焦糖, 香草, 花生
可以依當天出爐的口味提供做選擇
這天選的是抹茶口味和焦糖口味的達克瓦茲
吃起來就像是臺式馬卡龍麵包店賣的那種小西點一樣
只是口感更為扎實細緻一點
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▲ 小山園抹茶生乳捲 NT 130?
有時候它叫小山園抹茶生乳捲 , 有時候又叫戴綠帽抹茶捲
( 一種隨性的命名)
這是用小山園抹茶粉和北海道生乳一起製成的生乳捲
是一款基本抹茶控都必點的蛋糕
生乳捲的製作都是每天早上作起來冰
客人點了再從冰箱取出送上
一開始看到不會流膿的抹茶生乳有點失望
吃起來中間的夾心也較硬
有點像在吃剛從冰箱拿出來的奶油那樣稍嫌油膩
但是(!)
在室溫空間中放一小陣子等他回溫吃起來就完全不一樣了
中間的抹茶奶油餡變得滑潤許多
搭配上頭的小山園抹茶粉及濕潤戚風 , 分數立刻加回來
不過我自己比較喜歡抹茶味更重一點
如果抹茶比例重一點就更棒 : )))
▲?焦糖鹽之花戚風 NT 135?
裡面添加了法國鹽之花在戚風蛋糕裡
( 鹽之花是鹽的最高等級結晶 , 一樣有鹹味 , 但卻是鈉含量最少的 )
上層是用萊姆酒下去烤的杏仁片
搭配自製熬煮的焦糖醬, 甜而不膩的奶油和鹹鹹甜甜的戚風蛋糕
超搭(!) 歐某歐某
每次吃甜點 , 我都期待吃到第一口就讓我驚艷愛上的蛋糕
ok 就是你了鹽之花
榮登今日優選最好吃及必吃款式 (!)
又鹹又甜的的矛盾綜合
甜鹹非常的適度誰都不過於搶戲
加上濕潤的戚風體和馬茲卡蹦鮮奶油 , 焦糖淋醬 , 隨意杏仁片們
完美(!)
如果有來 , 第一個請先點它好嗎
真的不點會後悔
?
▲ 屁桃塔?
一樣是一個隨便你取的名字
每個店員講出來的名字可能都不一樣 (超隨興的, 哈哈好可愛)
這是用整顆水蜜桃去籽
再上一層薄薄的果膠和塔皮製成的甜點
看起來很簡單卻有莫名的療癒感
水蜜桃和塔皮中間夾著不甜膩的卡士達香緹
塔皮則加了是杏仁水果內餡
雖然乍看就是一顆水果加塔皮 , 吃起來卻有不同的層次和口感
吃起來酸酸甜甜的有濃濃的水果味
?
網美的浮誇人森啊 (!)
看到這群小可愛甜點們 , 心情忍不住會很好
飲料的部分就由抹茶控來點一杯抹茶鮮奶
不知道是不是點冷飲的關係
抹茶味不怎麼濃郁 , 甜度中等 , 跟甜點們相比還是甜點搶戲一點 (勝)
喜歡喝抹茶的人還是乖乖喝熱的應該會比較有味道
?
▲ 抹茶紅豆作伙睏 NT 145?
下層是抹茶戚風熱蛋糕 ( 每一份都是現點現做)
送上來就是熱呼呼的熱戚風
相較於鹽之花的戚風 , 雖然是一樣的做法
但在脫膜切塊後製的過程中
就會流失掉一些水分
單吃的話就可以明顯的覺得較鹽之花乾一點
但搭配自製的小山園抹茶醬和馬茲卡蹦鮮奶油
濕潤度就會立刻回來
紅豆本人也是煮得之綿密 (棒棒)
甜點櫃裡的每款蛋糕看起來都太誘人
不小心沒點到卻又怕點太多的紅豆抹茶熱蛋糕就這樣出現在我們面前了
一切都是一個老闆不小心送錯桌
但又看見我們對著蛋糕眼冒愛心發送愛心
不忍心看我們楚楚可憐而招待的
人也太好了吧腦闆 (!)
感恩加旋轉
這天剛好是嗶的生日?
腦闆還特地加了蠟燭到桌邊一起歡唱生日快樂歌
唉唷怎麼這麼感人呢 (!)
默默地覺得這裡真的很親切
是會讓人想要再上門享用甜點的空間
▲? 藍莓香蕉塔 NT 150?
所以我又回來二訪了
這次點的是平常較少點的塔類
看起來很療癒 , 吃起來也是非常之療癒啊
我其實很怕鮮奶油
特別是傳統蛋糕店的超厚白色鮮奶油 , 死甜超膩
但這顆上頭撲了滿滿的馬茲卡蹦奶油卻非常好吃
不甜不膩 , 完全和任一甜點都是絕配
滿滿的藍莓和香蕉切片
每一口都有不同的層次和口感
特別是上層的焦糖脆片和底層的塔皮
加上偷藏在裡面的卡士達
整個很喜歡 : )
上次來對飲品沒有太多的想法
這次點了杯熱的黑糖拿鐵
果然又喚起了我對熱拿鐵的熱情啊
綿密的奶泡和細緻滑順的口感 , 要知道吧臺手專不專業
點一杯熱拿鐵就知道 (!)
就這樣我又在這邊度過了一個悠閒又滿足的下午
涼涼的風 , 好吃的甜點 , 好喝的熱飲 , 舒服的空間 , 什麼都很棒 : )
非常推薦這裡的原因除了裝潢美 , 氣氛佳 , 好拍照, 不限時 , 甜點好吃之外
還有重要的一點是選擇多
不管平日或假日來 , 可以選擇的甜點口味和類別都蠻多
甜點櫃隨便都是15至20款起跳
有選擇困難的人要小心了 :目
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/ info /
Store:: 臺北市中山區長安東路一段45-2號2F?
Tel :: 02 2571 7676
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有WIFI / 有插座/ 無限時 / 無服務費 / 低消一杯飲料
每日供應甜點 ::
塔派類約六種?
戚風蛋糕類約二至三種
生乳捲類六至八種 ( 不定期有新口味)
戚風熱蛋糕約四五種 (先點現做)
其他類兩至三種
另外也有提供整顆蛋糕的訂製及外送
在這兒 :: 商品介紹訂購單?
以上 , 愛吃鬼打完收工?
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