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臺式鹽酥雞大量融入美式風格究竟會變成怎樣呢？
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走進了三重的炸去啃，就好像走入了紐約餐廳
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這樣的障眼法果然成功了
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強烈的工業風格裝潢，讓黑皮忘卻了今天要來吃的美食竟然是臺式鹽酥雞
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大家可能不知道這間位於三重 重陽路上的"炸去啃"
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在高雄可是一間響叮噹的美食餐廳
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也是許多美食節目爭先報導的店家
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等了那麼久終於可以在北部吃到了
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從外觀看上去還真的看不出來裡面的美食可是道地的鹽酥雞
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不管怎麼看都像一間美式餐廳
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室外區
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走進餐廳！！這風格我太喜歡了啦！！
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工業風格中有著整齊的擺設
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沙發區、還有適合朋友聚餐的多人座位
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這牆上的壁畫也是許多知名西洋電影，非常的應景
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這個地方真得太好玩了啦
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還有提供射鏢靶，整個不會無聊嘛
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不管工作再怎樣的忙碌，也要來一個有質感的宵夜
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看了一下價目表，選項很多樣化
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價格也滿平價的，不會因為裝潢華麗，食材也跟著飆高
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一堆黑皮想要吃的東西
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但是只有黑皮跟阿揪婆兩個人一起來享用
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怕吃不下，所以不敢點太多
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炸去啃採半開式的廚房
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讓饕客們能夠清楚的看到整個作業流程
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兼具衛生的炸去啃每天的油也都是新油
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堅持讓每個人不只是吃的好，也要吃的健康
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※黑皮提醒各位，這裡的用餐方式採自助式
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取餐跟回收盤子都要自己來唷
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多樣化的炸物終於上桌了
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雞排加冷泡茶可是這裡的招牌套餐
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一個人吃嘟嘟好
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老實說這雞排的份量可是非常的有飽足感呢
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雞排就是要吃它外酥內軟的口感
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咬下去還不時的流出肉汁呢?
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如果不知道要點什麼的話
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還有組合式的套餐可以搭配
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最讓我驚豔的就是眼前的這道炸鬆餅？
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從來沒有吃過鬆餅是拿來用炸的
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重點是吃起來非常的好吃
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沒錯！不誇張，就是用非常好吃來形容
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配上這乳酪醬，讚啦
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這起司條要趁熱吃才可以拉出長長的視覺效果
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冷了可就拉不出來了唷
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這地瓜片也可以拿來沾沙沙醬
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咬下去清脆的聲響傳到了耳邊
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吃的真過癮
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鹽酥雞的菜色中其實最讓人害怕的就是酥菜類了
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因為酥菜很容易含油
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但是這高麗菜，其實油濾的很乾
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可以吃到酥菜本身的甜味，終於不再是油味了
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豆干是黑皮很愛吃的食物
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這樣與蒜瓣搭配一起吃就是絕配
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而且這可是事先先滷過的
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難怪吃起來那麼香
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(小心吃完之後別與人接吻)
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黃金嫩豆腐
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這個是必點的招牌菜色
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外酥(酥是一定要的)內嫩(嫩到會覺得滑溜滑溜的)
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黑皮真的覺得好吃
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這樣的裝盤太有質感了啦
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吃了一堆熱量高的食物
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該是好好來動動消耗熱量的時候了
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不玩還好，誰知道一玩就這樣玩上癮了
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傳統的鹽酥雞經過創意後變成了全新的面貌再次出現在黑皮眼前
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老時說黑皮真的有嚇到
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中西合併的成果竟然是這樣的搭
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鹽酥雞不再只是拿著紙袋邊走邊吃
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也不是叫了一堆拿回家自己配酒
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原來鹽酥雞也可以在一個舒適的環境下享用
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這何嘗不是一種另類的享受
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炸去啃 職人炸物(三重區)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/friedgoeat08/
地址：新北市三重區重陽路四段9號
電話：0968-636-399
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